آلفاباکس



كارآموزی در كارخانه زمزم شرق تهران

گزارش كارآموزی در كارخانه زمزم شرق تهران

گزارش كارآموزی در كارخانه زمزم شرق تهراندسته: صنایع غذایی
بازدید: 7 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 17889 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 160

از زمانی كه بشرعلاوه بر مصرف آب نوشیدنی توانست موادی چون طعم¬دهنده¬ها و شیرین¬كننده¬ها را به آب این فایل در قالب ورد و قابل ویرایش در160 صفحه می باشداضافه كند تاریخ نوشابه¬سازی شكل گرفت، گرچه تاریخ دقیق پیدایش آن به درستی مشخص نیست

قیمت فایل فقط 9,900 تومان

خرید

گزارش كارآموزی در كارخانه زمزم شرق تهران

 

از زمانی كه بشرعلاوه بر مصرف آب نوشیدنی توانست موادی چون طعم¬دهنده¬ها و شیرین¬كننده¬ها را به آب اضافه كند تاریخ نوشابه¬سازی شكل گرفت، گرچه تاریخ دقیق پیدایش آن به درستی مشخص نیست ولی تصور بر آن است كه ابتدا در خاورمیانه و بویژه در نواحی جنوبی ایران و در خوزستان روش¬هایی برای حرارت دادن نیشكر و تهیه كارامل ابداع كرده بودند  با رقیق كردن آن، شربت¬هایی تهیه می¬كردند كه بیشتر جنبة درمانی داشت كه این به 2500 سال پیش برمی¬گردد. شاید بتوان گفت كه نیشكر سوخته و یا كارامل رقیق شده جزء اولین نوشابه¬هایی باشد كه حاوی طعم كارامل و شكر است. 

 

فهرست مطالب

 

عنوانصفحه

فصل اول

1- مقدمه:1

تاریخچه نوشابه¬سازی در جهان:2

تاریخچه نوشابه¬سازی در ایران:4

تاریخچه كارخانه زمزم:5

مشخصات كلی كارخانه زمزم شرق تهران:6

اهمیت مصرف نوشابه:7

2- خط تولید :10

1-2- دستگاه تخلیه¬كننده بطری از جعبه (Un Caser)10

2-2- بطری¬شور “Bottle Washer”10

3-2- آئینه¬بان15

4-2- فلومیكس (Flow-Mix)15

5-2- هواگیر آب (Deaerator)16

6-2- كربوكولر17

7-2- كمپرسورها19

8-2- كندانسورها19

9-2- پركردن بطریها و بسته¬بندی:20

10-2- دستگاه تشتك¬زن21

11-2- پركردن جعبه نوشابه (Case Packer)22

 

عنوانصفحه

فصل دوم

الف) آب25

مقدمه:25

ویژگیهای آب مصرفی در صنایع نوشابه¬سازی:27

1-1- خواص فیزیكی آب:29

2-1- خواص شیمیایی آب31

انواع موادشیمیایی مصرفی جهت تصفیه آب41

عملیات واحد تصفیه آب42

ب) واحد عصاره:48

عصاره یا بنیان نوشابه:48

افزودنیهای مجاز در نوشابه:48

شیرین¬كننده¬ها (Sweeers)49

تهیه شربت اولیه از شكر جامد:50

فیلتراسیون شربت اولیه:51

روشهای فیلتراسیون شربت اولیه:51

تهیه شربت نهایی (عصاره):53

روش نگهداری و ذخیره عصارة غلیظ نوشابه:53

انواع عصارهها:54

1- عصاره كولا54

2- عصاره¬های پرتقالی:56

3- عصاره نوشابه¬های ساده57

4- عصاره آب میوه¬جات58

ج- واحد گاز دی اكسید كربن CO259

دی اكسید كربن و خصوصیات گاز كربنیك در نوشابه59

عنوانصفحه

روش تولید گاز CO2 :59

د- «واحد CAN»62

مشخصات قوطی¬های فلزی:62

بسته¬بندی محصول:63

تفاوت پر كردن قوطی با پر كردن بطری:64

د- كنترل كیفی:65

1- د- آزمایشهای مربوط به آب:66

2-د- آزمایش مربوط به عصاره خانه:68

3-د- آزمایش واحد تولید گاز CO2 :68

4-د- آزمایشات انجام گرفته روی نوشابه:69

اندازه¬گیری قند قبل از هیدرولیز و بعد از هیدرولیز:74

5-د- اندازه¬گیری درصد سود كاستیك در بطری شور:76

6-د- آزمایش بطری خارج شده از بطری شور:77

7-د- تعیین خاكستر كل:77

8-د- تعیین مقدار بنزوات سدیم برحسب اسید بنزوئیك:77

9-د- آزمایشهای میكروبی:78

9-3-MOهای مسئول فساد82

هدف از آزمایشهای میكروبی در نوشابه¬ها:85

شمارش میكروب (توتال كانت) :86

كپك و مخمر:86

كلی فرم86

مسائل بهداشتی در كارخانه:87

بهداشت كاركنان:87

بهداشت انبارها:87

عنوانصفحه

مایعهای مخصوص تمیزكننده:89

دستگاههای تمیزكننده:91

عوامل مؤثر در استریلیزه نمودن صحیح:93

استریلیزه نمودن قسمتهای مختلف دستگاه:94

صادرات و واردات :94

 

فصل سوم

موقعیت شغلی كارآموز:96

امور جاری در دست اقدام كارخانه زمزم :96

محاسن و معایب :96

 

فصل چهارم

نتیجه¬گیری:98

پیشنهادات:99

توصیه¬ها:99

ضمیمه¬ها (استانداردها) :100

منابع:112

 

 فصل اول

1- مقدمه:

آب قسمت اعظم و مهمی از رژیم غذایی متعادل روزانه به شمار می¬آید و بدن برای انجام یكسری از فعل و انفعالات و واكنش¬ها به آب نیاز دارد كه می-توان هضم و جذب غذا و نهایتاً دفع مواد زائد، تنظیم درجه حرارت بدن جذب اكسیژن در شش¬ها و دفع انیدریك و تغییرات شیمیایی درون عضلات و نرم شدن مفصلها را نام برد.

بدن روزانه به 8 لیوان آب نیاز دارد كه مقداری از آن از طریق غذاهای مختلف به بدن می¬رسد و 5 الی 6 لیوان دیگر برحسب عادات غذایی و به صورتهای مختلف وارد بدن می¬شود.

نوشیدن شیر بسیار مطلوب است ولی متأسفانه به حد كفایت موجود نبوده است. آب میوه هم به علت گرانی درحد نسبتاً كمی در مقایسه با نوشابه-های دیگر مصرف می¬شود و در برخی از شهرها مانند تبریز، شیراز و مشهد و ... عرقیات كه عصارة تقطیر بعضی از گیاهان است رواج دارد. آشامیدنی¬های دیگر مانند آب معدنی، قهوه، نسكافه و ... به مقدار كم مصرف می¬شود. 

در كشور آمریكا نسكافه با شیر یا كافی¬میت، در انگلیس چای، در فرانسه شراب، در برزیل قهوه و در پاكستان شیر مصرف می¬شود. اما در 200 سال اخیر در رژیم غذایی مردم دنیا نوشابه¬های غیرالكلی یا سبك رواج پیدا كرده است كه این محصولات غذایی دارای دو خصوصیت عمده می¬باشند:

1- این محصولات بصورت مایع و برای رفع عطش مصرف می¬شوند.

2- محصولاتی هستند كه گذشته از قند موجود در آن كه ارزش كالری-زایی دارد، معمولاً ارزش غذایی دیگری ندارند.

اصطلاح نوشابه حدود 30 سال است كه در زبان فارسی رواج پیدا كرده است. نوشابه¬ها جزء نوشیدنی¬ها به حساب می¬آیند تفاوت نوشیدنی¬ها با آشامیدنی¬ها این است كه آشامیدنی¬ها گذشته از جنبه فرح¬بخش بودن نیاز بدن را تأمین می¬كنند اما در مورد نوشیدنی¬ها هیچ كوششی جهت اثبات مغذی بودن آنها انجام نمی¬شود.

 

نوع فایل: word

 سایز : 17.4 MB 

تعداد صفحه:160

قیمت فایل فقط 9,900 تومان

خرید

برچسب ها : گزارش كارآموزی در كارخانه زمزم شرق تهران , گزارش كارآموزی در كارخانه زمزم شرق تهران , گزارش كارآموزی , كارخانه زمزم , كارخانه زمزم تهران , زمزم , تحقیق , پایان نامه , پروژه , پژوهش , دانلود پژوهش و تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پروه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
زمزم ,كارخانه ,نوشابه ,عصاره ,فایل ,مصرف ,كارخانه زمزم ,گزارش كارآموزی ,شربت اولیه ,مصرف می¬شود ,آزمایشهای میكروبی ,تهران گزارش كارآموزی ,نوشید

ضوابط طراحی فضای آموزشی

ضوابط طراحی فضای آموزشی

ضوابط طراحی فضای آموزشیدسته: معماری
بازدید: 4 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 5211 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 65

پاورپوینت ضوابط طراحی فضای آموزشی در قالب 65 اسلاید قابل ویرایش

قیمت فایل فقط 8,900 تومان

خرید

ضوابط طراحی فضای آموزشی

بدون شک یکی از عناصر مهم آموزش و یادگیری ، فضای فیزیکی آموزشکده است ، فضایی که یاد گیرنده در آن احساس آرامش و راحتی می کند. مدرسه بدون کلاس درس و ساختمان معنایی ندارد. ضمن آن که هر ساختمان یا محیطی را نمی توان به عنوان مدرسه در نظر گرفت ، بلکه باید برخی شرایط را در احداث و انتخاب ساختمان مدرسه در نظر گرفت. 

 

پیش نمایش اسلایدها

قیمت فایل فقط 8,900 تومان

خرید

برچسب ها : ضوابط طراحی فضای آموزشی , ضوابط طراحی فضای آموزشی،طراحی مدرسه، استانداردهای طراحی مدرسه،اصول طراحی فضاهای آموزشی،طراحی فضای آموزشی


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
فضای ,طراحی ,ضوابط ,فایل ,آموزشی ,ساختمان ,ضوابط طراحی ,طراحی فضای ,فضای آموزشی ,قیمت فایل

دانلود پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن

پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن

پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آندسته: صنایع غذایی
بازدید: 6 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 3279 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 45

پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن در 45اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

قیمت فایل فقط 9,500 تومان

خرید

پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن

 

 

 


 

 

 

 

چگونگی تبدیل عضله به گوشت

 


 

مهمترین تغییرات بعد از کشتار 

 

1-)  قطع جریان خون

 

 

 

الف) تبادل حرارت

 

 

 

ب) اکسیژن به بافت نمی رسد

 

 

 

ج) نرسیدن مواد جهت تولید متابولیسم

 

 

 

د)زمانی که جریان خون قطع می شود

 


 

 

 

متابولیسم هایی که از سلول ها تولید شده خروج نمی یابد.

 


 

2-)  همچنین کاهش فشار ( اسید لاکتیک که در داخل عضله تجمع می کند) باعت ایجاد تغییرات در بافت می شوند به طوری که در دام زنده pH طبیعی حدود 7-7/2 است 6-8 ساعت بعد از کشتار این pH به 5/6 – 5/8
می رسد و نهایت 24 ساعت پس از کشتار به حدود 5/3 تا 5/8 می رسد در حالت طبیعی  pH حدود 5/5 کاهش می یابد.
 در صورتی که این کاهش به صورت تدریجی باشد بهترین کیفیت گوشت را خواهیم داشت اگر دام خسته باشد یا کشتار همراه با استرس  باشد ذخیره گلیکوژنی کم خواهد شد. میزان اسید لاکتیک تولید شده کم خواهد بود در این حالت pH در حد بالایی حدودا 6-6/2متوقف خواهد شود.

 

به چنین حالتی DFD ( Dark-Firm- Dry) گویند در صورتی که بعد از کشتار دچار کاهش سریعpH   شویم در این حالت گوشت  دچار PSE(Pale – Soft – Exadation) شده است که در این حالت دارای رنگ پریده بافتی نرم و سطحی آبدار است این دو حالت شرایط نرمال نیستند.

 

 

 


قیمت فایل فقط 9,500 تومان

خرید

برچسب ها : پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن , چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن , گوشت وعوامل موثر بر آن , تبدیل عضله به گوشت , بررسی چگونگی تبدیل عضله به گوشت , مهندسی صنایع , دانلود پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن , پروژه , پژوهش , مقاله , جزوه , تحقیق , دانلود پروژه , دانلود پژوهش , دانلود مقاله , دانلود جزوه , دانلود تحقیق


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
گوشت ,عضله ,چگونگی ,وعوامل ,موثر ,دانلود ,تبدیل عضله ,چگونگی تبدیل ,وعوامل موثر ,گوشت وعوامل ,پاورپوینت چگونگی ,پاورپوینت چگونگی تبدیل ,دانلود

دانلودذ مقاله پاورپوینت طرح کسب و کار لوگو یا آرم تجاری

  مقاله پاورپوینت طرح کسب و کار لوگو یا آرم تجاری

\"پاورپوینتدسته: طرح توجیهی صنعتی
بازدید: 26 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 226 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 60

پاورپوینت طرح کسب و کار لوگو یا آرم تجاری در 60اسلاید قابل ویرایش با فرمت pptx

قیمت فایل فقط 9,500 تومان

\"خرید\"

پاورپوینت طرح کسب و کار لوگو یا آرم تجاری

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

فهرست

 


 

شرح كسب و كار

 

 

 

امكان سنجی

 

 

 

اهداف

 

 

 

مأموریت

 

 

 

كلیدهای موفقیت

 

 

 

محصولات/ خدمات

 

 

 

منابع انسانی

 

 

 

منابع فیزیكی

 

 

 

طرح بازاریابی

 

 

 

طرح مالی

 

 

 

نمودارها

 

 

 

جدول زمان بندی

 

 

 

ضمایم

 


قیمت فایل فقط 9,500 تومان

\"خرید\"

برچسب ها : پاورپوینت طرح کسب و کار لوگو یا آرم تجاری , پاورپوینت طرح کسب و کار لوگو یا آرم تجاری , دانلود پاورپوینت طرح کسب و کار لوگو یا آرم تجاری , دانلود پاورپوینت بررسی طرح کسب و کار لوگو یا آرم تجاری , بررسی طرح کسب و کار لوگو یا آرم تجاری , تحقیق لوگو یا آرم تجاری , مقاله آرم تجاری , طرح کسب و کار , لوگو یا آرم تجاری , پروژه , پژوهش , مقاله , جزوه , تحقیق , دانلود پروژه , دانلود پژوهش , دانلود مقال


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
فایل ,پاورپوینت طرحب

دانلودذ مقاله پاورپوینت طرح کسب و کار لوگو یا آرم تجاری

  مقاله پاورپوینت طرح کسب و کار لوگو یا آرم تجاری

\"پاورپوینتدسته: طرح توجیهی صنعتی
بازدید: 26 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 226 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 60

پاورپوینت طرح کسب و کار لوگو یا آرم تجاری در 60اسلاید قابل ویرایش با فرمت pptx

قیمت فایل فقط 9,500 تومان

\"خرید\"

پاورپوینت طرح کسب و کار لوگو یا آرم تجاری

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

فهرست

 


 

شرح كسب و كار

 

 

 

امكان سنجی

 

 

 

اهداف

 

 

 

مأموریت

 

 

 

كلیدهای موفقیت

 

 

 

محصولات/ خدمات

 

 

 

منابع انسانی

 

 

 

منابع فیزیكی

 

 

 

طرح بازاریابی

 

 

 

طرح مالی

 

 

 

نمودارها

 

 

 

جدول زمان بندی

 

 

 

ضمایم

 


قیمت فایل فقط 9,500 تومان

\"خرید\"

برچسب ها : پاورپوینت طرح کسب و کار لوگو یا آرم تجاری , پاورپوینت طرح کسب و کار لوگو یا آرم تجاری , دانلود پاورپوینت طرح کسب و کار لوگو یا آرم تجاری , دانلود پاورپوینت بررسی طرح کسب و کار لوگو یا آرم تجاری , بررسی طرح کسب و کار لوگو یا آرم تجاری , تحقیق لوگو یا آرم تجاری , مقاله آرم تجاری , طرح کسب و کار , لوگو یا آرم تجاری , پروژه , پژوهش , مقاله , جزوه , تحقیق , دانلود پروژه , دانلود پژوهش , دانلود مقال


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
فایل ,پاورپوینت طرحب

سنگ فسیل و سنگ های آذرین

سنگ فسیل و سنگ های آذرین

سنگ فسیل و سنگ های  آذریندسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 122 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 10

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در 10 صفحه تهیه شده است در بین سه نوع سنگ موجود در پوسته ی زمین، سنگ رسوبی برای جوینده ی فسیل اهمیت زیادی دارد در توضیح این مطلب به سادگی می توان گفت که احتمال وجود فسیل در سنگ رسوبی زیادتر است

قیمت فایل فقط 5,000 تومان

خرید

سنگ فسیل و سنگ های  آذرین

 

سنگ فسیل!

 در بین سه نوع سنگ موجود در پوسته ی زمین، سنگ رسوبی برای جوینده ی فسیل اهمیت زیادی دارد. در توضیح این مطلب به سادگی می توان گفت که احتمال وجود فسیل در سنگ رسوبی زیادتر است.                                        

 شکل گیری فسیل ها

   هنگامی که یک جاندار می میرد، بدنش سرانجام از بین می رود. ممکن است پرندگان و جانوران مردار خوار مانند کلاغ یا کرکس و یا کفتار آن را بخورند. بعد از آنها احتمالا نوبت غذای موجودات کوچکتر مثل سوسک و خرمگس می رسد. آن چه باقی می ماند نیز به طور طبیعی میپوسد و از بین می رود. آما گاه قسمت هایی از بدن جانداران در لایه های سنگ های رسوبی قرار می گیرد. مانند آنهایی که در صفحه ی قبل شرحشان رفت. این قسمت ها ممکن است به صورت فسیل در سنگ حفظ شوند.  

جانوران کامل

  در موارد بسیار نادر، ممکن است جانوران به صورت کامل در شکل فسیل حفظ شوند. یکی از مثال های این موارد، حفظ حشره در کهرباست. فرض کنید که میلیون ها سال قبل، شیره ی یک درخت کاج از تنه ی آن به بیرون تراوش شده است. سپس حشره ای روی این شیره نشسته و کاملا در آن فرورفته است. در طول میلیون ها سال، شیره ی درخت به کانی خاصی به نام کهربا تبدیل و حشره درون آن حفظ و نگهداری شده است.

  مثال باز هم نادرتر، یخ زدن یک جانور به شکل کامل و یکپارچه است. ماموت های پر پشم، به همین طریق در اثر مدفون شدن در گل یخ زده ی سیبری، سالم و کامل باقی مانده 

  فسیل ها کجا یافت می شوند؟

   همانطور که می دانید سنگ های رسوبی به شکل لایه لایه روی هم قرار گرفته اند. اما این سنگ ها همیشه به همین صورت باقی نمی مانند. حرکات زمین که رشته کوه ها را شکل می دهد، می تواند سنگ های رسوبی را از حالت افقی بیرون آورد و سبب چین خوردگی آنها شود. وقتی این سنگ ها در سطح زمین پدیدار می شوند، برونزد نام میگیرند.  شما می توانید در برونزد های سنگ های رسوبی فسیل ها را جستجو کنید.

ماگماتیسم و سنگ های آذرین

سنگ های آذرین

مواد مذاب فقط در بخش هایی از داخل زمین دیده می شوند که گرمای موجود، برای ذوب سنگ ها کافی است. این مواد مذاب پس از تشکیل شدن، ممکن است که به سطح زمین برسند، یا اینکه در درون زمین سرد شوند. در این موارد، سنگ های آذرین بیرونی و درونی تشکیل می شوند. ساخت هایی که پس از سرد شدن کاگما در درون پوسته زمین حاصل می شوند، دارای شکل های مختلفی اند و بر این اساس به آنها نام های مختلفی داده اند. به عنوان مثال باتولیت ها بزرگترین و وسیع ترین توده های آذرین عمقی اند که بلورهای آن دانه درشت هستند. گاهی بر اثر فرسایش لایه های رسوبی، باتولیت ها بر سطح زمین ظاهر می شوند. ساختارهای دیگری نیز از مواد آذرین تشکیل می شوند که به صورت تزریق در بین سنگ های مجاور هستند.

ذوب و تبلور

هنگامی که کانی ذوب می شود، در نقطه ذوب فاصله یون ها از هم زیادتر شده و شدت ارتعاشات بر نیروی پیوند شیمیایی فائق می آید و در نتیجه نظم ساختمان بلور از بین می رود، حجم ماده زیادتر می شود و چگالی آن کمتر می شود. در حالت تبلور عکس پدیده ذوب رخ می دهد.

 

نوع فایل: word

سایز:122 KB 

تعداد صفحه:10 

قیمت فایل فقط 5,000 تومان

خرید

برچسب ها : سنگ فسیل و سنگ های آذرین , دانلود سنگ فسیل و سنگ های آذرین , سنگ فسیل و سنگ های آذرین , شکل گیری فسیل ها , سنگ های آذرین , ذوب و تبلور , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
فسیل ,آذرین ,رسوبی ,زمین ,شوند ,دانلود ,قیمت فایل ,رسوبی زیادتر ,گیری فسیل ,مواد مذاب ,پایان نامه ,فسیل اهمیت زیادی

سنگ فسیل و سنگ های آذرین

سنگ فسیل و سنگ های آذرین

سنگ فسیل و سنگ های  آذریندسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 122 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 10

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در 10 صفحه تهیه شده است در بین سه نوع سنگ موجود در پوسته ی زمین، سنگ رسوبی برای جوینده ی فسیل اهمیت زیادی دارد در توضیح این مطلب به سادگی می توان گفت که احتمال وجود فسیل در سنگ رسوبی زیادتر است

قیمت فایل فقط 5,000 تومان

خرید

سنگ فسیل و سنگ های  آذرین

 

سنگ فسیل!

 در بین سه نوع سنگ موجود در پوسته ی زمین، سنگ رسوبی برای جوینده ی فسیل اهمیت زیادی دارد. در توضیح این مطلب به سادگی می توان گفت که احتمال وجود فسیل در سنگ رسوبی زیادتر است.                                        

 شکل گیری فسیل ها

   هنگامی که یک جاندار می میرد، بدنش سرانجام از بین می رود. ممکن است پرندگان و جانوران مردار خوار مانند کلاغ یا کرکس و یا کفتار آن را بخورند. بعد از آنها احتمالا نوبت غذای موجودات کوچکتر مثل سوسک و خرمگس می رسد. آن چه باقی می ماند نیز به طور طبیعی میپوسد و از بین می رود. آما گاه قسمت هایی از بدن جانداران در لایه های سنگ های رسوبی قرار می گیرد. مانند آنهایی که در صفحه ی قبل شرحشان رفت. این قسمت ها ممکن است به صورت فسیل در سنگ حفظ شوند.  

جانوران کامل

  در موارد بسیار نادر، ممکن است جانوران به صورت کامل در شکل فسیل حفظ شوند. یکی از مثال های این موارد، حفظ حشره در کهرباست. فرض کنید که میلیون ها سال قبل، شیره ی یک درخت کاج از تنه ی آن به بیرون تراوش شده است. سپس حشره ای روی این شیره نشسته و کاملا در آن فرورفته است. در طول میلیون ها سال، شیره ی درخت به کانی خاصی به نام کهربا تبدیل و حشره درون آن حفظ و نگهداری شده است.

  مثال باز هم نادرتر، یخ زدن یک جانور به شکل کامل و یکپارچه است. ماموت های پر پشم، به همین طریق در اثر مدفون شدن در گل یخ زده ی سیبری، سالم و کامل باقی مانده 

  فسیل ها کجا یافت می شوند؟

   همانطور که می دانید سنگ های رسوبی به شکل لایه لایه روی هم قرار گرفته اند. اما این سنگ ها همیشه به همین صورت باقی نمی مانند. حرکات زمین که رشته کوه ها را شکل می دهد، می تواند سنگ های رسوبی را از حالت افقی بیرون آورد و سبب چین خوردگی آنها شود. وقتی این سنگ ها در سطح زمین پدیدار می شوند، برونزد نام میگیرند.  شما می توانید در برونزد های سنگ های رسوبی فسیل ها را جستجو کنید.

ماگماتیسم و سنگ های آذرین

سنگ های آذرین

مواد مذاب فقط در بخش هایی از داخل زمین دیده می شوند که گرمای موجود، برای ذوب سنگ ها کافی است. این مواد مذاب پس از تشکیل شدن، ممکن است که به سطح زمین برسند، یا اینکه در درون زمین سرد شوند. در این موارد، سنگ های آذرین بیرونی و درونی تشکیل می شوند. ساخت هایی که پس از سرد شدن کاگما در درون پوسته زمین حاصل می شوند، دارای شکل های مختلفی اند و بر این اساس به آنها نام های مختلفی داده اند. به عنوان مثال باتولیت ها بزرگترین و وسیع ترین توده های آذرین عمقی اند که بلورهای آن دانه درشت هستند. گاهی بر اثر فرسایش لایه های رسوبی، باتولیت ها بر سطح زمین ظاهر می شوند. ساختارهای دیگری نیز از مواد آذرین تشکیل می شوند که به صورت تزریق در بین سنگ های مجاور هستند.

ذوب و تبلور

هنگامی که کانی ذوب می شود، در نقطه ذوب فاصله یون ها از هم زیادتر شده و شدت ارتعاشات بر نیروی پیوند شیمیایی فائق می آید و در نتیجه نظم ساختمان بلور از بین می رود، حجم ماده زیادتر می شود و چگالی آن کمتر می شود. در حالت تبلور عکس پدیده ذوب رخ می دهد.

 

نوع فایل: word

سایز:122 KB 

تعداد صفحه:10 

قیمت فایل فقط 5,000 تومان

خرید

برچسب ها : سنگ فسیل و سنگ های آذرین , دانلود سنگ فسیل و سنگ های آذرین , سنگ فسیل و سنگ های آذرین , شکل گیری فسیل ها , سنگ های آذرین , ذوب و تبلور , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
فسیل ,آذرین ,رسوبی ,زمین ,شوند ,دانلود ,قیمت فایل ,رسوبی زیادتر ,گیری فسیل ,مواد مذاب ,پایان نامه ,فسیل اهمیت زیادی

جهانگردی و جایگاه آن در ایران

جهانگردی و جایگاه آن در ایران

جهانگردی و جایگاه آن در ایراندسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 18 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 24

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در24 صفحه تهیه شده استكشورمان از اولین زادگاههای تمدن بشری محسوب می گردد میراثهای تاریخی این سرزمین زبانزد خاص و عام است

قیمت فایل فقط 5,700 تومان

خرید

جهانگردی و جایگاه آن در ایران

 

شرایط اقلیمی و آب و هوای متنوع در ایران و وجود مواهب فراوان طبیعی در پهنة گستردة كشور و نیز میراثهای عظیم تاریخی و تمدن چندین هزار ساله و آثار گرانبهای فرهنگی، هنری، معماری، صنایع دستی، اماكن زیارتی و متبركه و آداب و سنن و گروه های مختلف قومی و جاذبه های مختلف زیبای طبیعی و وجود چشمه های معدنی شفابخش و نیز روحیه میهمان دوستی و میهمان نوازی ایرانیان همگی از عواملی هستند كه اگر به درستی به جهانیان معرفی شوند، می توانند ایران را به یكی از قطبهای بزرگ جهانگردی تبدیل نمایند. اما علیرغم وجود این همه مواهب و با وجود آنكه از لحاظ جاذبه های توریستی كشورمان جزء ده كشور اول توریستی جهان قلمداد می گردد اما با كمال تأسف ملاحظه می گردد از مجموع 560 میلیون نفر جهانگردی كه در سال 1995 از كشورهای جهان بازدید كرده اند بنابر قول مسئولین وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی در سال 74 تنها بین 420 تا 450 هزار جهانگرد از ایران بازدید كرده اند.

اگر این رقم علیرغم افزایش نسبیش با سال 1373 با ارقام جهانی توریست مقایسه گردد ملاحظه می گردد كه سهم بسیار ناچیزی از توریستهای جهانی به كشور ایران مسافرت نموده اند. تعداد توریستهایی كه در سال 1373 از ایران بازدید كردند 360658 نفر بوده اند درآمد حاصل از توریسم در ایران در سال 1374 مبلغی در حدود 250 میلیون دلار بوده است كه این رقم نسبت به درآمد متجاوز از چهارصد میلیاردی آن سال رقم بسیار ناچیزی را تشكیل می داده است. یعنی 1600 بار كمتر از سهم جهانی حاصل از توریسم صنعت جهانگردی كه در حال حاضر مقام سوم جهانی را به خود اختصاص داده است، و بعد از سال 2000 مقام اول صنایع جهانی را به خود اختصاص خواهد داد، متاسفانه در ایران جایگاه واقعی خود را پیدا ننموده است.

درآمد توریستی، ارزی است كه با پای خود وارد كشور می گردد و متأسفانه كشورمان از این منبع عظیم ارزی تا حدود زیادی بی بهره مانده است. صنعت توریسم علاوه بر جنبه های درآمد و اشتغال زایی فواید فراوان دیگری را در بر دارد كه از آن جمله می تواند تبلیغات غیر واقعی را خنثی نماید. توریست ها علاوه بر اینكه می توانند به رونق اقتصادی كشورمان كمك نمایند می توانند واقعیتهای موجود در كشور را به رأی العین ملاحظه نموده و تبلیغات نادرست را كم رنگ تر نموده و در خارج از ایران به عنوان مدافعین این مرز و بوم به تبلیغ بپردازند. توریست به كشور می آید تا ارزهای به همراه آورده را خرج نماید و از طرف دیگر چیزهایی را فراگیرد كه برای آموختن آن به مردم دیگر ممالك مبالغ هنگفتی بایستی هزینه گردد و این در حالیست كه تاثیر نقل مستقیم شخصی كه نكات مثبتی را در یك كشور دیده به مراتب بیشتر از تبلیغات خارجی یك كشور می باشد.

سابقة جهانگردی در ایران

سرزمین ایران به علت برخورداری از میراثهای عظیم تاریخی و فرهنگی و مواهب طبیعی از دیرباز همواره مورد توجه سیاحان و جهانگردان خارجی بوده است. بر اساس اقوال مورخان همچون گزنفون و هردوت، یونانیان و رومیان جهت تجارت و سیاحت به ایران مسافرت نموده و دارای مراودات و ارتباطاتی با ایرانیان بوده اند. بعد از ظهور اسلام سیاحان مشهوری از قبیل ابن حوقل، مقدسی، یاقوت حموی، ابن بطوطه، ابودلف از ایران بازدیدهایی داشته و مشهودات مختلف خودشان را از ایران و دیگر ممالك در كتابهای مشهوری همچون صوره الارض و احسن التقاسیم فی معرفه الاقالیم، معجم البلدان و . . . به رشتة تحریر در آوردند.

اقتصاد گردشگری حلقه مفقوده

شورای جهانی مسافرت و گردشگری با اعلام این كه صنعت مسافرت و گردشگری ایران از نظر حجم در جایگاه 35 جهانی قرار دارد، پیش بینی كرد رشد این صنعت در سال 2006 به 4/2 درصد برسد. ایران با برخورداری از طبیعتی متنوع و آثار تاریخی متعدد دارای پتانسیل بالایی برای تبدیل شدن به یكی از مراكز مهم گردشگری در جهان است. این ویژگی به همراه جمعیت بالا باعث شده است تا صنعت مسافرت و گردشگری در ایران به ویژه در بعد داخلی به خوبی توسعه پیدا كند، به طوری كه در حال حاضر این صنعت از نظر حجم در رتبه 35 جهانی قرار گرفته است.

نوع فایل: word

سایز:18.2 KB 

تعداد صفحه:24 

قیمت فایل فقط 5,700 تومان

خرید

برچسب ها : جهانگردی و جایگاه آن در ایران , دانلود جهانگردی و جایگاه آن در ایران , جهانگردی و جایگاه آن در ایران , جهانگردی , جهانگردی در ایران , اقتصاد گردشگری حلقه مفقوده , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
جهانگردی ,جهانی ,جایگاه ,گردد ,دانلود ,صنعت ,حلقه مفقوده ,گردشگری حلقه ,اقتصاد گردشگری ,صنعت مسافرت ,جهانی قرار ,ایران مسافرت نموده

جهانگردی و جایگاه آن در ایران

جهانگردی و جایگاه آن در ایران

جهانگردی و جایگاه آن در ایراندسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 18 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 24

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در24 صفحه تهیه شده استكشورمان از اولین زادگاههای تمدن بشری محسوب می گردد میراثهای تاریخی این سرزمین زبانزد خاص و عام است

قیمت فایل فقط 5,700 تومان

خرید

جهانگردی و جایگاه آن در ایران

 

شرایط اقلیمی و آب و هوای متنوع در ایران و وجود مواهب فراوان طبیعی در پهنة گستردة كشور و نیز میراثهای عظیم تاریخی و تمدن چندین هزار ساله و آثار گرانبهای فرهنگی، هنری، معماری، صنایع دستی، اماكن زیارتی و متبركه و آداب و سنن و گروه های مختلف قومی و جاذبه های مختلف زیبای طبیعی و وجود چشمه های معدنی شفابخش و نیز روحیه میهمان دوستی و میهمان نوازی ایرانیان همگی از عواملی هستند كه اگر به درستی به جهانیان معرفی شوند، می توانند ایران را به یكی از قطبهای بزرگ جهانگردی تبدیل نمایند. اما علیرغم وجود این همه مواهب و با وجود آنكه از لحاظ جاذبه های توریستی كشورمان جزء ده كشور اول توریستی جهان قلمداد می گردد اما با كمال تأسف ملاحظه می گردد از مجموع 560 میلیون نفر جهانگردی كه در سال 1995 از كشورهای جهان بازدید كرده اند بنابر قول مسئولین وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی در سال 74 تنها بین 420 تا 450 هزار جهانگرد از ایران بازدید كرده اند.

اگر این رقم علیرغم افزایش نسبیش با سال 1373 با ارقام جهانی توریست مقایسه گردد ملاحظه می گردد كه سهم بسیار ناچیزی از توریستهای جهانی به كشور ایران مسافرت نموده اند. تعداد توریستهایی كه در سال 1373 از ایران بازدید كردند 360658 نفر بوده اند درآمد حاصل از توریسم در ایران در سال 1374 مبلغی در حدود 250 میلیون دلار بوده است كه این رقم نسبت به درآمد متجاوز از چهارصد میلیاردی آن سال رقم بسیار ناچیزی را تشكیل می داده است. یعنی 1600 بار كمتر از سهم جهانی حاصل از توریسم صنعت جهانگردی كه در حال حاضر مقام سوم جهانی را به خود اختصاص داده است، و بعد از سال 2000 مقام اول صنایع جهانی را به خود اختصاص خواهد داد، متاسفانه در ایران جایگاه واقعی خود را پیدا ننموده است.

درآمد توریستی، ارزی است كه با پای خود وارد كشور می گردد و متأسفانه كشورمان از این منبع عظیم ارزی تا حدود زیادی بی بهره مانده است. صنعت توریسم علاوه بر جنبه های درآمد و اشتغال زایی فواید فراوان دیگری را در بر دارد كه از آن جمله می تواند تبلیغات غیر واقعی را خنثی نماید. توریست ها علاوه بر اینكه می توانند به رونق اقتصادی كشورمان كمك نمایند می توانند واقعیتهای موجود در كشور را به رأی العین ملاحظه نموده و تبلیغات نادرست را كم رنگ تر نموده و در خارج از ایران به عنوان مدافعین این مرز و بوم به تبلیغ بپردازند. توریست به كشور می آید تا ارزهای به همراه آورده را خرج نماید و از طرف دیگر چیزهایی را فراگیرد كه برای آموختن آن به مردم دیگر ممالك مبالغ هنگفتی بایستی هزینه گردد و این در حالیست كه تاثیر نقل مستقیم شخصی كه نكات مثبتی را در یك كشور دیده به مراتب بیشتر از تبلیغات خارجی یك كشور می باشد.

سابقة جهانگردی در ایران

سرزمین ایران به علت برخورداری از میراثهای عظیم تاریخی و فرهنگی و مواهب طبیعی از دیرباز همواره مورد توجه سیاحان و جهانگردان خارجی بوده است. بر اساس اقوال مورخان همچون گزنفون و هردوت، یونانیان و رومیان جهت تجارت و سیاحت به ایران مسافرت نموده و دارای مراودات و ارتباطاتی با ایرانیان بوده اند. بعد از ظهور اسلام سیاحان مشهوری از قبیل ابن حوقل، مقدسی، یاقوت حموی، ابن بطوطه، ابودلف از ایران بازدیدهایی داشته و مشهودات مختلف خودشان را از ایران و دیگر ممالك در كتابهای مشهوری همچون صوره الارض و احسن التقاسیم فی معرفه الاقالیم، معجم البلدان و . . . به رشتة تحریر در آوردند.

اقتصاد گردشگری حلقه مفقوده

شورای جهانی مسافرت و گردشگری با اعلام این كه صنعت مسافرت و گردشگری ایران از نظر حجم در جایگاه 35 جهانی قرار دارد، پیش بینی كرد رشد این صنعت در سال 2006 به 4/2 درصد برسد. ایران با برخورداری از طبیعتی متنوع و آثار تاریخی متعدد دارای پتانسیل بالایی برای تبدیل شدن به یكی از مراكز مهم گردشگری در جهان است. این ویژگی به همراه جمعیت بالا باعث شده است تا صنعت مسافرت و گردشگری در ایران به ویژه در بعد داخلی به خوبی توسعه پیدا كند، به طوری كه در حال حاضر این صنعت از نظر حجم در رتبه 35 جهانی قرار گرفته است.

نوع فایل: word

سایز:18.2 KB 

تعداد صفحه:24 

قیمت فایل فقط 5,700 تومان

خرید

برچسب ها : جهانگردی و جایگاه آن در ایران , دانلود جهانگردی و جایگاه آن در ایران , جهانگردی و جایگاه آن در ایران , جهانگردی , جهانگردی در ایران , اقتصاد گردشگری حلقه مفقوده , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
جهانگردی ,جهانی ,جایگاه ,گردد ,دانلود ,صنعت ,حلقه مفقوده ,گردشگری حلقه ,اقتصاد گردشگری ,صنعت مسافرت ,جهانی قرار ,ایران مسافرت نموده

دانلود پنیر پیتزا

  دانلود پنیر پیتزا

پنیر پیتزادسته: صنایع غذایی
بازدید: 7 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 10 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 4

پنیر پیتزا در 4صفحه word قابل ویرایش با فرمت doc

قیمت فایل فقط 7,000 تومان

خرید

پنیر پیتزا

 


 

طرز تهیه پنیر پیتزا

 

 

 

در صورت لزوم چربی شیر را می توان به وسیلۀ تفکیک کنندۀ  مکانیکی به 3 درصد چربی شیر تنظیم کرد. شیر استاندارد شده را در 6/161 درجۀ فارنهایت (72 درجۀ سانتیگراد) به مدت 16 ثانیه پاستوریزه می کنند، سپس شیر را تا 90 درجۀ فارنهایت (2/32 درجۀ سانتیگراد) خنک  کرده، به وسیلۀ پمپ به تانک پنیرسازی منتقل می کنند.

 

 

 

آماده ساختن شیر

 

 

 

یک درصد مایۀ ترش لاکتوباسیلوس بولگاریکوس به شیر گرم افزوده، بلافاصله حدود 7 اونس (200 گرم) خمیر مایۀ پنیر یا 80 میلی لیتر عصارۀ مایه پنیر قدرت واحد به هر 1000 پوند شیر اضافه می  کنند. مایه پنیر اندازه گیری شده قبل از اضافه کردن به نسبت 40:1 با آب لوله کشی رقیق می گردد. خمیرمایه به محصول نهائی پنیر رایحه ای می دهد که تقریباً مشابه پنیر پروولونی است. شیر را به مدت 5 دقیقه بهم زده، سپس روی تانک پنیرسازی را می پوشانند.

 

 

 

بریدن دلمه

 

 

 

در عرض 20 دقیقه دلمۀ ملایم و غلیظی تشکیل می شود. پس از کنترل سفتی آن در مناسب ترین نقطه، دلمه را با چاقوهای سیمی 8/3 یا 2/1 اینچی می برند. دلمۀ بریده شده را بدون دست زدن و پخش کردن در آب پنیر به مدت 15 دقیقه باقی می گذارند و فقط به تناوب به آرامی به هم می زنند.

 

 

 

پختن دلمه

 

 

 

دلمه را با استفاده از بخار جدار تانک مشابه پنیر چدار 118 درجۀ فارنهایت (8/47 درجۀ سانتیگراد9 به مدت 45 دقیقه می پزند. از بهم زدن مکانیکی با سرعت کم برای قسمت اعظم زمان پختن استفاده می کنند. در خاتمۀ پختن بایستی اسیدیتۀ آب پنیر به 22/0 درصد برسد.

قیمت فایل فقط 7,000 تومان

خرید

برچسب ها : پنیر پیتزا , پنیر پیتزا , دانلود پنیر پیتزا , بررسی پنیر پیتزا , تحقیق پنیر پیتزا , مقاله پیتزا , پنیر , پیتزا , پروژه دانشجویی , دانلود پاورپوینت , دانلود مقاله , دانلود پژوهش , دانلود تحقیق , دانلود پروژه , پاورپوینت , مقاله , پژوهش , تحقیق , پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
پنیر ,پیتزا ,دانلود ,درجۀ ,فایل ,دقیقه ,پنیر پیتزا ,دانلود پنیر ,درجۀ فارنهایت ,مشابه پنیر ,پیتزا پنیر

دانلود پروتئین ها و انواع ساختارهای آن

  دانلود پروتئین ها و انواع ساختارهای آن

پروتئین ها و انواع ساختارهای آندسته: صنایع غذایی
بازدید: 8 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 551 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 83

پروتئین ها و انواع ساختارهای آن در 83صفحه word قابل ویرایش با فرمت doc

قیمت فایل فقط 9,500 تومان

خرید

پروتئین ها و انواع ساختارهای آن

 


 

مقدمه :

 

 

 

پروتئین ها فراوان ترین ماكرو ملكول های بیولوژیك هستند كه در تمامی سلول ها و تمامی قسمت های سلولی یافت می شوند. پروتئین ها همچنین دارای تنوع زیادی می باشند. هزاران نوع پروتئین مختلف با اندازه های متفاوت از پپتیدهای نسبتاً كوچك تا پلیمرهای بزرگ دارای وزن های مولكولی در حد میلیون ممكن است در یك سلول یافت شوند. به علاوه، پروتئین ها اعمال بسیار متنوع بیولوژیك را انجام داده و مهمترین محصولات نهایی مسیرهای اطلاعاتی می باشند.

 

 

 

پروتئین ها ابزار مولكولی هستند كه از طریق آنها اطلاعات ژنتیكی بیان می گردند شروع بررسی ماكرو ملكول های بیولوژیك یا پروتئین ها، كه نامشان از كلمه یونانی (protos) به معنی «اولین» یا «جلوترین» گرفته شده است، مناسب می باشد.

 

 

 

كلید ساختمان هزاران پروتئین مختلف، زیر واحدهای مونومری نسبتاً ساده آنها می باشد، تمامی پروتئین ها، شامل پروتئین های موجود در قدیمی ترین رده های باكتریایی تا پیچیده ترین اشكال حیات از 20 اسید آمینه یكسان ساخته شده اند كه با توالی های مشخص خطی به طریق كووالال به یكدیگر متصل می باشند. از آنجایی كه هر كدام از این اسیدهای آمینه دارای زنجیر جانبی با خصوصیات شیمیایی متفاوت می باشند، این گروه 20 ملكولی پیش ساز را می توان به عنوان الفبای زبانی دانست كه ساختمان پروتئین با آن نوشته می شود.

 

 

 

چیزی كه بیشتر قابل ملاحظه می باشد این است كه سلول ها می توانند با اتصال همین 20 اسید آمینه با تركیبات و توالی های بسیار متنوع، پروتئین هایی را تولید نمایند كه ویژگی ها و فعالیت های فوق العاده متنوعی دارند. موجودات مختلف می توانند با استفاده از این بلوك‌های ساختمانی محصولات بسیار متفاوتی نظیر آنزیم ها- هورمون ها- آنتی بادی ها- انتقال دهنده ها- عضله- پروتئین عدسی چشم- پر- تار عنكبوت- شاخ كرگدن- پروتئین‌های شیر، آنتی بیوتیك ها- سموم قارچی و تعداد زیادی از مواد دیگر با فعالیت های بیولوژیك متفاوت ایجاد نمایند.

 

 

 

از میان این محصولات پروتئینی، آنزیم ها تنوع بیشتری داشته و اختصاصی تر می باشند. در واقع تمامی واكنش های سلولی توسط آنزیم ها كاتالیزی گردند.

 


 

 

 

خلاصه:

 

 

 

هر پروتئینی دارای یك ساختمان بی همتای سه بعدی است كه انعكاسی از فعالیت آن می‌باشد. ساختمان پروتئین توسط واكنش های متقابل ضعیف پایدار می گردد. واكنش های متقابل آبگریز بیشترین نقش را در پایداری شكل كردی اكثر پروتئین های محلول دارد، پیوندهای هیدروژنی و واكنش های متقابل یونی، در ساختمان اختصاصی به حد مطلوب می‌رسند كه بیشترین پایداری ترمودینامیكی را دارد.

 

 

 

ماهیت پیوندهای كووالال در زنجیر پلی پپتیدی، فشارهایی را به ساختمان آن تحمیل می‌نماید. پیوند پپتیدی دارای خصوصیات یك پیوند دوگانه نسبی است كه كل گروه پپتیدی را در یك كونفیگوراسیون صحنه ای سخت قرار می دهد. پیوندهای   می توان به تونیت با  نمایش داد. در صورتی كه مقادیر زوایای   تمامی ریشه های اسید آمینه موجود در یك قطعه پپتیدی مشخص باشد. ساختمان دوم آن را می توان كاملاً تعیین نمود.

 

ساختمان سوم، ساختمان سه بعدی كامل در یك زنجیر پلی پپتیدی را می توان با بررسی ساختمان های معمول پایداری شناخت كه نام های متغیری نظیرساختمان های فوق دوم موتیف ها یا خمیدگی ها به آنها داده می شود. موتیف ها از اشكال ساده تا انواع بسیار پیچیده متفاوت می باشد، به طور كلی هزاران ساختمان پروتئینی شناخته شده، همایش یافته و ایجاد تنها چند صد موتیف می نماید كه بعضی از آنها بسیار معمول می باشد. نواحی از پلی پپتیدها كه می توانند به طور مستقل تا گردند را دومن گویند. پروتئین های كوچك

قیمت فایل فقط 9,500 تومان

خرید

برچسب ها : پروتئین ها و انواع ساختارهای آن , پروتئین ها و انواع ساختارهای آن , دانلود پروتئین ها و انواع ساختارهای آن , بررسی پروتئین ها و انواع ساختارهای آن , تحقیق پروتئین ها و انواع ساختارهای آن , مقاله پروتئین ها , ساختار انواع ژروتئین , پروژه دانشجویی , دانلود پاورپوینت , دانلود مقاله , دانلود پژوهش , دانلود تحقیق , دانلود پروژه , پاورپوینت , مقاله , پژوهش , تحقیق , پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
پروتئین ,ساختمان ,انواع ,ساختارهای ,دانلود ,دارای ,انواع ساختارهای ,اسید آمینه ,دانلود پروتئین ,ساختمان پروتئین ,قیمت فایل

دانلود پاورپوینت بررسی تولید پروتئین تک یاخته

ر

دانلود پاورپوینت بررسی تولید پروتئین تک یاخته

پاورپوینت بررسی تولید پروتئین تک یاختهدسته: صنایع غذایی
بازدید: 6 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 3036 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 23

پاورپوینت بررسی تولید پروتئین تک یاخته در 23اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

قیمت فایل فقط 9,500 تومان

خرید

پاورپوینت بررسی تولید پروتئین تک یاخته

 

 

كاربرد بیوتكنولوژی در صنایع غذایی


 

  استفاده از سلول هاى زنده یا قسمتى از آنها، به منظور تولید یا اصلاح محصولات غذایى یا مواد افزودنى به غذا به معنى بیوتكنولوژى غذایى است.از دیدگاه دیگر مى توان كاربرد بیوتكنولوژى در صنایع غذایى را به دو بخش كاربرد بیوتكنولوژى سنتى و كاربرد بیوتكنولوژى مدرن تقسیم كرد. در كاربرد بیوتكنولوژى سنتى در صنایع غذایى، از فناورى تخمیر براى تغییر مواد خام غذایى تخمیرى شامل پنیر، ماست، خمیر نان و غیره استفاده كرد. استفاده از ریز سازواره ها و آنزیم ها در این فرآیندها باعث ایجاد تغییرات در طعم، عطر و بافت مواد خام غذایى یا افزایش قابلیت نگهدارى آنها مى شود.


در به كارگیرى بیوتكنولوژى نوین در صنایع غذایى، از ژنتیك مولكولى و آنزیم شناسى كاربردى به همراه فناورى تخمیرى، براى بهبود خواص مواد افزودنى غذایى استفاده مى شود. بیوتكنولوژى مى تواند براى تغییر مواد خام غذایى نظیر شیر، گوشت، سبزیجات و غلات به محصولات با طعم، عطر مطلوب و قابلیت نگهدارى بیشتر استفاده شود. تولید این نوع محصولات در جهان سابقه بسیار طولانى دارد و هم اكنون این محصولات در مقیاس صنعتى در سطح دنیا تولید مى شوند. براساس گزارشات موجود، حدود یك سوم رژیم غذایى در اروپا از غذاهایى تشكیل مى شود كه تخمیر شده اند، در حالى كه این رقم در سایر نقاط دنیا بین ۲۰ تا ۳۰ درصد است.


به عنوان مثال: محصولات لبنى تخمیرى مانند ماست و پنیر، سوسیس تخمیر شده خشك و نیمه خشك، سبزیجات تخمیر شده مانند كلم و زیتون، نان، قارچ خوراكى، مشروبات الكلى و انواع غذاهاى تخمیرى آسیاى شرقى مانند سس، سویا، میسو، سفا و تمپه مى توان اشاره كرد. برخى از این محصولات از قبیل فرآورده هاى لبنى تخمیرى، نان و قارچ خوراكى، در ایران نیز در مقیاس صنعتى تولید مى شوند. اخیراً در رابطه با تولید محصولات دیگر نظیر زیتون تخمیر شده و سس سویا پروژه هاى تحقیقاتى در ایران انجام گرفته است. توده میكروبى نیز به عنوان یك ماده غذایى غنى از پروتئین، مورد استفاده قرار گرفته است. به عنوان مثال، آلمانى ها در جنگ جهانى دوم براى جبران كمبود پروتئین، مخمرها را در مقیاس صنعتى كشت داده و به عنوان منبع غذایى در خوراك انسان مورد استفاده قرار دادند.


همچنین از دهه شصت میلادى تولید محصولاتى به نام پروتئین تك یاخته (SCP) ابتدا از مواد هیدروكربنى و بعدها از مواد كربوهیدراتى ارزان قیمت در مقیاس صنعتى آغاز شد. این محصولات به عنوان افزودنى پروتئین در خوراك استفاده شدند. استفاده از پروئین میكروبى به عنوان غذا براى انسان مضر است، SCP به دلیل بالا بودن درصد اسیدهاى هسته اى در اواسط دهه ۸۰ میلادى، پروتئین میكروبى تحت نام ICI با همكارى شركت RHM شركت انگلیسى Fusarium تولید كرد كه ساختارى شبیه به گوشت داشته و توسط رشد كپكى به نام Quom تجارتى بر روى مواد نشاسته اى تولید مى شود.


مطالعات صورت گرفته نشان داده است كه جمعیت جهان تا اواسط قرن حاضر، دو برابر خواهد شد و این در حالی است كه اكنون نیمی از كودكان جهان از غذای كافی محروم هستند. همچنین فشار از طرف مصرف‌كنندگان، خصوصاً در كشورهای صنعتی، باعث شده است كه تولید محصولات غذایی بطرف استفاده‌ از مواد افزودنی "طبیعی" و بكارگیری روش‌های فرآوری نزدیكتر به روش‌های طبیعی، جهت پیدا كند. نكات، به همراه سایر مزایایی كه وجود داشته‌اند، روش‌های بیوتكنولوژی در صنایع غذایی را گسترش داده‌اند. با توجه به گسترش صنایع غذایی در كشور ما، آشنایی مختصر با كاربردهای بیوتكنولوژی در صنایع غذایی مفید به نظر می‌رسد:

 

قیمت فایل فقط 9,500 تومان

خرید

برچسب ها : پاورپوینت بررسی تولید پروتئین تک یاخته , تولید پروتئین تک یاخته , تک یاخته , تولید پروتئین , بررسی تولید پروتئین تک یاخته , تحقیق تولید پرو تئین , مقاله پرو تئین , مهندسی صنایع , پروژه , پژوهش , مقاله , جزوه , تحقیق , دانلود پروژه , دانلود پژوهش , دانلود مقاله , دانلود جزوه , دانلود تحقیق


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
تولید ,پروتئین ,غذایى ,استفاده ,محصولات ,صنایع ,تولید پروتئین ,بررسی تولید ,صنایع غذایی ,پاورپوینت بررسی ,كاربرد بیوتكنولوژى ,بررسی تولید پروت

پاورپوینت فیزیولوژی قلب و دستگاه گردش خون

پاورپوینت فیزیولوژی قلب و دستگاه گردش خون

پاورپوینت فیزیولوژی قلب و دستگاه گردش خوندسته: کامپیوتر
بازدید: 3 بار
فرمت فایل: ppt
حجم فایل: 4071 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 34

دانلود پاورپوینت فیزیولوژی قلب و دستگاه گردش خون

قیمت فایل فقط 5,000 تومان

خرید

پاورپوینت فیزیولوژی قلب و دستگاه گردش خون

این پاورپوینت در34 اسلاید به صورت کامل

فیزیولوژی قلب و دستگاه گردش خون

توضیح داده است.

برخی از عناوین اسلاید ها:

فیزیولوژی قلب و دستگاه گردش خون

انواع بیماری های قلبی کدام اند؟ دلایل ابتلا به بیماری های قلبی

آناتومی(ساختمان) قلب :

سیستم هدایتی قلب:

کار قلب یا فیزیولوژی قلب

سرخرگهای یا شریانهای قلب(عروق کرونر):

گردش کوچک خون:

گردش بزرگ خون:

فعالیت قلب طبیعی:

تعداد ضربان قلب × حجم ضربهای = برون ده قلب

جنین شناسی قلب:

گردش خون جنینی

حمله قلبی چیست؟

بیماری عروق کرونر

آریتمی Arrhythmia

کاردیومیوپاتی

نارسایی قلبی

نقص مادرزادی قلب

نارسایی میترال

آنژین

زندگی با بیماری قلبی

درمان دارویی بیماری قلبی

•داروهای کاهنده فشارخون
•داروهای کاهنده تپش قلب
•داروهای کاهنده کلسترول خون
•داروهایی برای ثبات بخشیدن به ضربان قلب
•داروهایی برای جلوگیری از لخته شدن خون در عروق کرونر
•داروهایی برای بهبود بخشیدن به پمپاژ خون در بدن فرد مبتلا به بیماری قلبی

چه کسانی در خطر ابتلا به بیماریهای قلبی می‌باشند؟

پیشگیری از بیماری های قلبی

قیمت فایل فقط 5,000 تومان

خرید

برچسب ها : پاورپوینت فیزیولوژی قلب و دستگاه گردش خون , دانلود پاورپوینت فیزیولوژی قلب و دستگاه گردش خون


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
گردش ,قلبی ,فیزیولوژی ,دستگاه ,پاورپوینت ,بیماری ,دستگاه گردش ,پاورپوینت فیزیولوژی ,بیماری قلبی ,عروق کرونر ,•داروهایی برای ,دانلود پاورپوینت

دانلود پاورپوینت-خمیر مایه و نحوه تولید و فرآوری آن

  دانلود پاورپوینت-خمیر مایه و نحوه تولید و فرآوری آن

پاورپوینت-خمیر مایه و نحوه تولید و فرآوری آندسته: صنایع غذایی
بازدید: 8 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 543 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 45

این فایل در مورد خمیر مایه و نحوه تولید و فرآوری آن در 45 صفحه در قالب پاورپوینت می باشد

قیمت فایل فقط 6,000 تومان

خرید

پاورپوینت-خمیر مایه و نحوه تولید و فرآوری آن



خمیرمایه نانوایی (Baking Yeast) یکی از صدها گونه مخمر شناسایی شده است که با عنوان علمی Saccharomayces Cerevisiae شناخته می­شود.
این خمیرمایه موجودی ذره­بینی است که در نتیجه رشد آن در خمیر، گاز کربنیک و سایـر مـواد آلی تولید می شود. گاز کربنیک حاصله باعث افزایش حجم، پوکی و تخلخل نان و سایر ترکیبات آلی باعث افزایش ارزش تغذیه ای و عطر و طعم خوش نان می­گردند.
تاثیر تخمیر و ورآمدن نان از هزاران سال قبل برای مردم باستان مشخص گردیده بود و استفاده از خمیرترش برای انجام این عمل تا قرن هجدهم و نوزدهم رواج داشت اما به­تدریج با صنعتی شدن جوامع و رشد جمعیت و نیاز به تامین غذایی مردم در بعد کلان تولید مخمر به سمت صنعتی شدن سوق پیدا کرد. مخمر نان در مقیاس صنعتی برای اولین بار در اواخر قرن هجدهم در هلند تولید گردید.


فواید استفاده از خمیرمایه در نان


در طی سالهای دهه 1940 میلادی ودر بحبوحه جنگ دوم جهانی، با توجه به شرایط ویژه آن دوران جوش شیرین برای اولین بار توسط قوای انگلستان برای استفاده در نان تولیدی وارد مملکت گردید که با توجه به ارزانی و سهولت استفاده به تدریج فراگیر شد به طوری که برای سالیان متمادی جز لاینفک نان تولیدی کشور محسوب می­شد. این بدعت موجب شد غذای اصلی مردم که از مقدس­ترین گیاهی که بارها در کتب الهی از آن نام برده شده و کامل­ترین گیاه از نظر تغذیه­ای محسوب می­شود، یعنی گندم تولید می­گردد به جای تامین انرژی و ریز مغذی­های مورد نیاز بدن، عامل اصلی بیماری­هایی چون زخم معده، سرطان روده و معده، کم خونی، پوکی استخوان و تاثیرگذار در بیماری­هایی چون آلزایمر، بیماری­های کلیوی و عروقی باشد. اختلال در جذب عناصری چون آهن، کلسیم، فسفر، روی و ... از دیگر عوارض استفاده از جوش شیرین در تولید نان شمرده می­شود. از طرفی پایین آمدن ماندگاری نان و بیاتی زودرس، بدرنگی و بدطعمی و ضایعات فراوان که منجر به زیان سالانه یک میلیارد دلار به بیت­المال می­گردد از دیگر ویژگی­های این میهمان ناخوانده سفره ایرانی بوده است.
این ماده صنعتی که متاسفانه تنها در ایران از آن در پخت نان استفاده می­شود و در هیچ منبع بین­المللی از آن به عنوان پوک­کننده نامی به میان نیامده است، جانشین خمیرمایه­ای گردیده که منبعی سرشار از موادغذایی است.
در صورت استفـاده از نانی کـه فرایند تخمیر را طـی کرده و به­صورت صحیح و اصـولی تهیه شده، نه تنـها هیچ­کدام از بیماری­هایی که در اثر استفاده از جوش­شیرین ذکر گردید بروز نخواهد یافت؛ بلکه ماندگاری نان بالا رفته، ضایعات از بین می­رود، نان خوش طعم و عطر گردیده و جذب مواد مغذی در نان تسهیل می­گردد. از طرفی خمیرمایه منبعی سرشار از ویتامین­های گروه B و پروتئین می­باشد که موجب افزایش ارزش تغذیه­ای نان می­گردد و موجب تامین انرژی کافی و درصد بالایی از مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان و به­خصوص قشر کم­بضاعت جامعه که نان غذای اصلی سفره آن­هاست می­گردد.
نکته پر اهمیت دیگر این­که گندم حاوی مقدار قابل توجهی اسید فیتیک است و در صورتی املاح گندم برای بدن قابل جذب خواهد بود که این اسید تجزیه شود. در فرایند تولید نان، این خمیرمایه است که تولید آنزیم فیتاز می­کند و باعث تجزیه اسید فیتیک و در نتیجه جذب مواد مغذی دانه گندم می­گردد.


تهیه و تولید خمیرمایه


با توجه به این­که خمیرمایه نوعی گیاه تک سلولی است، تولید این ماده به نوعی فعالیت کشاورزی می باشد. ماده اولیه تولید خمیرمایه جهت تغذیه و رشد این باکتری، هر نوع ماده حاوی قند می تواند باشد. اما با توجه به عدم صرفه اقتصادی استفاده از مواد قندی سرشار از انرژی و مواردی که جهت تغذیه مستقیم مردم استفاده می شوند، استفاده از ملاس چغندری و نیشکری که تفاله حاصل از استحصال شکر می­باشد به­عنوان بهترین و با صرفه ترین گزینه موجود پیشنهاد گردید و امروز به عنوان اصلی ترین ماده اولیه تولید این ماده در بسیاری از کشورها از جمله ایران به کار می­رود.
در پروسه تولید خمیرمایـه مواد مختلف به عنـوان ریزمغـذ­ی­ مانند ازت، فسفـر، روی و...نقش مهمـی ایفا می­نمایند که نبود هرکدام باعث اختلالاتی چون رشد نارس یا عدم رشد، افت اکتیویته مخمر، آلودگی خط تولید و ... می­گردد.
تولید خمیرمایه طی یک فرآیند بیوتکنولوژیک در کارخانه­های مدرن صورت می­گیرد به گونه­ای که در محیطی کاملا استریل و بهداشتی سوش (بذر) اولیه و نارس با ماده قندی تغذیه شده و پس از تکمیل مراحل رشد در واحدهای سپراتور (جداکننده) و فیلترپرس به صورت خمیر وارد دستگاه خشک­کن گردیده و پس از فرآیند خشک­سازی در بسته­بندی­های معمولی یا وکیوم آماده عرضه به بازار می­گردد. خمیرمایه نانوایی در ایران در سه نوع خمیرمایه خشک فوری (IADY)، خمیرمایه خشک فعال (ADY) و خمیرمایه تازه تولید می­گردد که هر سه این محصولات در کشورمان تولید و به بازار عرضه می­شود.


صنعت خمیرمایه در ایران


اولین واحد تولید خمیرمایه نانوایی در ایران در سال 1346 در شهرستان شهریار با بهره گیری از تکنولوژی آمریکا شروع به فعالیت نمود. با توجه به مصرف جوش­شیرین در نانوایی هایی ایران و عدم توجه و نظارت لازم به این معضل، ظرف سی سال بعدی تنها یک کارخانه تولید خمیرمایه دیگر در ایران تاسیس گردید اما از اواخر دهه هفتاد شمسی که بیماریهای گوارشی زنگ خطر را برای متولیان بهداشت کشور به صدا در آورد و رسیدن به این نتیجه که استفـاده جوش شیریـن در تولیـد نان به عنوان غـذای اصلی که در 3 وعـده مصرف می­گردد از عوامل اصلی چنین معضلی است، سخت گیری و تدوین قوانین آیین نامه­های ممنوعیت مصرف جوش شیرین در دستور کار دولت قرارگرفت که نهایتا منجر به مصوبه سال 1385 شورای عالی سلامت به ریاست رییس جمهوری محترم مبنی بر ممنوعیت اکید مصرف جوش شیرین در نان و لزوم استفاده از خمیرمایه بهداشتی بود.
بر این اساس در سال های اولیه دهه هشتاد، تعداد پنج واحد تولیدی دیگر به این جمع اضافه گردید و در حال حاضر دو واحد دیگر در آستانه بهره برداری می­باشند. پراکندگی این کارخانه­ها در استانهای تهران، آذربایجان شرقی، خراسان، خوزستان، چهارمحال و بختیاری، لرستان و کرمانشاه می­باشد. این واحدها مجموعا ظرفیت تولید 700/40 تن خمیرمایه در سال را دارا می­باشند.


مخمر چیست ؟


خمیر مایه یا مخمر یك قارچ میكروسكوپی است . در طبیعت در همه جا یافت میشود وقادرست قندها را به الكل و گاز دی اكسید كربن و تركیبات معطر تبدیل كند.


خمیر مایه یا مخمر یك قارچ میكروسكوپی است . در طبیعت در همه جا یافت میشود و قادرست قندها را به الكل و گاز دی اكسید كربن و تركیبات معطر تبدیل كند. مخمر شرایط اسیدی را برای تخمیر ترجیح می دهد و پ-هاشن بین ۴ الی ۶ برای فعالیت آن ایده آل است. در خارج از محدوده مذكور ، فعالیت مخمر به مقدار قابل ملاحظه ای كاهش می یابد . مواد نگهدارنده مانند تركیبات بازدارنده رشد كپك به قدرت مخمر برای تولید گاز آسیب وارد مینماید . درجه حرارت صحیح برای نگهداری مخمر و حفظ فعالیت آن بسیار حائز اهمیت است.
درجه حرارت های خیلی سرد یعنی صفر درجه سانتیگراد و یا كمتر لزوماً مخمر را نمی كشد . در حقیقت مخمر میتواند منجمد شود و زنده بماند اما انجماد غیر صحیح میتواند سلولهای مخمر را تخمیر نماید كه در این صورت توانائی تخمیر را از دست میدهد.مخمر برای فعالیت و تخمیر به محیط گرم نیاز دارد بنابراین درجه حرارت خمیر می بایست كنترل شود. درجه حرارت مناسب برای فعالیت مخمر بین ۲۷-۲۴ درجه سانتیگراد است كه در اینصورت حداكثر گاز را در مرحله تخمیر نهائی تولید مینماید. در شرایت مرطوب تخمیر نهائی كه رطوبت نسبی هوا ۸۵ در صد است درجه حرارت مطلوب ۳۷ درجه سانتیگراد است و تخمیر در بیشترین سرعت انجام می پذیرد . درجه حرارت بالاتر از ۴۲ درجه سانتیگراد باعث میشود از فعالیت مخمر كم گردد و در درجه حرارت بالاتر از ۵۰ درجه سانتیگراد كاملاً غیر فعال گردد .


خمیر مایه


مخمرها را می توان قدیمی ترین میکروارگانیسم صنعتی مورد استفاده توسط بشر در نظر گرفت. چرا که استفاده انسان از مخمر به پیش از زمانی که او نوشتن را بداند برمی گردد. نوشته های هیروگلیف نشان می دهد که تمدن مصریان باستان بیش از پنج هزار سال پیش از مخمر زنده و فرآیند تخمیر برای تولید نوشیدنیهای الکلی و نان استفاده می نموده است. البته آنها علت آنچه را که اتفاق می افتاده نمی دانسته اند. امروزه، فرآیند بیو شیمیایی که باعث بالا یا ور آمدن خمیر بوسیله مخمر می شود بنام فرآیند تخمیر (Fermentation) شناخته می شود. فرآیندی که برای بشر اولیه بعنوان پدیده ای اسرارآمیز و غیر قابل باور محسوب می شده است. و علت این فرآیند نیز مخلوط شدن آرد یا خمیر با مخمرهای وحشی موجود در هوا و محیط اطراف و فعال شدن آنها در مجاورت رطوبت و دیگر مواد غذایی موجود در خمیر بوده است. با گذشت زمان، بخشی از خمیر مصرفی نیز کنار گذاشته شده تا برای تهیه خمیر در روز یا روزهای بعد استفاده شود (خمیر ترش یا محیط کشت شروع کننده، (starter cultures)
با گذشت زمان، استفاده از این شروع کننده ها کمک شایانی به بهبود کیفیت انواع محصولات تخمیری مثل شراب، آبجو و خمیر نانوایی نمود. برای صدها سال، این روش سنتی برای تهیه نان مورد توجه نانواها قرار داشته و در حال حاضر نیز مورد استفاده قرار می گیرد


خمیرمایه نانوایی (Baking Yeast) یکی از صدها گونه مخمر شناسایی شده است که با عنوان علمی Saccharomayces Cerevisiae شناخته می­شود.
این خمیرمایه موجودی ذره­بینی است که در نتیجه رشد آن در خمیر، گاز کربنیک و سایـر مـواد آلی تولید می شود. گاز کربنیک حاصله باعث افزایش حجم، پوکی و تخلخل نان و سایر ترکیبات آلی باعث افزایش ارزش تغذیه ای و عطر و طعم خوش نان می­گردند.
تاثیر تخمیر و ورآمدن نان از هزاران سال قبل برای مردم باستان مشخص گردیده بود و استفاده از خمیرترش برای انجام این عمل تا قرن هجدهم و نوزدهم رواج داشت اما به­تدریج با صنعتی شدن جوامع و رشد جمعیت و نیاز به تامین غذایی مردم در بعد کلان تولید مخمر به سمت صنعتی شدن سوق پیدا کرد. مخمر نان در مقیاس صنعتی برای اولین بار در اواخر قرن هجدهم در هلند تولید گردید.


فواید استفاده از خمیرمایه در نان


در طی سالهای دهه 1940 میلادی ودر بحبوحه جنگ دوم جهانی، با توجه به شرایط ویژه آن دوران جوش شیرین برای اولین بار توسط قوای انگلستان برای استفاده در نان تولیدی وارد مملکت گردید که با توجه به ارزانی و سهولت استفاده به تدریج فراگیر شد به طوری که برای سالیان متمادی جز لاینفک نان تولیدی کشور محسوب می­شد. این بدعت موجب شد غذای اصلی مردم که از مقدس­ترین گیاهی که بارها در کتب الهی از آن نام برده شده و کامل­ترین گیاه از نظر تغذیه­ای محسوب می­شود، یعنی گندم تولید می­گردد به جای تامین انرژی و ریز مغذی­های مورد نیاز بدن، عامل اصلی بیماری­هایی چون زخم معده، سرطان روده و معده، کم خونی، پوکی استخوان و تاثیرگذار در بیماری­هایی چون آلزایمر، بیماری­های کلیوی و عروقی باشد. اختلال در جذب عناصری چون آهن، کلسیم، فسفر، روی و ... از دیگر عوارض استفاده از جوش شیرین در تولید نان شمرده می­شود. از طرفی پایین آمدن ماندگاری نان و بیاتی زودرس، بدرنگی و بدطعمی و ضایعات فراوان که منجر به زیان سالانه یک میلیارد دلار به بیت­المال می­گردد از دیگر ویژگی­های این میهمان ناخوانده سفره ایرانی بوده است.
این ماده صنعتی که متاسفانه تنها در ایران از آن در پخت نان استفاده می­شود و در هیچ منبع بین­المللی از آن به عنوان پوک­کننده نامی به میان نیامده است، جانشین خمیرمایه­ای گردیده که منبعی سرشار از موادغذایی است.
در صورت استفـاده از نانی کـه فرایند تخمیر را طـی کرده و به­صورت صحیح و اصـولی تهیه شده، نه تنـها هیچ­کدام از بیماری­هایی که در اثر استفاده از جوش­شیرین ذکر گردید بروز نخواهد یافت؛ بلکه ماندگاری نان بالا رفته، ضایعات از بین می­رود، نان خوش طعم و عطر گردیده و جذب مواد مغذی در نان تسهیل می­گردد. از طرفی خمیرمایه منبعی سرشار از ویتامین­های گروه B و پروتئین می­باشد که موجب افزایش ارزش تغذیه­ای نان می­گردد و موجب تامین انرژی کافی و درصد بالایی از مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان و به­خصوص قشر کم­بضاعت جامعه که نان غذای اصلی سفره آن­هاست می­گردد.
نکته پر اهمیت دیگر این­که گندم حاوی مقدار قابل توجهی اسید فیتیک است و در صورتی املاح گندم برای بدن قابل جذب خواهد بود که این اسید تجزیه شود. در فرایند تولید نان، این خمیرمایه است که تولید آنزیم فیتاز می­کند و باعث تجزیه اسید فیتیک و در نتیجه جذب مواد مغذی دانه گندم می­گردد.


تهیه و تولید خمیرمایه


با توجه به این­که خمیرمایه نوعی گیاه تک سلولی است، تولید این ماده به نوعی فعالیت کشاورزی می باشد. ماده اولیه تولید خمیرمایه جهت تغذیه و رشد این باکتری، هر نوع ماده حاوی قند می تواند باشد. اما با توجه به عدم صرفه اقتصادی استفاده از مواد قندی سرشار از انرژی و مواردی که جهت تغذیه مستقیم مردم استفاده می شوند، استفاده از ملاس چغندری و نیشکری که تفاله حاصل از استحصال شکر می­باشد به­عنوان بهترین و با صرفه ترین گزینه موجود پیشنهاد گردید و امروز به عنوان اصلی ترین ماده اولیه تولید این ماده در بسیاری از کشورها از جمله ایران به کار می­رود.
در پروسه تولید خمیرمایـه مواد مختلف به عنـوان ریزمغـذ­ی­ مانند ازت، فسفـر، روی و...نقش مهمـی ایفا می­نمایند که نبود هرکدام باعث اختلالاتی چون رشد نارس یا عدم رشد، افت اکتیویته مخمر، آلودگی خط تولید و ... می­گردد.
تولید خمیرمایه طی یک فرآیند بیوتکنولوژیک در کارخانه­های مدرن صورت می­گیرد به گونه­ای که در محیطی کاملا استریل و بهداشتی سوش (بذر) اولیه و نارس با ماده قندی تغذیه شده و پس از تکمیل مراحل رشد در واحدهای سپراتور (جداکننده) و فیلترپرس به صورت خمیر وارد دستگاه خشک­کن گردیده و پس از فرآیند خشک­سازی در بسته­بندی­های معمولی یا وکیوم آماده عرضه به بازار می­گردد. خمیرمایه نانوایی در ایران در سه نوع خمیرمایه خشک فوری (IADY)، خمیرمایه خشک فعال (ADY) و خمیرمایه تازه تولید می­گردد که هر سه این محصولات در کشورمان تولید و به بازار عرضه می­شود.


صنعت خمیرمایه در ایران


اولین واحد تولید خمیرمایه نانوایی در ایران در سال 1346 در شهرستان شهریار با بهره گیری از تکنولوژی آمریکا شروع به فعالیت نمود. با توجه به مصرف جوش­شیرین در نانوایی هایی ایران و عدم توجه و نظارت لازم به این معضل، ظرف سی سال بعدی تنها یک کارخانه تولید خمیرمایه دیگر در ایران تاسیس گردید اما از اواخر دهه هفتاد شمسی که بیماریهای گوارشی زنگ خطر را برای متولیان بهداشت کشور به صدا در آورد و رسیدن به این نتیجه که استفـاده جوش شیریـن در تولیـد نان به عنوان غـذای اصلی که در 3 وعـده مصرف می­گردد از عوامل اصلی چنین معضلی است، سخت گیری و تدوین قوانین آیین نامه­های ممنوعیت مصرف جوش شیرین در دستور کار دولت قرارگرفت که نهایتا منجر به مصوبه سال 1385 شورای عالی سلامت به ریاست رییس جمهوری محترم مبنی بر ممنوعیت اکید مصرف جوش شیرین در نان و لزوم استفاده از خمیرمایه بهداشتی بود.
بر این اساس در سال های اولیه دهه هشتاد، تعداد پنج واحد تولیدی دیگر به این جمع اضافه گردید و در حال حاضر دو واحد دیگر در آستانه بهره برداری می­باشند. پراکندگی این کارخانه­ها در استانهای تهران، آذربایجان شرقی، خراسان، خوزستان، چهارمحال و بختیاری، لرستان و کرمانشاه می­باشد. این واحدها مجموعا ظرفیت تولید 700/40 تن خمیرمایه در سال را دارا می­باشند.


مخمر چیست ؟


خمیر مایه یا مخمر یك قارچ میكروسكوپی است . در طبیعت در همه جا یافت میشود وقادرست قندها را به الكل و گاز دی اكسید كربن و تركیبات معطر تبدیل كند.


خمیر مایه یا مخمر یك قارچ میكروسكوپی است . در طبیعت در همه جا یافت میشود و قادرست قندها را به الكل و گاز دی اكسید كربن و تركیبات معطر تبدیل كند. مخمر شرایط اسیدی را برای تخمیر ترجیح می دهد و پ-هاشن بین ۴ الی ۶ برای فعالیت آن ایده آل است. در خارج از محدوده مذكور ، فعالیت مخمر به مقدار قابل ملاحظه ای كاهش می یابد . مواد نگهدارنده مانند تركیبات بازدارنده رشد كپك به قدرت مخمر برای تولید گاز آسیب وارد مینماید . درجه حرارت صحیح برای نگهداری مخمر و حفظ فعالیت آن بسیار حائز اهمیت است.
درجه حرارت های خیلی سرد یعنی صفر درجه سانتیگراد و یا كمتر لزوماً مخمر را نمی كشد . در حقیقت مخمر میتواند منجمد شود و زنده بماند اما انجماد غیر صحیح میتواند سلولهای مخمر را تخمیر نماید كه در این صورت توانائی تخمیر را از دست میدهد.مخمر برای فعالیت و تخمیر به محیط گرم نیاز دارد بنابراین درجه حرارت خمیر می بایست كنترل شود. درجه حرارت مناسب برای فعالیت مخمر بین ۲۷-۲۴ درجه سانتیگراد است كه در اینصورت حداكثر گاز را در مرحله تخمیر نهائی تولید مینماید. در شرایت مرطوب تخمیر نهائی كه رطوبت نسبی هوا ۸۵ در صد است درجه حرارت مطلوب ۳۷ درجه سانتیگراد است و تخمیر در بیشترین سرعت انجام می پذیرد . درجه حرارت بالاتر از ۴۲ درجه سانتیگراد باعث میشود از فعالیت مخمر كم گردد و در درجه حرارت بالاتر از ۵۰ درجه سانتیگراد كاملاً غیر فعال گردد .


خمیر مایه


مخمرها را می توان قدیمی ترین میکروارگانیسم صنعتی مورد استفاده توسط بشر در نظر گرفت. چرا که استفاده انسان از مخمر به پیش از زمانی که او نوشتن را بداند برمی گردد. نوشته های هیروگلیف نشان می دهد که تمدن مصریان باستان بیش از پنج هزار سال پیش از مخمر زنده و فرآیند تخمیر برای تولید نوشیدنیهای الکلی و نان استفاده می نموده است. البته آنها علت آنچه را که اتفاق می افتاده نمی دانسته اند. امروزه، فرآیند بیو شیمیایی که باعث بالا یا ور آمدن خمیر بوسیله مخمر می شود بنام فرآیند تخمیر (Fermentation) شناخته می شود. فرآیندی که برای بشر اولیه بعنوان پدیده ای اسرارآمیز و غیر قابل باور محسوب می شده است. و علت این فرآیند نیز مخلوط شدن آرد یا خمیر با مخمرهای وحشی موجود در هوا و محیط اطراف و فعال شدن آنها در مجاورت رطوبت و دیگر مواد غذایی موجود در خمیر بوده است. با گذشت زمان، بخشی از خمیر مصرفی نیز کنار گذاشته شده تا برای تهیه خمیر در روز یا روزهای بعد استفاده شود (خمیر ترش یا محیط کشت شروع کننده، (starter cultures)
با گذشت زمان، استفاده از این شروع کننده ها کمک شایانی به بهبود کیفیت انواع محصولات تخمیری مثل شراب، آبجو و خمیر نانوایی نمود. برای صدها سال، این روش سنتی برای تهیه نان مورد توجه نانواها قرار داشته و در حال حاضر نیز مورد استفاده قرار می گیرد

قیمت فایل فقط 6,000 تومان

خرید

برچسب ها : پاورپوینت-خمیر مایه و نحوه تولید و فرآوری آن , خمیرمایه نانواییBaking Yeastمخمرتخمیر کننده خمیر فرآیند تخمیر مخمر نان و خمیرمایه نانمایه خمیرخمیر مایهمیکروارگانیسم صنعتیFermentation , پروژه , پژوهش , جزوه , مقاله , تحقیق , دانلود پروژه , دانلود پژوهش , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود تحقیق


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
تولید ,مخمر ,استفاده ,خمیرمایه ,خمیر ,درجه ,درجه حرارت ,درجه سانتیگراد ,تولید خمیرمایه ,خمیر مایه ,فعالیت مخمر ,ماده اولیه تولید ,درجه حرارت بال

دانلود آنتاگونیسم لاكتیكی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌ خرد شدة شتر

  دانلود آنتاگونیسم لاكتیكی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌ خرد شدة شتر

آنتاگونیسم لاكتیكی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌ خرد شدة شتردسته: صنایع غذایی
بازدید: 6 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 111 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 21

آنتاگونیسم لاكتیكی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌ خرد شدة شتر در 21صفحه word قابل ویرایش با فرمت doc

قیمت فایل فقط 7,000 تومان

خرید

آنتاگونیسم لاكتیكی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌ خرد شدة شتر

 


 

بخش 1:

 

 

 

توضیح مختصری در مورد آنتاگونیسم لاكتیكی

 

 

 

این پدیده كه باكتری لاكتیكی هنگامی كه در محیطهای كشت مخلوط وجود داشته باشد منجر به اثر بازدارندگی یا كشندگی بر روی سوشهای وابسته به ارگانیسمهای عامل فساد و

 

مولد سم می گردد، به مدت بیش از 60 سال مورد توجه بوده است. آنتاگونیسم به وجود آمده توسط باكتریهای لاكتیكی به مطالعه وسیعی نیاز داشته و چندین گزارش از تحقیقات اولیه

 

منتشر شده است. نكات قابل توجه تازه‌ای از این پدیده به عنوان یك روش مفید استفاده از مواد شیمیایی به منظور كنترل ارگانیسمهای نامطلوب مواد غذایی بدست آمده است.

 

 

 

باكتریهای لاكتیكی روی لاكتوكوكسیها ، انتروكوكسیها، لاكتوباسیلها، كارنوباكتریها و پدیوكوكسیها دارای یك اثر آنتا گونیسمی می‌باشند. بر روی انواع مختلف پاتوژنهای عامل فساد یا اثر

 

كشندگی و یا اثر بازدارندگی داشته و به همین طریق روی بسیاری از ارگانیسمهای عامل فساد بخصوص سرما دوستهای گرم منفی نیز مؤثر می‌باشد.

 

 

 

در میان مواد آنتاگونیستیك تولد شده بوسیله باكتریهای لاكتیكی، با كتریوسینها و عوامل مشابه باكتریوسین وجود دارند، این مواد اصولاً از پلاسمید تولید شده، به حرارت مقاومند و روی

 

سوشهای تولید كننده خودشان اثری ندارند. بسیاری از این مواد البته نه همة آنها از مواد پپتیدی می‌باشند و در عمل باكتری كشش به حساب میایند. گسترده‌ترین مطالعات انجام گرفته

 

بر روی كلی سین تولید شده از سوشهای اشریشیا كلی بوده است، این پدیده در حدود 30 سال پیش كه حداقل 5 نوع ماده مختلف بوسیله لاكتوكوكسیهای سرولوژیك گروه D تولید

 

شده بودند، مورد حداقل 5 نوع ماده مختلف بوسیله لاكتوكوكسیهای سرولوژیك گروه D تولید شده بودند، مورد توجه واقع شد. نایزین شناخته شده‌ترین با كتریوسینی است كه توسط

 

باكتریهای لاكتیكی تولید می‌گردد و وسیعتر از ابعاد یك آنتی بیوتیك مورد بررسی واقع شده است. در یك بررسی بر روی 280 سوش استرپتوكوكهای لاكتیكی، در حدود 5% آنها عواملی

 

مشابه باكتریوسینها تولد كرده‌اند. لاكتاسین B توسط برخی سوشهای لاكتوباسیلوس اسیدوفیلوس ، لاكتاسین F توسط سوشهای دیگر همین گونه (100) ، هلوتیسین J بوسیله

 

لاكتوباسیلوس هلوتیكوس پدیوسین بوسیله پدیوكوكوس پنتوزاسوس و پلانتاسین B بوسیله لاكتویاسیلوس پلانتاروم تولید شده‌اند. توالی اسیدهای آمینه در لاكتاسین F مشخص و كلون شده است.

 

یكی از سوشهای انتروكوكوس فاسیوم در مقابل برخی از گونه‌های لیستر یا تولید یك ماده آنتاگونستیك می‌نماید و كارنوباكتریوم پیسی كولا در مقابل گونه‌های وابسته به لاكتیس

 

باكتریوسنیهای فعالی ایجاد می‌كند لوكونوستوك ژلی دوم ، در اوایل سیكل رشد خود در دماهای ْ1 و ْ5 و cْ25 ماده‌ای مشابه باكتریوسین تولید می نماید كه این ماده در برابر انتروكوكوس

 

فكالیس و لیستریا منوسیتوژنز فعال است. بسیاری از سوشها

قیمت فایل فقط 7,000 تومان

خرید

برچسب ها : آنتاگونیسم لاكتیكی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌ خرد شدة شتر , آنتاگونیسم لاكتیكی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌ خرد شدة شتر , دانلود آنتاگونیسم لاكتیكی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌ خرد شدة شتر , بررسی آنتاگونیسم لاكتیكی و افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌ خرد شدة شتر , تحقیق آنتاگونیسم لاكتیكی , مقاله افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌ خرد شدة شتر , آنتاگونیسم لاكتیكی , افزایش عمر ماندگاری گوشت تازة‌ , گوشت خرد ش


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
لاكتیكی ,آنتاگونیسم ,گوشت ,تازة‌ ,ماندگاری ,افزایش ,آنتاگونیسم لاكتیكی ,ماندگاری گوشت ,گوشت تازة‌ ,باكتریهای لاكتیكی ,دانلود آنتاگونیسم ,دان

پاورپوینت معرفی و تحلیل تخت جمشید

پاورپوینت معرفی و تحلیل تخت جمشید

پاورپوینت معرفی و تحلیل تخت جمشیددسته: معماری
بازدید: 4 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 3180 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 55

پاورپوینت معرفی و تحلیل تخت جمشید در قالب 55 اسلاید قابل ویرایش

قیمت فایل فقط 7,800 تومان

خرید

پاورپوینت معرفی و تحلیل تخت جمشید

تخت جمشید یا پارسه (یا پرسپولیس، پرسه‌پلیس، هزارستون، صدستون و یا چهل‌منار) نام یکی از شهرهای باستانی ایران است که طی سالیان پیوسته، پایتخت باشکوه و تشریفاتیِ پادشاهی ایران در زمان امپراتوری هخامنشیان بوده‌است. در این شهر باستانی کاخی به نام تخت جمشید وجود دارد که در دوران زمامداری داریوش بزرگ، خشایارشاو اردشیر اول بنا شده‌است و به مدت حدود ۲۰۰ سال آباد بوده‌است. تخت جمشید ،مجموعه ای از کاخهای بسیار باشکوهی است که ساخت آنها در سال ب512 قبل از میلاد آغاز شد و اتمام آن 150 سال به طول انجامید.تخت جمشید در محوطة وسیعی واقع شده که از یک طرف به کوه رحمت و از طرف دیگر به مرودشت محدود است.

فهرست مطالب:

مقدمه

شناسنامه اثر

موقعیت مکانی

ریشه نام تخت جمشید

چگونگی ساخت و کامل شدن تخت جمشید

کارگران سازنده تخت جمشید

سایت پلان و جزئیات ستون ها

بناهای موجود در تخت جمشید

پلکان‌های ورودی سکو و دروازه ی خشایارشا

کاخ تچر

پلکان‌های کاخ آپادانا

کاخ آپادانا

کاخ ملکه

ساختمان خزانه داری شاهنشاهی

کاخ هدیش

کاخ شورا

کاخ صدستون

کاخ ه

کاخ سه در

کتیبه اردشیر یکم در تخت جمشید

نمادهای موجود در دیواره ها

تاثیر تخت جمشید بر معماری های پس از خود

اقدامات برای نابودی تخت جمشید پس از انقلاب

اسلام و تخت جمشید

موزه هخامنشی در تخت جمشید

جشن های 2500 ساله شاهنشاهی ایران

نابودی تخت جمشید

تخت جمشید و نمادهای امروزی

تصاویر بازسازی شده از تخت جمشید

 

پیش نمایش اسلایدها:

پیش نمایش اسلایدها

قیمت فایل فقط 7,800 تومان

خرید

برچسب ها : پاورپوینت معرفی و تحلیل تخت جمشید , تحقیق تخت جمشید دانلود تحقیق تخت جمشید تحقیق تخت جمشید تخت جمشید پلکان بزرگ 2 سردر بزرگ آپادانه تحقیق جزوه مقاله پایان نامه پروژه دانلود تحقیق دانلود جزوه دانلود مقاله دانلود پایان نامه دانلود پروژه دانلود پاورپوینت تحلیل بنای تخت جمشید پاورپوینت تحلیل تخت جمشید تخت جمشید پاورپوینت بررسی تخت جمشید کاخ های تخت جمشید پرسپولیس

پاورپوینت معرفی و تحلیل تخت جمشید

پاورپوینت معرفی و تحلیل تخت جمشیددسته: معماری
بازدید: 4 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 3180 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 55

پاورپوینت معرفی و تحلیل تخت جمشید در قالب 55 اسلاید قابل ویرایش

قیمت فایل فقط 7,800 تومان

خرید

پاورپوینت معرفی و تحلیل تخت جمشید

تخت جمشید یا پارسه (یا پرسپولیس، پرسه‌پلیس، هزارستون، صدستون و یا چهل‌منار) نام یکی از شهرهای باستانی ایران است که طی سالیان پیوسته، پایتخت باشکوه و تشریفاتیِ پادشاهی ایران در زمان امپراتوری هخامنشیان بوده‌است. در این شهر باستانی کاخی به نام تخت جمشید وجود دارد که در دوران زمامداری داریوش بزرگ، خشایارشاو اردشیر اول بنا شده‌است و به مدت حدود ۲۰۰ سال آباد بوده‌است. تخت جمشید ،مجموعه ای از کاخهای بسیار باشکوهی است که ساخت آنها در سال ب512 قبل از میلاد آغاز شد و اتمام آن 150 سال به طول انجامید.تخت جمشید در محوطة وسیعی واقع شده که از یک طرف به کوه رحمت و از طرف دیگر به مرودشت محدود است.

فهرست مطالب:

مقدمه

شناسنامه اثر

موقعیت مکانی

ریشه نام تخت جمشید

چگونگی ساخت و کامل شدن تخت جمشید

کارگران سازنده تخت جمشید

سایت پلان و جزئیات ستون ها

بناهای موجود در تخت جمشید

پلکان‌های ورودی سکو و دروازه ی خشایارشا

کاخ تچر

پلکان‌های کاخ آپادانا

کاخ آپادانا

کاخ ملکه

ساختمان خزانه داری شاهنشاهی

کاخ هدیش

کاخ شورا

کاخ صدستون

کاخ ه

کاخ سه در

کتیبه اردشیر یکم در تخت جمشید

نمادهای موجود در دیواره ها

تاثیر تخت جمشید بر معماری های پس از خود

اقدامات برای نابودی تخت جمشید پس از انقلاب

اسلام و تخت جمشید

موزه هخامنشی در تخت جمشید

جشن های 2500 ساله شاهنشاهی ایران

نابودی تخت جمشید

تخت جمشید و نمادهای امروزی

تصاویر بازسازی شده از تخت جمشید

 

پیش نمایش اسلایدها:

پیش نمایش اسلایدها

قیمت فایل فقط 7,800 تومان

خرید

برچسب ها : پاورپوینت معرفی و تحلیل تخت جمشید , تحقیق تخت جمشید دانلود تحقیق تخت جمشید تحقیق تخت جمشید تخت جمشید پلکان بزرگ 2 سردر بزرگ آپادانه تحقیق جزوه مقاله پایان نامه پروژه دانلود تحقیق دانلود جزوه دانلود مقاله دانلود پایان نامه دانلود پروژه دانلود پاورپوینت تحلیل بنای تخت جمشید پاورپوینت تحلیل تخت جمشید تخت جمشید پاورپوینت بررسی تخت جمشید کاخ های تخت جمشید پرسپولیس

 


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
جمشید ,پاورپوینت ,دانلود ,تحلیل ,فایل ,تحقیق ,پاورپوینت معرفی ,پروژه دانلود ,پایان نامه ,جمشید تحقیق ,قیمت فایل ,جمشید دانلود تحقیق ,بزرگ آپادا

نقش مدیریتی امام خمینی(ره) در دفاع مقدس

نقش مدیریتی امام خمینی(ره) در دفاع مقدس

نقش مدیریتی امام خمینی(ره) در دفاع مقدسدسته: تاریخ
بازدید: 2 بار
فرمت فایل: docx
حجم فایل: 137 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 19

تحقیق در مورد نقش مدیریتی امام خمینی(ره) در دفاع مقدس در قالب 19 صفحه ورد

قیمت فایل فقط 5,200 تومان

خرید

نقش مدیریتی امام خمینی(ره) در دفاع مقدس

در تمام دوران جنگ تحمیلی امام خمینی نقش اول را در دفاع ملت ایران ایفا كرده‌اند. مدیریت و رفتار امام در این دوران سخت و بحرانی،بسیار راهگشا و اثربخش بوده است. ایشان با هوشیاری تمام دوران جنگ را تبدیل به "فرصتی برای انسجام مردم ایران"،"تبیین مكتب دفاعی اسلام"،"دمیدن روحیة مقاومت در بین مردم و نیروهای مسلح" تبدیل كردند و توانستند در مجموع حدود دو میلیون نفر از مردم سراسر ایران را برای دفاع از كشور وكمك به نیروهای مسلح بسیج و در طول جنگ به جبهه‌ها اعزام نمایند.تصمیم گیری‌های امام در مقاطع مختلف جنگ در پیروزی‌های رزمندگان و موفقیت ایران بسیار موثر بود. در نهایت هم ایشان پس از هشت سال مقاومت با تصمیمی شجاعانه توانستند جنگ را در زمان بسیج همة قدرت‌های جهانی علیه ایران به پایان برسانند. در اینجا به طور مختصر به نقش امام خمینی در جنگ پرداخته می‌شود.

 

فهرست مطالب:

 

مقدمه

دیدگاه امام خمینی نسبت به جنگ

تبیین مكتب دفاعی اسلام

تلاش برای انسجام داخلی و دعوت از مردم برای دفاع

روشن كردن ماهیت رژیم بعثی عراق

روحیه دادن به ملت ایران و به فرماندهان جنگ و رزمندگان

دعوت از مردم و صاحب منصب‌های ارتش عراق برای قیام علیه صدام

تشكیل شورای عالی دفاع و تلاش برای توسعه انضباط در نیروهای مسلح

امام خمینی و دیپلماسی جنگ

تعیین شرایط ایران برای پایان دادن به جنگ

برکناری بنی صدر

تدابیر دفاعی امام خمینی

تقدیر از فتح خرمشهر

تصمیم به ختم جنگ

قیمت فایل فقط 5,200 تومان

خرید

برچسب ها : نقش مدیریتی امام خمینی(ره) در دفاع مقدس , امام خمینی(ره)، دفاع مقدس،جنگ تحمیلی،جنگ ایران و عراق،آشنایی با دفاع مقدس،ددوران جنگ تحمیلی، نقش مدیریتی امام خمینی(ره) در دفاع مقدس،تحقیق،تحقیق دفاع مقدس،روحیه مقاومتی،دفاع،نقش امام خمینی در جنگ تحمیلی ایران و عراق


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
امام ,دفاع ,خمینی ,مدیریتی ,مردم ,فایل ,امام خمینی ,مدیریتی امام ,دفاع مقدس ,نیروهای مسلح ,تلاش برای ,مكتب دفاعی اسلام

دانلود اهمیت نان و سایر محصولات صنایع پخت

  دانلود اهمیت نان و سایر محصولات صنایع پخت

اهمیت نان و سایر محصولات صنایع پختدسته: صنایع غذایی
بازدید: 8 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 27 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 21

اهمیت نان و سایر محصولات صنایع پخت در 21صفحه word قابل ویرایش با فرمت doc

قیمت فایل فقط 7,000 تومان

خرید

اهمیت نان و سایر محصولات صنایع پخت

 


 


 

اهمیت نان و سایر محصولات صنایع پخت

 

 

 

از سالهای بسیار دور غلات به صور مختلف به عنوان پایه اصلی غذای قسمت اعظمی از نفوس جهان بوده وامروزه نیز هنوز این مقام را در تغذیه مردم حفظ نموده است.

 

 

 

مصرف غلات در تغذیه، از مراحل ابتدایی وبه صورت دانه بوداده شروع گردیده وسپس مراحل تكاملی خودرا به شكل خمیرونان مسطح ونازك طی نموده وامروزه درفرم نان حجیم و متخلخل و یادر انواع مختلف رشته، ماكارونی، شیرینی، بیسكوئیت و... نقش عمده ای را در تغذیه، صنایع غذائی و سایر فرآورده های مشابه بعهده دارد.

 

 

 

مراحل مختلف آماده سازی دانه های غلات را در طول تاریخ تكاملی بشر میتوان به صورت زیر تصور كرد:

 

 

 

ابتدا مصرف غلات با ساقه و پوشینه ایجاد مشكلاتی در هضم وجذب آن به وجود آورده است وبه این دلیل با اصطكاك دانه ها به یكدیگر قسمتی از پوشینه را از دانه جدا نمودند كه نهایتاً به خرمنكوبی منتهی گردید.

 

 

 

مراحل بعد عبارت بودند از: خرد كردن دانه، اختلاط آندوسپرم نرم و ریز شده با آب كه در نهایت منجر به تولید خمیر و پخت آن بر روی آتش گردید.

 

 

 

در افسانه ها آمده است كه نانوای فرعون به دلیل فراموشی،خمیر مانده و ترش شده را به خمیر اضافه می نماید كه در نتیجه آن كیفیت نان بهبود قابل ملا حظه ای پیدا نمود و این مقدمه ای برای استفاده از خمیر ترش گردید.

 

 

 

تهیه نان با استفاده از خمیر ترش و به صورت نازك و مسطّح باعث گردید كه در اثر تخمیر، نان حاصل پوك و از سفتی و سختی خارج وقابلت جویدن بهتری پیدا نماید.

 

 

 

 از برهه صدها سال گذشت تادر اثر پیشرفت و توسعه صنعت مخمر سازی نانهای حجیم متخلخل امروزه به وجود آمد كه این نیز به نوبه خود باعث محدود شدن غله مورد نظر برای تهیه نان، فقط به گندم و چاودار گردید.

 

 

 

نام گذاری و طبقه بندی آرد گندم

 

 

 

بطوری كه میدانیم، املاح معدنی در لایه آلرون وپوسته (دانه) بیشتر از آندوسپرم ذخیره میشوند. بنابر این یز روی میزان خاكستر یا املاح میتوان پی بردكه آرد بیشتر از كدامیك از لایه ها وقسمتهای دانه استحصال گردیده است.

 

 

 

نامگذاری و طبقه بندی آرد گندم به شرح زیر خلاصه میگردد:

 

 

 

< آرد مغز دار > : جهت كیك وشیرینی جات مناسب میباشد ودارای پائین ترین درجه استخراج است.

 

<آردروشن1و2>: برای تهیه كیك، نانهای مخلوط روشن و نانهای روشن اروپائی به كار می رود

قیمت فایل فقط 7,000 تومان

خرید

برچسب ها : اهمیت نان و سایر محصولات صنایع پخت , اهمیت نان و سایر محصولات صنایع پخت , دانلود اهمیت نان و سایر محصولات صنایع پخت , بررسی اهمیت نان و سایر محصولات صنایع پخت , تحقیق اهمیت نان و سایر محصولات صنایع پخت , مقاله اهمیت نان , اهمیت نان , محصولات صنایع پخت , پروژه دانشجویی , دانلود پاورپوینت , دانلود مقاله , دانلود پژوهش , دانلود تحقیق , دانلود پروژه , پاورپوینت , مقاله , پژوهش , تحقیق , پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
صنایع ,اهمیت ,محصولات ,سایر ,دانلود ,دانه ,محصولات صنایع ,سایر محصولات ,دانلود اهمیت ,طبقه بندی ,برای تهیه ,سایر محصولات صنایع

معرفی دریای خزر

معرفی دریای خزر

معرفی دریای خزردسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 142 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 53

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در 53 صفحه تهیه شده استدریای خزر یا دریای مازندران به شكل تقریباً مستطیلی است كه طول آن شمالی جنوبی بوده در شمال كشور ایران و در قاره آسیا واقع است

قیمت فایل فقط 7,500 تومان

خرید

معرفی دریای خزر

 

این دریای نیمه شور و بسته خزر بین دو قاره آسیا و اروپا واقع شده از جهت دارا بودن ذخایر مختلف انرژی در طبقات زیرین آنها و نیز منابع بیولوژیكی و بهره برداری از آنها نقش مهمی در شكوفایی اقتصادی كشورهای همساهی ایفا می كند. دریاچه خزر با ایجاد كانال ولگا ـ دن بواسطة ارتباط با دریای آزوف و دریای سیاه می تواند با آبهای آزاد مرتبط باشد. از این رو اهمیت ویژه ای را بخود اختصاص داده است.

دریای خزر یا دریای مازندران به شكل تقریباً مستطیلی است كه طول آن شمالی جنوبی بوده در شمال كشور ایران و در قاره آسیا واقع است. مجموع سواحل شمالی ایران بطول 992 كیلومتر از آستارا تا خلیج حسینقلی بخش جنوبی آن را در بر گرفته است.

از نظر اروپائیان نام كاسپین از نام قومی به نام كاسپی كه در جنوب غرب این دریا می زیسته اند گرفته شده است نامهای دیگری نیز به این دریا داده شده است. 

معدودی از آن عبارتند از:

بحر حیوانات، بحر آبسكون، دریای طبرستان، دریای قزوین و غیره.

(دریای خزر به سبب اینكه بطور طبیعی به اقیانوسهای منجمد شمالی یا اقیانوس اطلس راه ندارد دریاچه ای است كه از نظر وسعت و بزرگی از زمانهای قدیم به غلط نام دریا به آن داده شده است به سبب انحلال 85/12 (در هزار) نمك آب آن كمی شور است ولی این شوری از دریاهای دیگر كمتر است.)

از نظر وسعت می توان آن را بزرگترین دریاچه كره زمین دانست طول آن از شمال به جنوب حدود (1205) كیلومتر و پهنای آن در پهن ترین منطقه در بخش شمالی دریا حدود (554) كیلومتر و در تنگ ترین قسمتها كه بین شبه جزیره آبشوران و دماغه كیا ولی قرار دارد (202) كیلومتر است.

3ـ4ـ توپوگرافی سواحل و بستر دریای خزر

در سمت شمال این دریا، جلگه وسیعی امداد یافته كه به نام جلگه شمال خزر نامیده می شود. در بخش میانی دریا در قسمت ساحل غربی، ادامه رشته كوههای قفقاز دیده می شوند و در منطقه شبه جزیره آپشرون دوباره می توان جلگه ها و زمینهای پستی را مشاهده نمود.

حدود و موقعیت جغرافیایی منطقه مورد مطالعه :

چاه چینه شناسی خزر ـ 1

ناحیه: شمال غرب بندرانزلی ـ دریای خزر جنوبیچ

ارتفاع از سطح آب: دریای بالتیك 5/26 متر

ارتفاع میز دوار: 5/23 متر (نسبت به سطح خزر)

عمق نهایی: 5576 متر

مختصات: طول شرقی: 510 ، 345 ، Xعرض شمالی: 633 ، 4169 ، Y

عمق آب در محل: 23 متر

نوع چاه: اكتشافی

تاریخ شروع حفاری:  14 / 6 /  68  

تاریخ خاتمه حفاری: 18 / 2 / 70

وضعیت: موقتاً متروكه

نوع فایل: word

سایز:142 KB  

تعداد صفحه:53 

قیمت فایل فقط 7,500 تومان

خرید

برچسب ها : معرفی دریای خزر , دانلود معرفی دریای خزر , معرفی دریای خزر , دریای طبرستان , دریای قزوین , بحر حیوانات , بحر آبسكون , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پرو


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
دریای ,شمال ,شمالی ,دانلود ,فایل ,معرفی ,معرفی دریای ,قاره آسیا ,آسیا واقع ,دریای قزوین ,پایان نامه

معرفی دریای خزر

معرفی دریای خزر

معرفی دریای خزردسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 142 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 53

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در 53 صفحه تهیه شده استدریای خزر یا دریای مازندران به شكل تقریباً مستطیلی است كه طول آن شمالی جنوبی بوده در شمال كشور ایران و در قاره آسیا واقع است

قیمت فایل فقط 7,500 تومان

خرید

معرفی دریای خزر

 

این دریای نیمه شور و بسته خزر بین دو قاره آسیا و اروپا واقع شده از جهت دارا بودن ذخایر مختلف انرژی در طبقات زیرین آنها و نیز منابع بیولوژیكی و بهره برداری از آنها نقش مهمی در شكوفایی اقتصادی كشورهای همساهی ایفا می كند. دریاچه خزر با ایجاد كانال ولگا ـ دن بواسطة ارتباط با دریای آزوف و دریای سیاه می تواند با آبهای آزاد مرتبط باشد. از این رو اهمیت ویژه ای را بخود اختصاص داده است.

دریای خزر یا دریای مازندران به شكل تقریباً مستطیلی است كه طول آن شمالی جنوبی بوده در شمال كشور ایران و در قاره آسیا واقع است. مجموع سواحل شمالی ایران بطول 992 كیلومتر از آستارا تا خلیج حسینقلی بخش جنوبی آن را در بر گرفته است.

از نظر اروپائیان نام كاسپین از نام قومی به نام كاسپی كه در جنوب غرب این دریا می زیسته اند گرفته شده است نامهای دیگری نیز به این دریا داده شده است. 

معدودی از آن عبارتند از:

بحر حیوانات، بحر آبسكون، دریای طبرستان، دریای قزوین و غیره.

(دریای خزر به سبب اینكه بطور طبیعی به اقیانوسهای منجمد شمالی یا اقیانوس اطلس راه ندارد دریاچه ای است كه از نظر وسعت و بزرگی از زمانهای قدیم به غلط نام دریا به آن داده شده است به سبب انحلال 85/12 (در هزار) نمك آب آن كمی شور است ولی این شوری از دریاهای دیگر كمتر است.)

از نظر وسعت می توان آن را بزرگترین دریاچه كره زمین دانست طول آن از شمال به جنوب حدود (1205) كیلومتر و پهنای آن در پهن ترین منطقه در بخش شمالی دریا حدود (554) كیلومتر و در تنگ ترین قسمتها كه بین شبه جزیره آبشوران و دماغه كیا ولی قرار دارد (202) كیلومتر است.

3ـ4ـ توپوگرافی سواحل و بستر دریای خزر

در سمت شمال این دریا، جلگه وسیعی امداد یافته كه به نام جلگه شمال خزر نامیده می شود. در بخش میانی دریا در قسمت ساحل غربی، ادامه رشته كوههای قفقاز دیده می شوند و در منطقه شبه جزیره آپشرون دوباره می توان جلگه ها و زمینهای پستی را مشاهده نمود.

حدود و موقعیت جغرافیایی منطقه مورد مطالعه :

چاه چینه شناسی خزر ـ 1

ناحیه: شمال غرب بندرانزلی ـ دریای خزر جنوبیچ

ارتفاع از سطح آب: دریای بالتیك 5/26 متر

ارتفاع میز دوار: 5/23 متر (نسبت به سطح خزر)

عمق نهایی: 5576 متر

مختصات: طول شرقی: 510 ، 345 ، Xعرض شمالی: 633 ، 4169 ، Y

عمق آب در محل: 23 متر

نوع چاه: اكتشافی

تاریخ شروع حفاری:  14 / 6 /  68  

تاریخ خاتمه حفاری: 18 / 2 / 70

وضعیت: موقتاً متروكه

نوع فایل: word

سایز:142 KB  

تعداد صفحه:53 

قیمت فایل فقط 7,500 تومان

خرید

برچسب ها : معرفی دریای خزر , دانلود معرفی دریای خزر , معرفی دریای خزر , دریای طبرستان , دریای قزوین , بحر حیوانات , بحر آبسكون , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پرو


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
دریای ,شمال ,شمالی ,دانلود ,فایل ,معرفی ,معرفی دریای ,قاره آسیا ,آسیا واقع ,دریای قزوین ,پایان نامه

زباله طلای کثیف

زباله طلای کثیف

زباله طلای کثیفدسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 50 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 16

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در 16 صفحه تهیه شده استمواد زائد جامعه كه پس‌مانده ناخواسته زندگی بشری است ،خود موجبات مسائلی نظیر انتقال بیماریها ، ازدیاد حشرات موذی و موش، بو و منظره نامطبوع و گاهی اوقات آتش سوزی و تصادفات و صدمات بدنی گردیده است

قیمت فایل فقط 5,500 تومان

خرید

زباله طلای کثیف

 

مواد زائد جامعه كه پس‌مانده ناخواسته زندگی بشری است ،خود موجبات مسائلی نظیر انتقال بیماریها ، ازدیاد حشرات موذی و موش، بو و منظره نامطبوع و گاهی اوقات آتش سوزی و تصادفات و صدمات بدنی گردیده است. ازدیاد جمعیت از یك طرف و افزایش تولید سرانه مواد زائد از خانه‌ها ، كارخانه‌ها و مؤسسات و تخریب و تغییرات در بناها و فضاهای سبز و گیاهان از طرف دیگر ابعاد مسأله را از نظر حجم مواد و مسائل حمل و نقل و دفع نهایی بصورت تصاعدی افزایش داده است ؛ زیرا دفع میزان محدود مواد زائد آسان است ولی وقتی به هزاران تن در روز افزایش یافت ، مسائل پخش در محیط و بیماریهای منتشره توسط مگس ، سوسك ، موش ، گربه ، سگ و مسائل ماشین‌آلات حمل و نقل و هزینه تهیه وسائل انتقال و دفن یا دفع نهایی به طریق دیگر همگی در هم ضرب می‌شود و ابعاد بهداشتی و اقتصادی مسأله به حالت وحشتناكی بزرگ و مشكل‌آفرین خواهند شد. 

عدم مدیریت صحیح و مقررات صریح برای جمع‌آوری و دفع و بازیافت بیش از 38 هزار تن زباله در روز در ایران كه تقریباً 76% آن مواد قابل تبدیل به كود بوده و هزاران تن پلاستیك و كاغذ و كارتن را در بردارد ، اكنون به شكلی بی‌رویه به دل خاك سپرده شده و یا در حوالی شهرها پراكنده می‌شوند كه صرف‌نظر از خطرات بهداشتی زیانهای اقتصادی كلانی را نیز در بردارند. 

خطرات بهداشتی زباله : 

عدم کنترل زباله های شهری وروستایی بعلت مواد آلوده کننده وفساد پذیر و نیز رطوبت وحرارت مناسب پناهگاهی مناسب برای انواع حشرات و جوندگان موذی میباشد. همواره توده های زباله از عوامل اصلی ومولد بسیاری از بیماریهای مشترک بین انسان و حیوانات و سایر بیماریهای واگیر دار وغیرواگیردار بوده است .

پراکندگی مواد زاید خانگی وصنعتی وتجاری وانتشار زباله های بیمارستانی ازیک سو و تداوم گرما و طولانی شدن زمان برداشت زباله از معابر و اماکن عمومی از سوی دیگر از جمله عوامل مساعد کننده برای تکثیر ورشد سریع بسیاری از باکتریها و انگلها و موجودات و جوندگان موذی میباشد.

ترکیبات زباله :

 برای عملیات جمع آوری ، نگهداری ، حمل ونقل ، دفع بهداشتی و بازیافت از تجزیه و تحلیل مواد تشکیل دهنده زباله استفاده میشود. 

اصول جمع آوری وحمل زباله :

تقریبا 80 درصد از هزینه های مربوط به زباله ها هزینه جمع آوری زباله میباشد از این لحاظ هزینه های سنگینی بر شهرداریها وسازمانها ی وابسته به جمع آوری و دفع زباله ها میگردد.

میزان سرانه زباله درمناطق شهری ایران 658 گرم در روز و درمناطق روستایی بین 220 تا 340 گرم در روز برای هر نفر میباشد و بطور متوسط 240 کیلوگرم درسال برای هرنفر درنظر گرفته میشود. 

انواع روشهای انتقال زباله :

1- استفاده از کامیون زباله کش اتوماتیک 

2- استفاده از کامیونهای معمولی بزرگ زباله کش 

3- استفاده از وانت 

4- استفاده از کانتینرها

نوع فایل: word

سایز:50.5 KB  

تعداد صفحه:16 

قیمت فایل فقط 5,500 تومان

خرید

برچسب ها : زباله طلای کثیف , دانلود زباله طلای کثیف , زباله طلای کثیف , زباله , طلای کثیف , خطرات بهداشتی زباله , ترکیبات زباله , انواع روشهای انتقال زباله , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
زباله ,مواد ,طلای ,کثیف ,فایل ,دانلود ,زباله طلای ,طلای کثیف ,خطرات بهداشتی ,مواد زائد ,جوندگان موذی ,انواع روشهای انتقال ,روشهای انتقال زباله ,خ

زباله طلای کثیف

زباله طلای کثیف

زباله طلای کثیفدسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 50 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 16

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در 16 صفحه تهیه شده استمواد زائد جامعه كه پس‌مانده ناخواسته زندگی بشری است ،خود موجبات مسائلی نظیر انتقال بیماریها ، ازدیاد حشرات موذی و موش، بو و منظره نامطبوع و گاهی اوقات آتش سوزی و تصادفات و صدمات بدنی گردیده است

قیمت فایل فقط 5,500 تومان

خرید

زباله طلای کثیف

 

مواد زائد جامعه كه پس‌مانده ناخواسته زندگی بشری است ،خود موجبات مسائلی نظیر انتقال بیماریها ، ازدیاد حشرات موذی و موش، بو و منظره نامطبوع و گاهی اوقات آتش سوزی و تصادفات و صدمات بدنی گردیده است. ازدیاد جمعیت از یك طرف و افزایش تولید سرانه مواد زائد از خانه‌ها ، كارخانه‌ها و مؤسسات و تخریب و تغییرات در بناها و فضاهای سبز و گیاهان از طرف دیگر ابعاد مسأله را از نظر حجم مواد و مسائل حمل و نقل و دفع نهایی بصورت تصاعدی افزایش داده است ؛ زیرا دفع میزان محدود مواد زائد آسان است ولی وقتی به هزاران تن در روز افزایش یافت ، مسائل پخش در محیط و بیماریهای منتشره توسط مگس ، سوسك ، موش ، گربه ، سگ و مسائل ماشین‌آلات حمل و نقل و هزینه تهیه وسائل انتقال و دفن یا دفع نهایی به طریق دیگر همگی در هم ضرب می‌شود و ابعاد بهداشتی و اقتصادی مسأله به حالت وحشتناكی بزرگ و مشكل‌آفرین خواهند شد. 

عدم مدیریت صحیح و مقررات صریح برای جمع‌آوری و دفع و بازیافت بیش از 38 هزار تن زباله در روز در ایران كه تقریباً 76% آن مواد قابل تبدیل به كود بوده و هزاران تن پلاستیك و كاغذ و كارتن را در بردارد ، اكنون به شكلی بی‌رویه به دل خاك سپرده شده و یا در حوالی شهرها پراكنده می‌شوند كه صرف‌نظر از خطرات بهداشتی زیانهای اقتصادی كلانی را نیز در بردارند. 

خطرات بهداشتی زباله : 

عدم کنترل زباله های شهری وروستایی بعلت مواد آلوده کننده وفساد پذیر و نیز رطوبت وحرارت مناسب پناهگاهی مناسب برای انواع حشرات و جوندگان موذی میباشد. همواره توده های زباله از عوامل اصلی ومولد بسیاری از بیماریهای مشترک بین انسان و حیوانات و سایر بیماریهای واگیر دار وغیرواگیردار بوده است .

پراکندگی مواد زاید خانگی وصنعتی وتجاری وانتشار زباله های بیمارستانی ازیک سو و تداوم گرما و طولانی شدن زمان برداشت زباله از معابر و اماکن عمومی از سوی دیگر از جمله عوامل مساعد کننده برای تکثیر ورشد سریع بسیاری از باکتریها و انگلها و موجودات و جوندگان موذی میباشد.

ترکیبات زباله :

 برای عملیات جمع آوری ، نگهداری ، حمل ونقل ، دفع بهداشتی و بازیافت از تجزیه و تحلیل مواد تشکیل دهنده زباله استفاده میشود. 

اصول جمع آوری وحمل زباله :

تقریبا 80 درصد از هزینه های مربوط به زباله ها هزینه جمع آوری زباله میباشد از این لحاظ هزینه های سنگینی بر شهرداریها وسازمانها ی وابسته به جمع آوری و دفع زباله ها میگردد.

میزان سرانه زباله درمناطق شهری ایران 658 گرم در روز و درمناطق روستایی بین 220 تا 340 گرم در روز برای هر نفر میباشد و بطور متوسط 240 کیلوگرم درسال برای هرنفر درنظر گرفته میشود. 

انواع روشهای انتقال زباله :

1- استفاده از کامیون زباله کش اتوماتیک 

2- استفاده از کامیونهای معمولی بزرگ زباله کش 

3- استفاده از وانت 

4- استفاده از کانتینرها

نوع فایل: word

سایز:50.5 KB  

تعداد صفحه:16 

قیمت فایل فقط 5,500 تومان

خرید

برچسب ها : زباله طلای کثیف , دانلود زباله طلای کثیف , زباله طلای کثیف , زباله , طلای کثیف , خطرات بهداشتی زباله , ترکیبات زباله , انواع روشهای انتقال زباله , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
زباله ,مواد ,طلای ,کثیف ,فایل ,دانلود ,زباله طلای ,طلای کثیف ,خطرات بهداشتی ,مواد زائد ,جوندگان موذی ,انواع روشهای انتقال ,روشهای انتقال زباله ,خ

طرح توجیهی گاوداری

پاورپوینت طرح توجیهی گاوداری

\"پاورپوینتدسته: طرح توجیهی دامی
بازدید: 16 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 558 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 39

پاورپوینت طرح توجیهی گاوداری در 39 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

قیمت فایل فقط 9,500 تومان

\"خرید\"

پاورپوینت طرح توجیهی گاوداری

 


 

 

 

 

 

 

مقدمه:

 

 

 

ضرورت خود کفائی و عدم وابستگی از لحاظ کشاورزی و دامپروری و یا به عبارتی دیگر تهیه ارزاق عمومی بر هیچ  فردی از افراد دیگر پوشیده  نیست و هر فرد سلیمی با جزئی تفکر و تعقل نمی تواند از قبول آن  سرباز زند . به عقیده صاحب نظران ، اولین و ابتدائی ترین شرط لازم  و ضروری برای پیشرفت سریع  در تمام  امور کشور، همانا خود کفا شدن از لحاظ ارزاق عمومی می باشد و به همین مناسبت است که کشورهای آگاه ، اولویت قابل  ملاحظه ای  برای  کشاورزی و دامپروری  قائل  شده اند. خوشبختانه کشور ما  با سرزمین های  پهناور و حاصلخیز خود، و آب و هوای گوناگون و بخصوص با داشتن میلیون ها نفر کشاورز و دامدار با علاقه، می تواند به زودی و به آسانی به هدف نائل گردد مشروط  بر اینکه وسائل لازم در اختیار کشاورزان و دامداران عاشق به این آب و خاک گذاشته شود. به طور  خلاصه  وظیفه  سازمان های مسئول است که  اولویت  چشم  گیری  برای کشاورزی و صنایعی که در خدمت کشاورزی است قائل شوند.
در مورد دامپروری ، رجاء واثق دارم  که هر گاه نهادهای  مربوطه ، سرمایه ی لازم و علوفه کافی  در  اختیار گاودار قرار دهند  و از لحاظ صنایع  مربوط و خدمات دامپزشکی نیاز آنها را مرتفع سازند خیلی زود دامپروران با علاقه  ایرانی موفق خواهند شد که نه فقط  نیاز کشور را از لحاظ مواد پروتئینی  فراوان و  ارزان تأمین کنند، بلکه قادر خواهند بود که مقدار زیادی از آنها را صادر و دراین زمینه تا حد محدودی به جهانیان و بهبود اقتصاد کشورمان کمک کنند.
در ادامه ابتدا مختصری به توضیح مشخصات گاوها پرداخته سپس قسمت های مختلف سازمان را شرح خواهیم داد.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

گاو

 

 

 

 

 

 

 

گاو پستانداری است سم‌دار، نشخوارکننده و تهی‌شاخ از راسته زوج‌سمان، از خانواده گاوسانان.

 

 

 

 

 

 

 


 

ساختار بدنی

 


 

 

 

 

 

 

 

پستانداری علف خوار است و معده‌ اش مانند دیگر نشخوارکنندگان چهار قسمتی و شامل  سیرابی، نگاری، هزارلا و شیردان می‌‌باشد.
 آرواره فوقانی گاو دندانهای ثنایایی و نیش وجود ندارند و فقط دندانهای آسیا وجود دارند و برعکس دندانهای ثنایایی ونیش درفک تحتانی موجودند. دندانهای نیش گاوها همانند ثنایا شده و بطور کلی بشکل یک ردیف منظم هشت تایی در جلو فک قراردارد.
درهردست وپای گاو یک زوج سم وجود دارد.

 


 

 

 

نژادها

 


 

 

 

نژادهای گاو بسیارند. نژادهای معروف گاوهای ایرانی عبارت‌اند از:
نژادهای جنگلی یاساحلی که مخصوص نواحی گیلان ومازندران وگرگان است،

 

 

 

 

 

 

 

 نژاد کوهستان که گاوهای سراب واردبیل ودیگر نواحی آذربایجان از آن نژادند.
نژادهای گاوهای اروپایی عبارت‌اند از: نژاد انگوس، نژاد دورهام، نژاد فراند،

 

 

 

 

 

 

 

 نژاد گارن، نژاد گاسکون، نژاد لیموزن، نژاد هرفورد، و نژادهای هلندی ودانمارکی

 

 

 

 

 

 

 

 و نیوزلندی و غیره.

 

 

 


 

استفاده‌ها

 


 

 

 

گاو از جانوری بسیار مفید است واز شیر وگوشت و پوست و نیروی بدنی آن استفاده

 

 

 

 

 

 

 

 می‌‌شود.از گاو نر جهت تخم کشی، شخم وباربری وآب کشی از چاه (چاه چرخ گاوی)

 

 

 

 

 

 

 

 وآسیاب وکوبیدن گج و ساروج وخرمن استفاده می‌‌کنند. اما گاو ماده را بیشتر جهت

 

 

 

 

 

 

 

استفاده از شیر نگهداری می‌‌نمایند.


فهرست مطالب

 

 

 

\"\"

 

 

 

منبع
نژاد ,نژادهای ,کشاورزی ,لحاظ ,استفاده ,دندانهای ,ارزاق عمومی

پاورپوینت تصفیه آب

پاورپوینت تصفیه آب

پاورپوینت تصفیه آبدسته: جغرافیا
بازدید: 2 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 816 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 36

پاورپوینت تصفیه آب در قالب 36 اسلاید قابل ویرایش

قیمت فایل فقط 6,000 تومان

خرید

پاورپوینت تصفیه آب

تصفیه آب برای مصرف بشر دارای سابقه‌ای بسیار طولانی و قدیمی است. بیکر Baker به منابعی اشاره می‌کند که بر طبق آن، تاریخ تصفیه آب به دو هزار سال پیش از میلاد می‌رسد....

 

فهرست مطالب:

مقدمه

آلودگی آب شرب و اهمیت تصفیه

تصفیه آب صنعتی

تصفیه آب خانگی

سختی آب

کلر

فلزات سنگین

آلودگی های میکروبی

منشاء آب

صاف شدن طبیعی آب

سرعت گردش آب در زمین

تصفیه آب و فاضلاب

فناوری نانو در تصفیه آب 

معایب آب شیرین کن ها

انواع فیلتر ها

آب همواره سالم نیست

مشکلات آب لوله کشی

مضرات دستگاه تصفیه آب

EXIR

هزینه تصفیه

قیمت فایل فقط 6,000 تومان

خرید

برچسب ها : پاورپوینت تصفیه آب , تصفیه آب، اهمیت تصفیه، آلودگی آب ، صاف شدن طبیعی آب، تصفیه آب و فاضلاب، هزینه تصفیه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
تصفیه ,پاورپوینت ,فایل ,آلودگی ,پاورپوینت تصفیه ,قیمت فایل

پاورپوینت-نگرش سنت گرایی و تجددگرایی در زندگی بهمراه متن ورد

پاورپوینت-نگرش سنت گرایی و تجددگرایی در زندگی بهمراه متن ورد

پاورپوینت-نگرش سنت گرایی و تجددگرایی در زندگی بهمراه متن ورددسته: علوم تربیتی
بازدید: 2 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 149 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 20

این پاورپوینت در مورد نگرش سنت گرایی و تجددگرایی در زندگی بهمراه متن ورد در 21 اسلاید می باشد

قیمت فایل فقط 7,000 تومان

خرید

پاورپوینت-نگرش سنت گرایی و تجددگرایی در زندگی بهمراه متن ورد


در مورد پایان و زوال عمر مدرنیته و تمدن مدرن نیز آرا مختلف و متفاوتى ارایه شده است. برخى از محققان غربى، بحران هاى جدى و نابسامانى هایى را كه امروزه، روند تجدد - عملا و نظرا - با آن ها مواجه شده است، را نشانه هاى كهولت و بلكه احتضار و رو به زوال رفتن آن تلقى كرده از به وجود آمدن دوران جدیدى به نام پسامدرن، یا پست مدرن (postmodern) خبر مى دهند. كسانى نیز باپذیرفتن بسیارى از بحران ها و چالش ها معتقدند: تمدن مدرن قادر است با بازنگرى و بازسازى مؤلفه هاى فكرى و تمدنى اش، خود را از ورطه بحران و هلاك برهاند. «هابرماس » یكى از اندیشمندان مشهور معاصر، طرفدار جدى این تفكر بوده و براى نجات ایده و فرهنگ مدرن تاملات فراوانى دارد. كسانى نیز اساسا دوره پست مدرن و اندیشه پست مدرنیسم را مولود و زاییده مدرنیته و مدرنیسم - و لازمه نوآورى و باز اندیشى آن - تلقى مى كنند و با در مقابل قرار دادن آن دو با هم مخالفند. بدین حساب پست مدرنیته، یا پست مدرن، شكل و شمایل جدید و سازوكارى نوین از مدرنیته و مدرنیسم خواهد بود. 

عرصه هاى تجدد 
اگر مدرنیته و تجدد را نامى براى خصایص و ویژگى هاى تمدن و فرهنگ جدید غرب بدانیم، پس مى توان نتیجه گرفت كه تمامى عرصه هاى حیات غربى در واقع جزو قلمرو و حوزه استحفاظى مدرنیته است؛ به عبارت دیگر فرآیند مدرنیته تمام عرصه هاى زندگى و تمدن جدید را تا آن جا كه توانسته فتح كرده است. در واقع عرصه و سیطره مدرنیته شامل حوزه هاى گوناگون فكرى و عملى؛ از قبیل فلسفه، علم، معرفت شناسى، جامعه شناسى، روان شناسى، دین، اخلاق، سیاست، هنر، ادبیات و... مى شود. از این رو پروژه و طرح مدرنیته مدعى بوده است كه در همه این حوزه ها، و همه عرصه هاى زندگى فردى و اجتماعى بهترین تفكر و «بهترین شیوه زندگى » را به ارمغان خواهد آورد. در واقع نوید قطعى و جازم تمدن متجدد، از ابتدا این بوده است كه با زدودن خرافات، موهومات، سنت ها، اسطوره ها و... و با پیروى از عقل و خرد (reason) و با اتكاى به علم (science) انسان را به آرمان شهر، مدینه فاضله (utopia) و به امنیت، رفاه، نیك بختى و سعادت خواهد رساند. 

تجددگرایى (مدرنیسم)
در مورد معناى این واژه نیز اختلاف نظرهاى فراوانى وجود دارد. هم چنین باید دانست كه این مفهوم در حوزه هاى مختلفى به كار مى رود، در یك معناى عام - صرف نظر از معانى خاص آن - مى توان گفت: تجدد گرایى، یا مدرنیسم عبارت است از «فرهنگ و فلسفه تمدن مدرن »، یا به تعبیرى مى توان آن را «جهان بینى، یا شیوه نگرش و گرایش انسان متجدد و عصر جدید» دانست. 
در واقع مدرنیته یا تجدد، تبلور عینى و تجسم یافته دنیاى جدید است و مدرنیسم یا تجدد گرایى، تبلور عقیدتى و احساسى این دنیاست. 
مدرنیسم، ایده ها و تئورى هاى خود را جهان شمول دانسته و آن را براى سعادت بشریت، لازم و با كفایت تلقى مى كند. به عبارتى، این تفكر، تحقق مدرنیته غربى در سراسر جهان را، ممكن، یا ضرورى و به هر حال مطلوب مى شمارد. به همین خاطر است كه از ابتدا داعیه هاى جهانى و جهان شمولى را در سر مى پرورانده است. 

متجددسازى (مدرنیزاسیون)
متجدد سازى، یا مدرن سازى (modernization) عبارت است از سیاست و فعالیتى اجتماعى، فرهنگى و اقتصادى كه به طور آگاهانه و با هدف تشابه و نزدیك سازى جوامع غیر مدرن به اوصاف جوامع مدرن صورت مى گیرد. به عبارت دیگر، مدرن سازى عبارت از فرآیندى است كه بر اساس آن جوامع سنتى به سوى همه، یا بعضى از شاخص هاى جوامع مدرن (مانند پیشرفت علمى، رشد اقتصادى، توسعه هاى سیاسى و تحولات فرهنگى و فكرى) حركت مى كنند. بنابراین اگر فرآیند متجدد سازى بخواهد به صورت تام و كامل صورت پذیرد، مسلما با غربى سازى (westernization) مساوى و هم معنا خواهد شد. 

زمینه هاى شكل گیرى تمدن متجدد 
ناگفته پیداست كه زمینه ها و بسترهاى متعددى لازم است تا تحول بزرگ تمدنى به وجود آید، از عوامل و زمینه هاى فكرى و فلسفى گرفته، تا عوامل اجتماعى و سیاسى. با این حال مى توان همه این عوامل و زمینه ها را در چهار رویداد بزرگ خلاصه كرد: 
1. جنبش و عصر رنسانس (نوزایى)؛ 
2. جنبش اصلاح دینى (رفرماسیون)؛ 
3. جنبش و دوره روشنگرى ؛ 
4. انقلاب صنعتى. 
در واقع این چهار رویداد هم عامل شكل گیرى پروژه و پدیده تجدد بوده اند و هم عامل تثبیت، تداوم و تكامل آن. 

1. جنبش و عصر رنسانس: 
این جنبش تقریبا از قرن 14 و در واكنش به تفكرات، رفتارها و سنت هاى قرون وسطایى شكل گرفت. در اواخر قرون وسطا، روحیه و رویه اصحاب كلیسا، دنیا طلبى و فساد آنها و نیز خشونت گرایى و فشارهایى كه بر اندیشمندان مى آوردند، زمینه را آماده بروز یك انقلاب سهمگین فكرى و فرهنگى كرده بود. از همین رو از قرن 14 گرایش شدیدى به فرهنگ انسان گرایانه یونان باستان پیدا شد كه این گرایش با عناصر و آموزه هاى مسیحیت اولیه نیز پیوند خورد و فرهنگى نوین و عصرى جدید بنام رنسانس را به وجود آورد. خصیصه بسیار مهم این دوران - كه جزو مبانى و عناصر مدرنیته و جهان مدرن تا به امروز مى باشد - بروز جنبش و تفكر انسان گرایى، یا اومانیسم (humanism) بوده است. 
بر این اساس در جهان جدید «انسان » و حقوق او در مركز تاملات و تلاش ها قرار مى گیرد. 
عصر رنسانس تا قرن 16 ادامه یافت و میراث فراوانى براى دوره هاى بعد و تمدن جدید باقى گذاشت. 

2. جنبش اصلاح دینى: (reformation) 
این جنبش در قرن 16 به رهبرى «مارتین لوتر» آغاز شد. در واقع این جنبش با انگیزه هاى دینى و براى اصلاح كلیسا سر بر آورد و با عقاید رسمى كلیسا؛ از جمله معصومیت پاپ ها و مرجعیت كلیسا - براى تفسیر دین، متون دینى و نیز با مسائلى چون فروش عفو و بخشش الهى و فروش غرفه هاى بهشت، و با فساد موجود در میان اولیاى كلیسا - در افتاد. نتیجه این نهضت منجر به تشكیل مذهب پروتستانتیسم (protestantism) و كلیساى پروتستان شد. 

3. جنبش و دوره روشنگرى: (enlightenment) 
باید مهمترین عامل در تثبیت و تئوریزه شدن مدرنیته و تمدن مدرن را در همین دوره؛ یعنى قرون 17 و 18 دانست. و در واقع به نظر بسیارى، شروع رسمى مدرنیته و حتى اوج آن از همین دوره به حساب مى آید. 
جنبش و دوره روشنگرى، یا عصر خرد، ادامه منطقى دو جنبش پیشین است. این جنبش عمدتا جنبه فكرى، فرهنگى، علمى و فلسفى دارد. اومانیسم كه از دوره رنسانس شروع مى شود، در این دوره صبغه فلسفى و تئوریك مى یابد و تمامى عروق و شریان هاى فكرى، فرهنگى، اجتماعى و سیاسى تجدد را مشروب مى كند. 
دو شاخصه اصلى این دوره تاكید و تكیه مصرانه بر عقل و علم است كه از آن با عنوان عقل گرایى و عقل بسندگى، یا راسیونالیسم ( rationalism) و علم گرایى و علم زدگى، یا سیانتیسم (scientism) یاد مى شود. در این دوران انسان مدرن، با نخوت و غرور زاید الوصفى مدعى مى شود كه دو عنصر «عقل و علم » براى رساندن بشر به سر منزل مقصود و وصول به امنیت و سعادت (بهشت زمینى) كفایت تام دارند و نیاز به هیچ نیروى بیرونى؛ از قبیل وحى نیست. در این عصر دین خدا و خداشناسى نیز در ابتدا به صورت یك خداشناسى عقلانى و غیر وحیانى (الاهیات طبیعى) در مى آید و در مقطعى نیز به طور كلى حذف و طرد مى شود (ماتریالیسم.)اكثر اندیشمندان و معماران فكرى و اندیشگى مدرنیته مربوط به همین دوره اند كه از جمله این متفكران مى توان به دكارت، هیوم، لامارك، لكلرك، دیدرو، دالامبر، روسو، آدام اسمیت، جان استوارت میل، هولباخ و كانت اشاره كرد. 

4. انقلاب صنعتى: 
تحولات برق آساى صنعتى - كه در طول یك قرن؛ یعنى از 1750 تا 1850 به طول انجامید - به قدرى چشمگیر و پرگستره بود كه از آن با عنوان انقلاب یاد مى شود. تحولات صنعتى در واقع نمود عینى علم جدید است. البته این تحولات تنها مربوط به حوزه تكنولوژى نمى شود، بلكه تمامى حوزه ها و عرصه هاى زندگى فردى و اجتماعى را دچار دگرگونى و تحولات مهیب ساختارى كرد؛ در واقع اختراعات جدید و نیل به ابزار آلات پیشرفته صنعتى و گسترش كارخانه هاى بزرگ و... موجب بروز لوازم و پیامدهاى فرهنگى عظیمى شد كه خود را در زیرو روشدن ساختارهاى جمعیتى، و در شهر نشینى، ارتباطات، مناسبات انسانى، سبك زندگى اخلاقى، خانوادگى دینى و... نشان داد. به نظر پژوهشگران على رغم دستاوردهاى عظیم این تحولات بحران ها و خسارت هاى جبران ناپذیر فراوانى را نیز در پى داشت.

مهمترین عناصر و مؤلفه هاى اندیشه مدرنیسم عبارتند از: 

1. علم گرایى، علم گرایى یا علم زدگى (scientism) :
علم گرایی را نباید با علم و علمى بودن یكى دانست. علم گرایى؛ یعنى الگو قرار دادن روش هاى علوم تجربى، مانند مشاهده و آزمون، در تمامى عرصه هاى زندگى. در واقع مدرنیسم مى خواهد روش علمى و تجربى را - كه مربوط به حوزه جهان طبیعت است - به تمامى معارف انسانى سرایت دهد. پس جهان بینى مدرنیستى، یك جهان بینى علمى و مبتنى بر روش ها و محك هاى تنگ تجربى است كه نتیجتا منجر به تردید و انكار در تمام آن دسته از معارف و عقایدى مى شود كه تن به حواس ظاهرى نمى دهند. 

2. عقل گرایى، یا عقل بسندگى (Rationalism): 
یكى از مهمترین عقاید جهان مدرن، ارادت وافر به عقل و اعتقاد به كفایت و بسندگى آن است. عقل (reason) دوران مدرن كه میراث عصر روشنگرى است با مفهوم سنتى، دینى و فلسفى عقل تفاوت دارد. 
عقل مدرن با عناوینى چون «عقل ابزارى »، «عقل جزئى » نیز مطرح مى شود. این عقل و عقلانیت، صرفا مربوط به امر «معاش » و قلمرو عالم طبیعت و زندگى مادى است و از آنجا كه تنها شان و توانایى این عقل، نتیجه گیرى از مواد تجربى است، مى توان آن را خادم علم جدید دانست. 
3. پیشرفت باورى (progressivism):
بنا به اندیشه هاى مدرنیستى، قافله بشریت در طول تاریخ در حال پیشرفت بوده است. مدرنیته در طرح خود پیشرفت قطعى و مسلم انسان معاصر را بر اساس دو عنصر علم و عقل وعده و نوید داده بود. 

4. مادى گرایى (materialism): 
ماده گرایى یا ماتریالیسم؛ یعنى اعتقاد به اصالت ماده و امور مادى و تقدم آنها بر امور غیر مادى. بى تردید اصرار بر علم گرایى و پافشارى بر محك تنگ علوم تجربى براى نگریستن و داورى در مورد جهان، یك جهان بینى ماده گرایانه را به دنبال خواهد داشت. 

5. انسان گرایى (humanism): 
تفكر تجدد گرایانه، به مركزیت و محوریت انسان قائل بوده و انسان را در جایگاهى مى نشاند كه همه چیز باید در خدمت او قرار گیرد. اومانیسم افراطى نتیجتا براى انسان - از نظر اخلاقى - شان خدایگانى قائل مى شود؛ به این معنا كه همه چیز در خدمت انسان و انسان در خدمت هیچ چیز؛ یا به عبارتى حق منهاى تكلیف. 

6. فردگرایى (individualism): 
فردگرایى در واقع قرائتى از انسان گرایى است ( در مقابل قرائت جمع گرایانه) كه اصالت را نه فقط به انسان، بلكه به فرد انسانى مى دهد. بنابراین فردگرایى؛ یعنى تقدم فرد بر جامعه. در این نوع مكتب طرز تلقى، امیال و خواست هاى فرد را نمى توان به نفع جمع محدود و مسلوب كرد. 

7. برابرى گرایى (egalitarianism): 
برابرى گرایى؛ یعنى اعتقاد به این كه همه انسانها از هر نژاد، جنس، دین و... كه باشند از حیث آرا و نظریات، حقوق، حرمت، آزادى و... با هم برابرند. بر اساس این تفكر، نظر هر كس تنها به عنوان یك فرد مورد پذیرش است ؛ پس - بر خلاف دوران سنتى قرون وسطا - راى هیچ فردى بر فرد دیگر حجیت و سندیتى ندارد. این مؤلفه یكى از مبانى دموكراسى در غرب بوده است. 

8. آزاداندیشى و آزادى خواهى (لیبرالیسم): 
در غرب اعتقاد به اصل آزادى در ساحت اجتماع و سیاست، خود را به صورت فلسفه لیبرالیسم (liberalism) نشان مى دهد. لیبرالیسم مكتب افزایش آزادى فرد در مقابل جامعه و دولت است. این نوع مكتب در واقع جوهره سیاسى مدرنیسم است و اساسا مى توان آن را به عنوان روح حاكم بر جهان جدید به حساب آورد. تحقق عینى لیبرالیسم در جهان غرب عمدتا در شكل دموكراسى (دموكراسى لیبرال) بوده است. 

9. سنت ستیزى (antiraditon): سنت ستیزى؛ 
یعنى مخالفت با احترام گذاردن و مقدس دانستن سنت ها، و معارضه با حجیت قائل شدن براى رفتارها و آداب و رسوم دیرینه و كهن. برخلاف اندیشه هاى سنتى كه براى تجربه متراكم و فشرده نسل ها نوعى مرجعیت قائل است، اما مدرنیسم این گونه تفكر را واپس گرایى خوانده و اساسا هویت خود را در معارضه با باورهاى سنتى بدست مى آورد. 

تذكر: 
باید دانست، اصول و مؤلفه هایى كه برشمردیم، اولا: بعضى از آنها مربوط به ناخودآگاه انسان و جامعه مدرن بوده و ممكن است تصریح و اصرار خودآگاهانه اى بر آن وجود نداشته باشد و ثانیا: این اصول مربوط به جنبه هاى عقیدتى و احساسى طرح مدرنیته است و لزوما بر مصادیق و تك تك افراد خارجى صادق نیست. به عبارتى باید بین مدرنیته در مقام طرح، با مدرنیته در مقام اجرا تفاوت نهاد. پس با این توضیح اگر استثنائات فراوانى در جوامع غربى نسبت به تطبیق این مصادیق مشاهده مى كنیم، نقضى به كلیت و صدق این مؤلفه ها نخواهد بود. 

چالش ها و بحران ها 
على رغم تمامى وعده ها، نویدها، آرمان ها و تلاش هاى تمدن مدرن در راستاى نیك بختى و بهزیستى انسان، و با وجود توفیقات فراوانى كه این تمدن سخت كوش، خصوصا در راستاى تامین و تهیه اسباب و ابزار عیش و رفاه انسان ها داشته - كه به هیچ وجه مجال انكار آنها نیست - اما امروزه ایده مدرنیسم و پروژه مدرنیته به شدت در محاصره بحران و چالش است. آنتونى گیدنز، در كتاب «پیامدهاى مدرنیته » مدرنیته را به عنوان پدیده اى «دو دم، یا دولبه » توصیف مى كند كه از یك سو روند توسعه و تكامل نهادهاى اجتماعى آن، فرصت ها و موقعیت هاى گسترده اى را براى انسان ها به ارمغان آورده است و از سوى دیگر مدرنیته داراى وجه تاریك و حزن انگیزى نیز هست. در واقع تمدن جدید دو ویژگى متضاد را همزمان آبستن بوده و علاوه بر ارمغان هاى مثبت، پیامدهاى منفى آن نیز كم نیستند كه از جمله بحران ها و نابسامانى هاى دنیاى جدید و تمدن مدرن مى توان به خلاهاى عاطفى، بحران هاى روانى، فروپاشى خانوده ها، گسست هاى اجتماعى، بحران هاى نگران كننده زیست محیطى، بحران هاى سیاسى، استثمار، جنگ هاى جهانى و كشتارهاى عمومى، فاصله هاى طبقاتى و... اشاره كرد. 
خصوصا پس از جنگ هاى جهانى اول و دوم تا به امروز، آرمان ها، ایده ها و تئورى هاى مدرنیته دچار چالش هاى تئوریكى و مشكلات عملى بوده اند. این بحران ها و نقدها تا به امروز به طور فزاینده اى رو به گسترش بوده است، به گونه اى كه بسیارى از اندیشمندان، مكاتب و نحله هاى غربى، پروژه مدرنیته را یك پروژه شكست خورده و رو به زوال مى دانند. از جمله منتقدان مشهور روند مدرنیته و اندیشه مدرنیسم، پست مدرنیست ها هستند. پرسش پست مدرن ها این است كه اگر وعده صلح و سعادت، امنیت و عقلانیت راست است، پس چرا انسان حتى بیش از دوره هاى قبل تهدید مى شود و پیوسته در بحران و رنج است؟ و چرا سرمایه دارى براى سود بیشتر خود به تخریب طبیعت مى پردازد؟ 
شكست در بسیارى از آرمان هاى مدرنیته، موجب نوعى روحیه یاس و سرخوردگى در میان عده كثیرى از پست مدرنیست ها شده است، تا جایى كه این تفكر نسبت به هرگونه نظریه پردازى و طرح و پیشنهاد كلان و هرگونه داعیه اى در راستاى تامین سعادت و پیشرفت، به شدت بدبین و بیزار شده است. 
متفكران و منتقدان مذهبى در غرب و شرق، مشكلات و بحران هاى كنونى جهان مدرن را ناشى از تعالیم اومانیستى و غفلت انسان جدید از درون خویش و بیگانه شدن او با خودش مى دانند. 
در واقع تمدن اومانیستى مدرن، تمام نیك بختى، كامروایى، فلاح و صلاح انسان را صرفا در جهان بیرون و در برخوردارى از تنعمات آن جست وجو مى كرده و از این طریق مى خواسته است او را به شكوفایى برساند. اما مغفول گذاردن اخلاق و به طور كلى ناآبادانى درون، باعث شده است تا این انسان هم براى رابطه برقرار كردن با خویش و هم براى رابطه با انسان هاى دیگر و هم در رابطه با محیط زیست و محل زندگى خود، دچار مشكل و ستیز و ناسازگارى شود. از نظر این منتقدان، این «خودفراموشى » و بحران ها و معضلات ناشى از آن نیز، همگى نهایتا با فراموشى مبدا و مقصد آدمى (خدا فراموشى) و با عدم توجه به تكالیف و مسؤولیت هاى انسان در قبال او در ارتباط تام است. 

برخى از منابع 
1. «درآمدى بر مكاتب » مفاهیم نوین، عبدالرسول بیات با همكارى جمعى از نویسندگان ( در دست چاپ). 
2. «مدرنیته و مدرنیسم »، حسینعلى نوذرى، انتشارات نقش جهان. 
3. «صورتبندى مدرنیته و پست مدرنیته »، حسینعلى نوذرى، انتشارات نقش جهان. 
4. «پست مدرنیته و پست مدرنیسم »، حسینعلى نوذرى، انتشارات نقش جهان. 
5. «پیامدهاى مدرنیته »، آنتونى گیدنز، ترجمه محسن ثلاثى. 
6. «لیبرالیسم و محافظه كارى »، حسین بشیریه، نشر نى. 
7. مجله نقد و نظر شماره هاى 9 الى 19. 
8. فرهنگ واژه توصیفى، بیات، عبدالرسول. براى اطلاع بیشتر به مقاله «مدرنیته و مدرنیسم » از كتاب فرهنگ واژه توصیفى اثر مؤلف مراجعه فرمائید.

در نوشتار پیش رو، نخست مفاهیم محوری سنت و تجدد و سپس پیشینه تاریخی این جدال که ابتدا در غرب مسیحیت و کمی دیرتر بریده از جایگاه واقعی خود، در شرق اسلامی مطرح شده در معرض نقد و بررسی قرار گرفته و در حد بضاعت از نظرات ارزشمند شهید مطهری بهره برده ایم. 
کنفوسیوس، حکیم باستانی، گفته است: هر ظلمی در جهان از ظلم بر کلمات آغاز می شود. لفاظی، آفت عقلانیت است و برای پرهیز از آن، وارسی مفاهیم که موضوع تفکر هر پژوهشگری واقع می شود، از بنیادی ترین، اقدامات است. این مهم در موضوعات جدال برانگیز علوم انسانی اهمیتی مضاعف می یابد. در سیره سلف صالح ما نیز تعریف اصطلاحات جایگاه شایسته ای داشته است. در نوشتار پیش رو، نخست مفاهیم محوری سنت و تجدد و سپس پیشینه تاریخی این جدال که ابتدا در غرب مسیحیت و کمی دیرتر بریده از جایگاه واقعی خود، در شرق اسلامی مطرح شده در معرض نقد و بررسی قرار گرفته و در حد بضاعت از نظرات ارزشمند شهید مطهری بهره برده ایم. 
زمان که فهم هرگونه رابطه بین مفاهیم زمانمند و مکانمند سنت و تجدد - به معنایی که به زودی به آن می پردازیم
- بی شناخت ماهیت و واقعیت وجودی آن، ناممکن و در بیشتر مباحث جدال برانگیز معمول، مغفول واقع می شود; شاید از کلیدی ترین مفاهیمی باشد که حل بسیاری از معضلات فکری و عقیدتی، به ویژه کثیری از مسایل فرا زمانی و فرا مکانی مابعدالطبیعه، را در بازنمایی و وارسی خود مقید نموده است. نخستین و برجسته ترین ویژگی وحی الهی که بدون بهره وری از نور پر فروغ آن، عقل و حس و تجربه در مجرای صحیح خود به کار نمی افتند، فرازمانی و فرامکانی بودن آن است. با تغییر در نگرش هر فیلسوفی درباره زمان، کل دستگاه فلسفی او با چهره ای نو رخ نمایی کرده; مبانی مورد نظر او توضیح می یابند یا خود را از تیررس بررسی های زمانمند و مکانمند بشری دور می سازند; و نیز اصول زیربنایی و کلیدی آن در چالشی بزرگ با سایر اجزا به سبک و روش جدیدی نظم و نسق می یابند. 
تو گویی زمان چون روحی است در کالبد هر دستگاه فلسفی. چه بسیار اذهان که تحت سیطره آن در فهم ابتدایی ترین مسایل مابعدالطبیعه سر به آستین می سایند; و با رهایی از قید و بند آن به نظاره حقیقت هستی می نشینند و در قله های رفیع وجود، فارغ از هر وسوسه ای از عدم و نیستی سکنی می گزینند; تا آن جا که حتی کروبیان نیز از مجد و عظمت او انگشت تعجب بر دهان می گیرند و از همراهی او به اشاره «لودنوت انمله لا حترقت» باز می مانند. 
زندان زمان از مخوف ترین و وحشتناک ترین زندان های عالم طبیعت است و آزادی از آن از لذت بخش ترین وارستگی ها. رهایی از زندان زمان، در فرار و نفرت از آن نیست; بلکه در قبول واقعیت های وجودی آن است. از این منظر، هم نفرت و بیزاری و انکار واقعیت وجودی زمان (جمود) زیانبار است و هم شیدایی و روی آوری مفرط و بر صدر نشاندن آن (جهالت). چه گرفتاری ها و حوادث خشونت باری که نفرت از زمان یعنی نفرت از نو شدن و نوگرایی در طول تاریخ برای انسان زمانمند به وجود آورده; و چه وانهادگی ها و سرگشتگی هایی که از شیدایی به آن، برای انسان «فرا زمان گوهر» حاصل آمده است. 
تحولات اساسی در بنیان های فکری بشر در طول تاریخ فرهنگ و تمدن، مدیون و وامدار و ریشه در تحول فهم زمان داشته است. شیرین ترین و پیچیده ترین یافته های متفکر و فیزیکدان بزرگ معاصر، انیشتین، زیرمجموعه آموزه فضا - زمان است. جوهره تفکر ملاصدرا - فیلسوف عالم اسلام - در نظریه محوری حرکت جوهری، به مسئله زمان تعلق دارد. فلسفه کانت - فیلسوف شهیر غرب - که آبشخور بسیاری از نحله های فلسفی قرون اخیر است، با بازنگری در مقوله های زمان و مکان، متولد شده است. انسان در فلسفه کانت از دو منفذ زمان و مکان به عالم هستی می نگرد و به همین لحاظ از درک مسایل مابعدالطبیعه با عقل نظری عاجز است. 
آن جنبه از بحث حاضر که با نگرش درباره زمان پیوند می خورد این مسئله مهم است که زمان، آن چنان که در بینش های سطحی بر آن تاکید می شود، به سه بخش گذشته، حال و آینده قابل تفکیک نیست. بنابراین، تحلیل آسان وار و بی پروای جنبه های مختلف امور زمانمند به «کهنه» و «نو» و تقدم بخشیدن به هر یک از این دو، ناشی از سطحی نگری و آسان اندیشی است. حال و گذشته و کهنه و نو در هم تنیده است; و هر کس گذشته را به بهانه آینده نفی می کند حقیقت وجودی خود را انکار می کند; و با گذاشتن داغ بی هویتی بر پیشانی خود، از حظ عمیق ترین زوایای وجودی خود محروم می شود. نفی حال و ماندن در گذشته نیز نفی زوایای دیگری از وجود انسان است; و مشتمل بر تبعات ویرانگر دیگر. همچنین زمانمند و مکانمند بودن که از ویژگی های امور مادی است، قابل اطلاق بر همه وجوه هستی، از جمله وجه ماورا» زمانی و مکانی موجودات مابعدالطبیعی، نیست. 
سنت (ترادیسیونالیسم): در لغت به معنای شیوه، روش فکری و قالب عملی مع

قیمت فایل فقط 7,000 تومان

خرید

برچسب ها : پاورپوینت-نگرش سنت گرایی و تجددگرایی در زندگی بهمراه متن ورد , نگرش سنت گرایی و تجددگرایی در زندگیتجددگراییسنت گرایی


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
مدرنیته ,انسان ,مدرن ,جهان ,واقع ,براى ,تمدن مدرن ,زندگی بهمراه ,پاورپوینت نگرش ,حسینعلى نوذرى، ,تمدن جدید ,حسینعلى نوذرى، انتشارات ,نخست مفاهی

مقاله پاورپوینت طرح توجیهی تولیدی لباس فرم

  دانلود پاورپوینت طرح توجیهی تولیدی لباس فرم

\"پاورپوینتدسته: طرح توجیهی صنعتی
بازدید: 21 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 45 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 26

پاورپوینت طرح توجیهی تولیدی لباس فرم در 26اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

قیمت فایل فقط 9,500 تومان

\"خرید\"

پاورپوینت طرح توجیهی تولیدی لباس فرم

 

 

 


 


 

 

 

طرح توجیهی تولیدی لباس فرم

 

 

 

 

 

 

 

هدف از ایجاد این طرح:

 

 

 


 

 

 

با توجه به علاقه و تخصصی كه دراین رشته دارم و علاقه بسیار به ایجاد اشتغالزایی برای افراد جامعه دارم .

 

 

 

همچنین به علت كمبود كارگاه خیاطی در سطح شهرستان اقدام به راه اندازی این پروژه نموده ام.

 

 

 

همچنین بدلیل ازدیاد مدارس و ادارجات در سطح شهرستان و گرایش به استفاده از لباس فرم.

 

 

 

محل اجرای طرح :شهرستان شیروان

 


 

مقدمه

 


 

 

 

هنر رهگشای كار است كه هستی را جنبش درآورده و تازه تر از تازه می سازد و هنر ارزنده ای كه پوشش بیرونی هستی را جمال می بخشد.

 

 

 

در زمان گذشته پارچه را روی اندام افراد قرار داده و فرم دلخواه در می آوردند و با كوك و سنجاق زده و اقدام به دوخت می كردند، یا برخی بر حسب تجربه و بدون الگو لباس را برش زده كه نیاز به چندین پرو داشت رفته رفته با پیشرفت علم و تجربه متدهای تدوین و بصورت كلاسیك در كشورهای مختلف رایج گردید. متد گرلاوین، متد فرانسوی، متد ژاپن، متد متریك و متد مولر آلمانی دو استاد فن خیاطی به نامهای (ویونت Vionnet و شانل Shanel ) كه حساسیت و استعداد خاصی نسبت به زیبایی شناسی و مسایل اجتماعی داشتند. تغییرات خطوط اندام و بدن را كشف كردند. با آنكه تعبیر و تفسیر این دو طراح متفاوت بود اما آنان را باید بوجود آورند. و مخترع اصلی لباس ساده و راحت امروز دانست.

 


 


قیمت فایل فقط 9,500 تومان

\"خرید\"

برچسب ها : پاورپوینت طرح توجیهی تولیدی لباس فرم , طرح توجیهی تولیدی لباس فرم , تولیدی لباس فرم , طرح توجیهی تولیدی , تحقیق طرح توجیهی تولیدی لباس فرم , مقاله تولیدی لباس , بررسی طرح توجیهی تولیدی لباس فرم , دانلود پاورپوینت طرح توجیهی تولیدی لباس فرم , لباس فرم , کارگاه تولیدی لباس , فرم , پروژه , پژوهش , مقاله , جزوه , تحقیق , دانلود پروژه , دانلود پژوهش , دانلود مقاله , دانلود جزوه , دانلود تحقیق


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
لباس ,شهرستان ,فایل ,توجیهی ,تولیدی ,تولیدی لباس ,توجیهی تولیدی

مقاله پاورپوینت طرح توجیهی تولیدی لباس فرم

  دانلود پاورپوینت طرح توجیهی تولیدی لباس فرم

\"پاورپوینتدسته: طرح توجیهی صنعتی
بازدید: 21 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 45 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 26

پاورپوینت طرح توجیهی تولیدی لباس فرم در 26اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

قیمت فایل فقط 9,500 تومان

\"خرید\"

پاورپوینت طرح توجیهی تولیدی لباس فرم

 

 

 


 


 

 

 

طرح توجیهی تولیدی لباس فرم

 

 

 

 

 

 

 

هدف از ایجاد این طرح:

 

 

 


 

 

 

با توجه به علاقه و تخصصی كه دراین رشته دارم و علاقه بسیار به ایجاد اشتغالزایی برای افراد جامعه دارم .

 

 

 

همچنین به علت كمبود كارگاه خیاطی در سطح شهرستان اقدام به راه اندازی این پروژه نموده ام.

 

 

 

همچنین بدلیل ازدیاد مدارس و ادارجات در سطح شهرستان و گرایش به استفاده از لباس فرم.

 

 

 

محل اجرای طرح :شهرستان شیروان

 


 

مقدمه

 


 

 

 

هنر رهگشای كار است كه هستی را جنبش درآورده و تازه تر از تازه می سازد و هنر ارزنده ای كه پوشش بیرونی هستی را جمال می بخشد.

 

 

 

در زمان گذشته پارچه را روی اندام افراد قرار داده و فرم دلخواه در می آوردند و با كوك و سنجاق زده و اقدام به دوخت می كردند، یا برخی بر حسب تجربه و بدون الگو لباس را برش زده كه نیاز به چندین پرو داشت رفته رفته با پیشرفت علم و تجربه متدهای تدوین و بصورت كلاسیك در كشورهای مختلف رایج گردید. متد گرلاوین، متد فرانسوی، متد ژاپن، متد متریك و متد مولر آلمانی دو استاد فن خیاطی به نامهای (ویونت Vionnet و شانل Shanel ) كه حساسیت و استعداد خاصی نسبت به زیبایی شناسی و مسایل اجتماعی داشتند. تغییرات خطوط اندام و بدن را كشف كردند. با آنكه تعبیر و تفسیر این دو طراح متفاوت بود اما آنان را باید بوجود آورند. و مخترع اصلی لباس ساده و راحت امروز دانست.

 


 


قیمت فایل فقط 9,500 تومان

\"خرید\"

برچسب ها : پاورپوینت طرح توجیهی تولیدی لباس فرم , طرح توجیهی تولیدی لباس فرم , تولیدی لباس فرم , طرح توجیهی تولیدی , تحقیق طرح توجیهی تولیدی لباس فرم , مقاله تولیدی لباس , بررسی طرح توجیهی تولیدی لباس فرم , دانلود پاورپوینت طرح توجیهی تولیدی لباس فرم , لباس فرم , کارگاه تولیدی لباس , فرم , پروژه , پژوهش , مقاله , جزوه , تحقیق , دانلود پروژه , دانلود پژوهش , دانلود مقاله , دانلود جزوه , دانلود تحقیق


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
لباس ,شهرستان ,فایل ,توجیهی ,تولیدی ,تولیدی لباس ,توجیهی تولیدی

بررسی غذا دادن روزانه گوساله

پاورپوینت بررسی غذا دادن روزانه گوساله

پاورپوینت بررسی غذا دادن روزانه گوسالهدسته: طرح توجیهی دامی
بازدید: 12 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 779 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 16

پاورپوینت بررسی غذا دادن روزانه گوساله در 16اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

قیمت فایل فقط 9,500 تومان

خرید

پاورپوینت بررسی غذا دادن روزانه گوساله

 


 


 

 

The Digestive system

 

 

 

در هنگام تولد معده ئ گوساله از4 قسمت تشكیل شده؛ نگاری و شكمبه و هزارلا و شیردان. 

 

 

 

شیردان تنها قسمت فعال معده می باشد.

 

 

 

شكمبه تنها قسمت از دستگاه گوارش است كه مسئول تخمیر دانه هاست.

 

 

 


 

 

 

Pre Ruminant Digestion

 

 

 

در زمان تولد شكمبه فاقد جمعیت میكروبی است.

 

 

 

آنزیم های هضمئ از شیردان و روده ئ كوچك ترشح میشوند(كیموسین،پپسین،رنین،اسید هیدروكلریدریك).

 

 

 

مایعات از طریق ناودان مری به شیردان می ریزند.

 

 

 

شكل گیری ناودان مری...

 

 

 


 

 

 

Rumen Development

 

 

 

رشد و توسعه ئ شكمبه از دو جهت صورت می گیرد: .1اندازه ئ فیزیكی اندام .2افزایش طول پاپیلا و ضخامت دیواره ئ شكمبه

 

 

 

تغزیه فقط با شیر←شكمبه ئ كوچك←عدم نشخوار صحیح

 

 

 

در نتیجه،افزایش ماده ئ خوراكی خشبی از هفته ئ اول ←افزایش توسعه ئ شكمبه.

 

 

 


قیمت فایل فقط 9,500 تومان

خرید

برچسب ها : پاورپوینت بررسی غذا دادن روزانه گوساله , پاورپوینت بررسی غذا دادن روزانه گوساله , غذا دادن روزانه گوساله , پروژه , پژوهش , مقاله , جزوه , تحقیق , دانلود پروژه , دانلود پژوهش , دانلود مقاله , دانلود جزوه , دانلود تحقیق


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
روزانه ,بررسی ,شكمبه ,دانلود ,فایل ,پاورپوینت ,پاورپوینت بررسی ,تنها قسمت ,قیمت فایل

زلزله و حوادث طبیعی

زلزله و حوادث طبیعی

زلزله و حوادث طبیعیدسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 630 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 21

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در 21 صفحه تهیه شده استزمین لرزه یكی از وحشتناك ترین پدیده های طبیعت محسوب می شود اغلب زمینی را كه روی آن ایستاده ایم، به صورت تخته سنگ های صلب و محكمی تصور می كنیم كه از استحكام زیادی برخوردار است

قیمت فایل فقط 5,600 تومان

خرید

زلزله و حوادث طبیعی 

 

زمین لرزه یكی از وحشتناك ترین پدیده های طبیعت محسوب می شود. اغلب زمینی را كه روی آن ایستاده ایم، به صورت تخته سنگ های صلب و محكمی تصور می كنیم كه از استحكام زیادی برخوردار است.

زمین لرزه یكی از وحشتناك ترین پدیده های طبیعت محسوب می شود. اغلب زمینی را كه روی آن ایستاده ایم، به صورت تخته سنگ های صلب و محكمی تصور می كنیم كه از استحكام زیادی برخوردار است. هنگامی كه زمین لرزه ای روی می دهد برای لحظه ای این تصور بر هم می ریزد، اما طی همان لحظه كوتاه خسارت های شدیدی وارد می شود. 

با توجه به پیشرفت هایی كه در حوزه علوم مختلف صورت گرفته است، دانشمندان توانسته اند نیروهایی را كه باعث زمین لرزه می شود، شناسایی كنند. علاوه بر آن با استفاده از فناوری های نوین می توان شدت یك زلزله و مكان آن را حدس زد. مهم ترین كار باقی مانده آن است كه راهی برای پیش گویی زمین لرزه بیابیم تا مردم هنگام وقوع آن غافلگیر نشوند. 

● تكان های زمین: 

زمین لرزه در واقع ارتعاشی است كه در طول پوسته زمین به حركت در می آید. اگر یك كامیون بزرگ از نزدیكی منزل شما عبور كند، خیابان را به لرزه می آورد و شما احتمالاً لرزه های خانه را احساس می كنید، در این حالت می توان گفت كه زمین لرزه كوچكی رخ داده است، اما كلمه زمین لرزه معمولی به حوادثی اطلاق می شود كه در آن منطقه بزرگی همانند یك شهر تحت تأثیر این لرزش قرار گیرد. 

▪ برای وقوع یك زمین لرزه چند دلیل می توان ذكر كرد: 

- فوران گدازه های آتشفشانی 

- برخورد یك شهاب سنگ 

- انفجارهای زیرزمینی (برای مثال یك آزمایش هسته ای زیرزمینی) 

- فرو ریختن یك سازه (همانند تخریب یك معدن) 

اما اصلی ترین دلیل وقوع زمین لرزه را می توان حركات صفحه های (Plates) زمین دانست.هر از گاهی در اخبار می شنویم كه زمین لرزه ای روی داده است، اما باید دانست كه زمین لرزه پدیده ای است كه هر روز در كره زمین روی می دهد. براساس تحقیقات جدید هرساله حدود سه میلیون زمین لرزه روی می دهد، یعنی هشت هزار زمین لرزه در روز یا هر ۱۱ ثانیه یك زمین لرزه. 

● امواج زمین لرزه : 

درست مثل هنگامی كه درسطح آب اغتشاش روی می دهد، انرژی آن به صورت امواج منتقل می شود، وقتی كه شكست یا جابه جایی در پوسته زمین روی می دهد، انرژی آن به صورت امواج زمین لرزه منتقل می شود. در هر زمین لرزه ای چند نوع موج مختلف مشاهده می شود. امواج اصلی از لایه های داخلی زمین عبور می كنند، در حالی كه امواج سطحی از سطح می گذرند. اغلب ویرانی های زلزله توسط امواج سطحی - كه امواج L هم نامیده می شوند _ به وجود می آید، زیرا این امواج ارتعاشات شدیدی را به وجود می آورند. هنگامی كه امواج اصلی به سطح زمین رسیدند، امواج سطحی را به وجود می آورند.امواج اصلی خود به دو گروه مهم تقسیم بندی می شوند: 

نوع فایل: word

سایز:630 KB  

تعداد صفحه:21 

قیمت فایل فقط 5,600 تومان

خرید

برچسب ها : زلزله و حوادث طبیعی , دانلود زلزله و حوادث طبیعی , زلزله و حوادث طبیعی , زمین لرزه , تكان های زمین , امواج زمین لرزه , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایا


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
زمین ,لرزه ,امواج ,زلزله ,حوادث ,فایل ,زمین لرزه ,حوادث طبیعی ,استحكام زیادی ,امواج زمین ,امواج سطحی ,استحكام زیادی برخوردار

زلزله و حوادث طبیعی

زلزله و حوادث طبیعی

زلزله و حوادث طبیعیدسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 630 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 21

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در 21 صفحه تهیه شده استزمین لرزه یكی از وحشتناك ترین پدیده های طبیعت محسوب می شود اغلب زمینی را كه روی آن ایستاده ایم، به صورت تخته سنگ های صلب و محكمی تصور می كنیم كه از استحكام زیادی برخوردار است

قیمت فایل فقط 5,600 تومان

خرید

زلزله و حوادث طبیعی 

 

زمین لرزه یكی از وحشتناك ترین پدیده های طبیعت محسوب می شود. اغلب زمینی را كه روی آن ایستاده ایم، به صورت تخته سنگ های صلب و محكمی تصور می كنیم كه از استحكام زیادی برخوردار است.

زمین لرزه یكی از وحشتناك ترین پدیده های طبیعت محسوب می شود. اغلب زمینی را كه روی آن ایستاده ایم، به صورت تخته سنگ های صلب و محكمی تصور می كنیم كه از استحكام زیادی برخوردار است. هنگامی كه زمین لرزه ای روی می دهد برای لحظه ای این تصور بر هم می ریزد، اما طی همان لحظه كوتاه خسارت های شدیدی وارد می شود. 

با توجه به پیشرفت هایی كه در حوزه علوم مختلف صورت گرفته است، دانشمندان توانسته اند نیروهایی را كه باعث زمین لرزه می شود، شناسایی كنند. علاوه بر آن با استفاده از فناوری های نوین می توان شدت یك زلزله و مكان آن را حدس زد. مهم ترین كار باقی مانده آن است كه راهی برای پیش گویی زمین لرزه بیابیم تا مردم هنگام وقوع آن غافلگیر نشوند. 

● تكان های زمین: 

زمین لرزه در واقع ارتعاشی است كه در طول پوسته زمین به حركت در می آید. اگر یك كامیون بزرگ از نزدیكی منزل شما عبور كند، خیابان را به لرزه می آورد و شما احتمالاً لرزه های خانه را احساس می كنید، در این حالت می توان گفت كه زمین لرزه كوچكی رخ داده است، اما كلمه زمین لرزه معمولی به حوادثی اطلاق می شود كه در آن منطقه بزرگی همانند یك شهر تحت تأثیر این لرزش قرار گیرد. 

▪ برای وقوع یك زمین لرزه چند دلیل می توان ذكر كرد: 

- فوران گدازه های آتشفشانی 

- برخورد یك شهاب سنگ 

- انفجارهای زیرزمینی (برای مثال یك آزمایش هسته ای زیرزمینی) 

- فرو ریختن یك سازه (همانند تخریب یك معدن) 

اما اصلی ترین دلیل وقوع زمین لرزه را می توان حركات صفحه های (Plates) زمین دانست.هر از گاهی در اخبار می شنویم كه زمین لرزه ای روی داده است، اما باید دانست كه زمین لرزه پدیده ای است كه هر روز در كره زمین روی می دهد. براساس تحقیقات جدید هرساله حدود سه میلیون زمین لرزه روی می دهد، یعنی هشت هزار زمین لرزه در روز یا هر ۱۱ ثانیه یك زمین لرزه. 

● امواج زمین لرزه : 

درست مثل هنگامی كه درسطح آب اغتشاش روی می دهد، انرژی آن به صورت امواج منتقل می شود، وقتی كه شكست یا جابه جایی در پوسته زمین روی می دهد، انرژی آن به صورت امواج زمین لرزه منتقل می شود. در هر زمین لرزه ای چند نوع موج مختلف مشاهده می شود. امواج اصلی از لایه های داخلی زمین عبور می كنند، در حالی كه امواج سطحی از سطح می گذرند. اغلب ویرانی های زلزله توسط امواج سطحی - كه امواج L هم نامیده می شوند _ به وجود می آید، زیرا این امواج ارتعاشات شدیدی را به وجود می آورند. هنگامی كه امواج اصلی به سطح زمین رسیدند، امواج سطحی را به وجود می آورند.امواج اصلی خود به دو گروه مهم تقسیم بندی می شوند: 

نوع فایل: word

سایز:630 KB  

تعداد صفحه:21 

قیمت فایل فقط 5,600 تومان

خرید

برچسب ها : زلزله و حوادث طبیعی , دانلود زلزله و حوادث طبیعی , زلزله و حوادث طبیعی , زمین لرزه , تكان های زمین , امواج زمین لرزه , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایا


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
زمین ,لرزه ,امواج ,زلزله ,حوادث ,فایل ,زمین لرزه ,حوادث طبیعی ,استحكام زیادی ,امواج زمین ,امواج سطحی ,استحكام زیادی برخوردار

روستای لک لک آشیان

روستای لک لک آشیان

روستای لک لک آشیاندسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 10 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 14

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در 14 صفحه تهیه شده استغیر از روستای تقی آباد کلیه روستاها از خدمات برق رسانی و آبرسانی ا ستفاده می نمایندروستای لکل ک آشیان از طریق جاده آسفالت به شهر نیشابور متصل می گردد

قیمت فایل فقط 5,300 تومان

خرید

روستای لک لک آشیان 

 

مطالعات طرح هادی 

طرح هادی روستای لک لک آشیان 

-خدمات تاسیساتی 

غیر از روستای تقی آباد کلیه روستاها از خدمات برق رسانی و آبرسانی ا ستفاده می نمایند.روستای لکل ک آشیان از طریق جاده آسفالت به شهر نیشابور متصل می گردد. 

-بررسی موقعیت و عشایر در حوزه  نفوذ و تاثیرات ناشی از آنها

با توجه به بررسی هلای انجام شده در سطح حوزه نفوذ جمنعیت عشایری وجود ندارد. 

-تعیین محدوده اراضی کشاورزی و منابع طبیعی 

-اراضی زراعی و باغی روستا عموما در جنوب و جنوب غرب روستا واقع شده است. وسعت اراضی زراعی روستا حدود چهار هکتار می باشد ولی وسعت کل عرصه منابع طبیعی به دلیل عدم وجود ممیزی مراتع مشخص نمی باشد. 

-بررسی منابع آب

بطور کلی آب شرب روستای لک لک آشیان از طریق یک حلقه چاه با ظرفیت 6اینچ تامین می شود آب کشاورزی علاوه برچاه عمیق از طریق آب قنات تامین می شود لازم به ذکر است دبی قنات به دلیل عدم لایروبی بسیار کم می باشد بطوری که مقدار متر مربع زمین کشاورزی آبیاری شده در هر 24ساعت توسط آب قنات 1000متر مربع می باشد.

ویژگیهای جمعیتی

-تعداد جمعیت وبعد خانوار

-تعداد جمعیت روستای  خوجان در سال 1383،164نفر گزارش شده است که با توجه به 42خانوار است .بر اساس اطلاعات فوق در طی 30سال جمعیت روستای لک لک آشیان رشدی معادل 1/2داشته است بیشترین رشدجمعیتی در بین  سالهای 55تا65دیده می شود در واقع در یان مدت جمعیت روستا تقریبا دو برابر شده است ولی زا سال 65تا83از شدت رشد جمعیت کاسته شده است و علت آن شاید وجود جمعیت زیر 25سال بوده است .در طی دوره 45تا75با توجهبه بعد خانوار بار تکفل افزایش داشته است. 

-بررسی تحولات جمعیتی وروند مهاجرت 

براساس اطلاعات جمعیتی روستای لک لکآشیان طی دوره 30ساله تحولات جمعیتی مثبت می باشد برهمین اساس متوسط رشد سالانه جم عیت این روستا در این مدت     1/0 محاسبه شده است نرخ رشد جمعیت در دهه های مختلف فرق می کند 

نوع فایل: word

سایز:10.1 KB 

تعداد صفحه:14 

قیمت فایل فقط 5,300 تومان

خرید

برچسب ها : روستای لک لک آشیان , دانلود روستای لک لک آشیان , روستای لک لک آشیان , مطالعات طرح هادی , طرح هادی روستای لک لک آشیان , خدمات تاسیساتی , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
روستای ,آشیان ,جمعیت ,دانلود ,فایل ,روستا ,تعداد جمعیت ,اراضی زراعی ,جمعیت روستای ,تحولات جمعیتی ,پایان نامه

روستای لک لک آشیان

روستای لک لک آشیان

روستای لک لک آشیاندسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 10 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 14

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در 14 صفحه تهیه شده استغیر از روستای تقی آباد کلیه روستاها از خدمات برق رسانی و آبرسانی ا ستفاده می نمایندروستای لکل ک آشیان از طریق جاده آسفالت به شهر نیشابور متصل می گردد

قیمت فایل فقط 5,300 تومان

خرید

روستای لک لک آشیان 

 

مطالعات طرح هادی 

طرح هادی روستای لک لک آشیان 

-خدمات تاسیساتی 

غیر از روستای تقی آباد کلیه روستاها از خدمات برق رسانی و آبرسانی ا ستفاده می نمایند.روستای لکل ک آشیان از طریق جاده آسفالت به شهر نیشابور متصل می گردد. 

-بررسی موقعیت و عشایر در حوزه  نفوذ و تاثیرات ناشی از آنها

با توجه به بررسی هلای انجام شده در سطح حوزه نفوذ جمنعیت عشایری وجود ندارد. 

-تعیین محدوده اراضی کشاورزی و منابع طبیعی 

-اراضی زراعی و باغی روستا عموما در جنوب و جنوب غرب روستا واقع شده است. وسعت اراضی زراعی روستا حدود چهار هکتار می باشد ولی وسعت کل عرصه منابع طبیعی به دلیل عدم وجود ممیزی مراتع مشخص نمی باشد. 

-بررسی منابع آب

بطور کلی آب شرب روستای لک لک آشیان از طریق یک حلقه چاه با ظرفیت 6اینچ تامین می شود آب کشاورزی علاوه برچاه عمیق از طریق آب قنات تامین می شود لازم به ذکر است دبی قنات به دلیل عدم لایروبی بسیار کم می باشد بطوری که مقدار متر مربع زمین کشاورزی آبیاری شده در هر 24ساعت توسط آب قنات 1000متر مربع می باشد.

ویژگیهای جمعیتی

-تعداد جمعیت وبعد خانوار

-تعداد جمعیت روستای  خوجان در سال 1383،164نفر گزارش شده است که با توجه به 42خانوار است .بر اساس اطلاعات فوق در طی 30سال جمعیت روستای لک لک آشیان رشدی معادل 1/2داشته است بیشترین رشدجمعیتی در بین  سالهای 55تا65دیده می شود در واقع در یان مدت جمعیت روستا تقریبا دو برابر شده است ولی زا سال 65تا83از شدت رشد جمعیت کاسته شده است و علت آن شاید وجود جمعیت زیر 25سال بوده است .در طی دوره 45تا75با توجهبه بعد خانوار بار تکفل افزایش داشته است. 

-بررسی تحولات جمعیتی وروند مهاجرت 

براساس اطلاعات جمعیتی روستای لک لکآشیان طی دوره 30ساله تحولات جمعیتی مثبت می باشد برهمین اساس متوسط رشد سالانه جم عیت این روستا در این مدت     1/0 محاسبه شده است نرخ رشد جمعیت در دهه های مختلف فرق می کند 

نوع فایل: word

سایز:10.1 KB 

تعداد صفحه:14 

قیمت فایل فقط 5,300 تومان

خرید

برچسب ها : روستای لک لک آشیان , دانلود روستای لک لک آشیان , روستای لک لک آشیان , مطالعات طرح هادی , طرح هادی روستای لک لک آشیان , خدمات تاسیساتی , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
روستای ,آشیان ,جمعیت ,دانلود ,فایل ,روستا ,تعداد جمعیت ,اراضی زراعی ,جمعیت روستای ,تحولات جمعیتی ,پایان نامه

پاورپوینت آلاینده های هوا

پاورپوینت آلاینده های هوا

پاورپوینت آلاینده های هوادسته: جغرافیا
بازدید: 7 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 397 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 31

پاورپوینت آلاینده های هوا در قالب 31 اسلاید قابل ویرایش

قیمت فایل فقط 6,000 تومان

خرید

پاورپوینت آلاینده های هوا

پیشرفت صنایع و تکنولوژی توسعه شهرها، ازیاد و تراکم جمعیت، افزایش وسایط نقلیه موتوری، ازدیاد مصرف سوخت های فسیلی، نامناسب بودن بافت شهری و در برخی از موارد نامناسب بودن موقعیت جغرافیایی محل، همگی باعث آلودگی هوا می شود.

فهرست مطالب:

مقدمه

منابع طبیعی آلودگی هوا

فرسایش در اثر باد

آتش سوزی جنگل ها

فوران های آتشفشانی

انتشارات بیوژنیک

پاشیدن توسط دریا و تبخیر

فرآیند میکرو زیستی خاک

نابودی طبیعی مواد آلی

برق آسمانی

منابع صنعتی و شهری آلودگی هوا

تولید برق

فعالیت های صنعتی

حمل و نقل

انتشارات فرآیندی

نابودی زباله ها

فعالیت های ساخت و ساز

منابع کشاورزی و روستایی آلودگی هوا

وزش غبار

سوختن بقایا کشاورزی

انتشارات خاک

آفت کشها

نابودی زباله ها و مواد زاِئد

 

 

قیمت فایل فقط 6,000 تومان

خرید

برچسب ها : پاورپوینت آلاینده های هوا , پاورپوینت آلاینده های هوا،منابع آلودگی،منابع طبیعی آلودگی، منابع صنعتی آلودگی، منابع کشاورزی آلودگی، آلاینده هوا،انواع منابع آلودگی


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
آلاینده ,منابع ,پاورپوینت ,فایل ,آلودگی ,کشاورزی ,پاورپوینت آلاینده ,منابع کشاورزی ,آلودگی، منابع ,نابودی زباله ,منابع صنعتی

پاورپوینت تهویه در حریق

پاورپوینت تهویه در حریق

پاورپوینت تهویه در حریقدسته: عمران و ساختمان
بازدید: 3 بار
فرمت فایل: ppt
حجم فایل: 3525 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 101

دانلود فایل پاورپوینت تهویه در حریق،در حجم 101 اسلاید قابل ویرایش،همراه با یک هدیه ویژه

قیمت فایل فقط 8,500 تومان

خرید

پاورپوینت تهویه در حریق

فایل پاورپوینت تهویه در حریق، در حجم 101 اسلاید قابل ویرایش،همراه با یک هدیه ویژه.

بخشی از متن:
حریق در حضور 4 عنصر اصلی حادث میگردد:
هوا (اكسیژن)
ماده سوختنی (جامد ، مایع ، گاز )
حرارت ( شعله ، حرارت ، آتش روباز )
واکنشهای زنجیره ای

چهار روش اطفای حریق:
محروم كردن(گرسنگی دادنStarvage):حذف سوخت / مواد قابل اشتعال

خفه كردن : حذف اكسیژن از منبع احتراق

خنك كردن : پایین آوردن د مای مواد تا كمتر از دمای اشتعال آنها

کنترل واکنشهای زنحیره ای: استفاده از ترکیبات هالون مثل CBrF3،جوش شیرین، کلرور پتاسیم Kcl، مشکل این روش گران بودن وسخت تر بودن آن است.
و...

فهرست مطالب:
عناصر حریق
چهار روش اطفای حریق
تفاوت انفجار و احتراق
حدود اشتعال یا انفجار
گازها و بخارات ناشی از حریق
صدمات ناشی از حرارت حریق
علل و شرایط بروز حریق
عوامل موثر بر گسترش و شدت حریق
محصولات حریق
فازها یا مراحل حریق
نمره گسترش شعله
اصطلاحات حریق
ویژگیهای دود
عوامل حرکت دود در ساختمان بلند
محافظت از گذرگاه‌های عمودی
سیستم فشار مثبت پله‌های فرار
سیستم کنترل دود آسانسور
سیستم کنترل دود در طبقات
حفاظت در مقابل گسترش دود درراه پله
تهویه در حریق
روش تهویه طبیعی
انواع فن
تهویه موتورخانه
تهویه
سیستمهای مولد (هواساز)
سیستم های رقیق سازی
فرمول حجم هوای مورد نیازبه منظورپیشگیری ازحریق

این فایل با فرمت پاورپوینت در 101 اسلاید قابل ویرایش تهیه شده است.

هدیه محصول:
فایل پاورپوینت ضوابط مکانیابی ایستگاههای آتش نشانی شهری
(20اسلاید)

قیمت فایل فقط 8,500 تومان

خرید

برچسب ها : پاورپوینت تهویه در حریق , دانلود پاورپوینت تهویه در حریق , سیستم کنترل دود آسانسور , سیستم کنترل دود در طبقات , تهویه در حریق , پاورپوینت تهویه در حریق , تهویه حریق , اطفاء حریق , انواع فن , پاورپوینت تهویه حریق در ساختمان , تهویه حریق در ساختمان , تهویه طبیعی در ساختمان , تهویه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
تهویه ,حریق ,پاورپوینت ,فایل ,کنترل ,ساختمان ,پاورپوینت تهویه ,تهویه حریق ,اسلاید قابل ,فایل پاورپوینت ,سیستم کنترل ,فایل پاورپوینت تهویه

دانلودكارآموزش شركت ویتانا

  دانلودكارآموزش شركت ویتانا

كارآموزش شركت ویتانادسته: صنایع غذایی
بازدید: 5 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 34 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 42

كارخانه ویتانا در سال 1337 در زمینی به مساحت 40 هزار مترمربع در كیلومتر 11 جاده قدیم كرج احداث گردیده و مؤسس آن آقای تهرانچی بوده كه در ابتدای امر عمده تولیدات این شركت انواع بیسكویت مخصوصاً بیسكویت مادر بوده است

قیمت فایل فقط 6,500 تومان

خرید

كارآموزش شركت ویتانا


تاریخچه:

كارخانه ویتانا در سال 1337 در زمینی به مساحت 40 هزار مترمربع در كیلومتر 11 جاده قدیم كرج احداث گردیده و مؤسس آن آقای تهرانچی بوده كه در ابتدای امر عمده تولیدات این شركت انواع بیسكویت مخصوصاً بیسكویت مادر بوده است و متعاقباً در سالهای 1342 با وارد نمودن ماشین‌آلات نان سوخاری به عنوان اولین تولید كننده نان سوخاری در ایران مطرح گردید و به دنبال آن سالنهای تولید ویفر و تافی و آبنبات به سیستم تولید این شركت افزوده گردید كه در این راستا شركت با پوشش دادن سهم بازار داخلی در زمینه صادرات به كشورهای كویت و آسیای میانه مبادرت ورزیده است.

پس از انقلاب اسلامی این شركت مصادره گردیده و تحت پوشش سازمان بنیاد انقلاب اسلامی به فعالیت خود ادامه داد از سال 1365 این شركت در وضعیت انتقال مدیریتی روبرو بوده است و تحت پوشش سازمان صنایع ملی ایران آغاز بر كار نمود و در نهایت در سال 1379 بدنبال سیاست‌گذاری شركتهای تحت پوشش به بخش خصوصی شركت ویتانا سهام خود را واگذار و در حال حاضر تحت پوشش شركت سرمایه‌گذار البرز می‌باشد.

در حال حاضر تعداد 650 نفر پرسنل دارد كه در دو شیفت 8 ساعته مشغول فعالیت می‌باشند. تولید عمده این كارخانه را بیسكویت مادر تشكیل می‌دهد كه در كنار محصولات دیگری مثل تافی، آبنبات بیسكویت نارگیلی، پنجره‌ای و جنگ و كرمدار در سطح كمتری تولید می‌شوند.

خط تولید:

این كارخانه دارای 3 سالن بوده: 1) سالن آبنبات و تافی 2) سالن بیسكویت 3) سالن ویفر كرمدار

خط تولید از انبار مواد اولیه آغاز می شود كه شامل سیلوی آرد و انبار شكر و انبار روغن و انبار ملزومات بسته‌بندی ، ملزومات فنی، انبار كارتن، انبار اساس، پودر كاكائو، بلغور ذرت ، گلوتن، نمك و رنگ‌خوردگی می‌باشد.

سیلوی آرد:

آرد به 2 صورت كیسه‌ای و حلقه‌ای بوده و دارای 7  سیلو بوده كه هر سیلوم دارای ظرفیت 25 تن بوده آرد كارخانه به 2 صورت آرد ستاره و آرد نول بوده كه توسط بونكرهای مخصوص حمل آرد به كارخانه آمده و در سیلوها نگهداری می‌شوند. سیستم انتقال به بالای سیلو آمده و روی توری ریخته و ذرات بزرگتر ا ذرات آرد جدا شده و در سیلو نگهداری می‌شود.

در نگهداری آرد باید به شرایط بهداشتی، نور، هوا، رطوبت، چیدمان توجه نمود.

مثلاً اگر رطوبت آرد از 14% به 16% رسد آرد كپك می زند و یا آرد حالت كلوخه‌ای به خود می‌گیرد و از لحاظ صنعتی سیستم لوله‌های كارخانه را كه پنوماتیك است را بسته و انتقال را غیر فعالی می‌كند و از نظر اقتصادی مقرون به صرفه نمی‌باشد. آرد از نظروجود گچ و كپك و كلاً فاكتورهای شیمیایی را بررسی می‌كنیم یكسری فاكتورهای هم مخصوص هر آرد بوده مثلاً آرد نول درصد استحال كمتری نسبت به آرد ستاره دارد چون  ستاره قسمتی از پوسته به همراه فقر است پس PRO بیشتری دارد اما كیفیت گلون كمتری دارد پس در پخت نان از آن استفاده نمی‌كنیم چون ما می‌خواهیم نان سوخاری مراحل تخمیر را طی كند پس به شرایط خوب تخمیر احتیاج داریم. اسید فیتیك موجود در سبوس و پوسته آرد مزاحم فرآیند تخمیر است پس از آرد ستاره تهیه بیسكویت استفاده می‌كنیم.

در 2 طرف سیلو خازنهایی وجود دارد كه میزان پر یا خالی بودن را نشان می دهند بسته به نوع عایق موجود در آنها میزان ولت فرق میكند. در قسمتهایی هم از شیشه استفاده شده كه از طریق آنها به میزان آرد سیلو پی می‌بریم.

7 سیلوی موجود یك سیستم موتور مانند دارند كه دارای پروانه هایی بوده كه آرد را به صورت رج بندی شده و تكه تكه وارد می‌كند وگرنه فشار ایجاد می‌كند. و بعد این آرد وارد سیلوی خمیرزنی نشده كه یك سیستم فرعی برای خمیرزنی است.

در رابطه با درصد جذب آب توسط آرد هر چه بیشتر باشد برای كارخانه بیسكویت‌سازی به صرفه‌تر می‌باشد در واقع بیشتر محصول آب جذب می كند. اما این فاكتور ملاك تأئید یا رد آرد نمی‌باشد.

آسیاب كردن ضایعات:

در واقع در اینجا ضایعات به سه دسته 1) ضایعات غیرقابل مصرف و دور ریز 2) ضایعات قابل فروش 3) ضایعات بازیافتی مثل اینكه بیسكویت دارای مشكل فساد فیزیكی باشد كه این ممكن است بدلیل بسته‌بندی معیوب رخ دهد.

در واقع در اینجا بیسكویت ای كه دارای فساد فیزیكی است كه آسیاب می شود مثلاً قهوه‌ای تر یا سفید تر یا پهن‌تر یا تنگ‌بودن بسته‌بندی

و پودر بیسكویت را به مقدار 15 كیلوگرم  به خمیرها اضافه می‌كند البته در یكسری خمیرها از پودر هر بیسكویت ضایعه دار استفاده نمی كنیم.

شكر:

به 2 صورت كریستالی كه برای لعاب و به عنوان پوشش استفاده شده و نوع دیگر به صورت پودر بوده و در ساخت خمیر بیسكویت از پودر شكر استفاده می كنیم به دلیل حس چشایی و ارگانوپتیك بهتر و میل تركیب پودر شكر می باشد اما شكر كریستالی به صورت دانه‌‌های قهوه ای رنگ طی كاراملیزاسیون در می‌آید و در زیر دندان شخص است. و برای جلوگیری از این عمل شكر را با روغن گرم كرده و یا از قبل شكر را با آب اضافه می كنیم شكر ریز به خوبی گرم می‌شود و  و در طی مدت طولانی در آب حل می‌شود پس بیشتر سازندگان بیسكویت ترجیحاً از شكر نرم استفاده می‌كنند: و شكر خریداری شده باید سفید خالص و فاقد ذرات فلز می‌باشد.

برای جلوگیری از چسبیدن دانه های شكر به همدیگر و ایجاد كریستالهای بزرگ مقداری نشاسته ذرت حدود 03/0 به شكر مورد استفاده در صنایع پخت اضافه شود.

اهداف استفاده از شكر در بیسكویت سازی:

1- ایجاد طعم شیرین در محصول 2- حفظ تازگی محصول 3- بهبود رنگ 4- كمك به نگهداری رطوبت در محصول 5- بهبود حالت فیزیكی و تردی

روغن‌ها:

هدف از استفاده از روغن‌ها در بیسكویت عبارتند از:

1- ایجاد تردی در محصول                        3- بهبود كیفت طعم و مزه

2- افزایش كیفیت خوراكی                        4- كمك به هوادهی و افزایش حجم

5- روان كردن شبكه گلوتن                       6- كمك به نگهداری مایع در محصول

در اینجا از روغن نباتی از نوع shortening به صورت حلب 18 kg استفاده روغن مصرفی باید دارای بوی طبیعی و الاستیسته مناسب باشد برای افزایش قدرت روغن به فساد می توان مقداری آنتی اكسیدان به آن اضافه كرد و برای پخش یكنواخت مواد در محصول بهتر است از مقدار لازم امولسیفایر نیز استفاده كرد برای نگهداری روغن از دمای اتاق 25 استفاده می‌كنیم و چون این مواد جاذب ببو می باشند از مواد بودار دور باشند.

روغن شركت را اول چرخ كرده و به صورت خمیر درآورده و برای همگن شدن و بهبود  بافت بیسكویت هوادهی می كنیم .

بیسكویت:

از لغت Bis coctus به معنی دو بار پخت گرفته شده و Base آن و اساس آن بر مبنای شكر و روغن وارد است سایر مواد دیگر به عنوان افزودنی مصرف می‌شوند و هر كدام نقش خاصی دارند. و نیز سیستم‌های خاصی برای تولید دارند در رابطه با 3 ماده اصلی آن در بالا صحبت شد.

بیسكویت یكی از مهمترین فراورده‌های آرد است كه به دلیل سهولت در تهیه و نگهداری ، مصرف و تولید آن رواج زیادی دارد در آرد بیسكویت معمولاً از گندمهای ضعیف و كم pro (پروتئین) استفاده می‌شود تا محصول فردی مناسب را بدست آورد پس تولیدكنندگان بیسكویت معمولاً از آرد ضعیف استفاده كره كه مقرون به صرفه‌تر باشد.

از نظر رئولوژی خمیر بیسكویت باید قابلیت اتساع زیاد داشته باشد و خاصیت ارتجاعی می داشته تا پس از فرم گرفتم و قالب زنی خمیر در مراحل بعدی حالت اولیه خود را حفظ كند.

 

 

سالن خمیرزنی:

در اینجا كل خمیرهای بیسكویت ساخته شده غیر از خمیر سوخاری كه به شرایط خاص نیاز دارد kg 200 آرد را داخل خمیر می زنیم و خمیر kg 250 حاصل می آید و نیز موتورهایی هم به عنوان سیستم كنترل روی هر سیلو وجود دارد كه مسیر آردها را هدایت می كنند.

انواع خمیرها و سیستم‌ها:

2 نوع خمیر 1) خمیر خشك كه برای سیستم های روتای استفاده می‌شود rroutary cuttering machin

2) خمیر كشدار برای تهیه آن از routory mulding macine و در آن به زمان طولانی برای یكپارچه شدن نیاز داشته و مواد مصرفی در آن كم می‌باشد پس برای بیسكویت مناسب و ارزان است و 2 نوع mixer داریم. 1- دور قوی 2- با دور كم

سیستم‌هایی كه با استفاده از mixer  با دور زیاد خمیر تهیه كرده و بافت گلوتین را با كمك باندهای l سیستئین شكسته و مانع ایجاد شبكه گلوتنی شده و خمیر را بجای حجیم كردن پهن می كند شبكه گلوتن با استفاده از تخمیر باندهای دی سولفید تشكیل حلقه دی سولفیدی كرده و گازهای حاصله از تخمیر داخل این حلقه‌ها و باندها قرار گرفته او در اینجا از درآمدن خمیر جلوگیری كرده چون شبكة گلوتنی را از بین می‌برند. پس در بیسكویت كه اجازه تخمیر را می گیریم استفاده كرده از نماینده livening كه مانع تخمیر می‌شوند. در بیسكویت استفاده كرده از خمیرمایه هم در آن به كار نمی‌بریم با آب سرد كه هم روغن در محصول بماند هم تخمیر خودبخودی صورت نگیرد استفاده می‌كنیم.

نحوه ساخت خمیر بسته به مواد اولیه مصرفی فرق می‌كند در خمیرهایی كه میزان افزودنی آنها زیاد نیست و همان Base پایه را  دارد مواد را یكدفعه ریخته و مخلوط می‌كنند و در واقع مواد را به آرد می‌افزاییم اما در سیستم اول كرم بعد آرد مصرف اما در سیستم cuttering كرم به 50% آرد افزوده بعد آرد را افزوده برای بیسكویت سبوس‌دار 70% آرد روش را با 30 درصد آرد تیره اضافه كرده. بی كربنات سدیم و آمونیوم منظور از كرم همان مخلوط پودر بیسكویت، شكر، آرد و عصاره مالت و روغن بی‌كربنات سدیم و آمونیوم منظور از كرم همان مخلوط پودر بیسكویت، شكر ، آرد، و عصاره مالت و روغن بی‌كربنات سدیم و آمونیوم می‌‌باشد. برای انبار كردن این مواد اولیه باید ابتدا توسط آزمایشگاه و كنترل كیفیت تأئید شود تا اجازه  انبار آنها را داشته باشیم و در واقع بیشتر مشكلات موجود در خط تولید مشخص شده و هیچ آزمایشی مانند پخت علت مشكل را مشخص نمی‌كند و باید در صورت وجود چنین مشكلاتی در صورت توان تكنولوژی پخت را تغییر دهیم .

افزودن اسانس به بیسكویت طی مرحله خاصی انجام می‌گیرد و علت افزودن بی‌كربنات آمونیوم بدلیل خاصیت پوك كنندگی و مغز پخت كردن بیسكویت بوده و البته طی پخت از محصول خارج شده و علت افزودن عصاره مالت چون این ماده یك بهبود دهنده رنگ پس در بیسكویت از ن استفاده می كنیم اما در نان سوخاری وجود آن به عنوان خوراك مخمر و ترد كننده بافت لازم است.

لستین موجود در بیسكویت امولسیفایر بوده و شریكت اینصورت هم یك رنگ ده می‌باشد.

بعد از تهیه خمیر باید استراحت كند و مدت این عمل بسته به رطوبت خمیر و آرد دارد باید كمی خشك شود تا در سیستم فرم دهی بتواند به شكل مطلوب درآمده و اگر رطوبت بیشتر از حد استاندارد داشته باشد در فر خود را ول كرده و باعث ترك خوردگی در بیسكویت و پهن شدن آن می‌شود و اگر خیلی خشك شود بافت بیسكویت سفت و باریك شده و اگر در بیسكویت تغییر در حد 3-2 میلی متر هم باشد در بسته بندی شكل و ایجاد می‌شود در بین سیستم كانال‌های فرم مگنت‌هایی بوده كه دارای فشار مغناطیسی خاص بوده و كوچكترین ذره فلزی در خمیر را گیر انداخته و از مسیر خمیر منحرف می‌كند.

3 تا غلطك به نامهای غلطك تغذیه، قالب و فرم وجود دارد خمیر ابتدا وارد غلطك تغذیه شده كه سطح تماس آن زیاد شود كارد تنظیم میزان ورودی خمیر را به قالب تنظیم می كند این 3 غلطك تقریباً به هم مماس بوده و غلطك فرم در زیر، 2 غلطك دیگر در بالا بوده كه قالب ما به نحوه مطلوب درآید. 

 

فهرست مطالب

عنوان                                                                                         صفحه

1- تاریخچه .....................................................................................................

2- خط تولید ...................................................................................................

3- سیلوی آرد ..................................................................................................

4- آسیا كردن ضایعات .....................................................................................

5- شكر ...........................................................................................................

6- روغن .........................................................................................................

7- بیسكویت ....................................................................................................

8- سالن خمیرزنی ...........................................................................................

9- انواع خمیرها و سیستم‌ها ............................................................................

10- بسته‌بندی بیسكویتت ................................................................................

11- ویژگی‌ بیسكویت ...............................................................................................

12- نان سوخاری ............................................................................................

13- بسته‌بنی نان سوخاری ...............................................................................

14- ویژگی‌ نان سوخاری ................................................................................

15- بخش میكروب‌شناسی ..............................................................................

16- آزمایش آب .......................................................................................................

17- تست‌های تأییدی، تكمیلی .......................................................................

18- شمارش‌ كلی میكروبها .............................................................................

19- بخش كنترل كیفی ....................................................................................

20- آزمایشگاه شیمی .......................................................................................

21- آزمایشات آرد............................................................................................

22- آزمایشات آب ...........................................................................................

23- آزمایشات روغن .......................................................................................

24- آزمایشات نمك ........................................................................................

قیمت فایل فقط 6,500 تومان

خرید

برچسب ها : كارآموزش شركت ویتانا , كارآموزش , شركت ویتانا , كارآموزش شركت ویتانا , پروژه , پژوهش , مقاله , جزوه , تحقیق , دانلود پروژه , دانلود پژوهش , دانلود مقاله , دانلود جزوه , دانلود تحقیق


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
بیسكویت ,استفاده ,خمیر ,بوده ,شركت ,روغن ,شركت ویتانا ,كارآموزش شركت ,مواد اولیه ,عصاره مالت ,بیسكویت مادر ,شركت ویتانا كارآموزش ,بیسكویت مخصوص

درآمدى برمدیریت جهانگردى

درآمدى برمدیریت جهانگردى

درآمدى برمدیریت  جهانگردىدسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 16 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 16

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در 16 صفحه تهیه شده استجهانگردى بزرگ‌ترین و پررونق‌ترین صنعت جهان است انتظار مى‌رود که در قرن بیست و یکم نیز این صنعت پیشتاز بوده، سیر صعودى آن ادامه یابد

قیمت فایل فقط 5,200 تومان

خرید

درآمدى برمدیریت  جهانگردى


اهمیت مطالعات سیاست‌گذاری جهانگردی 

روش‌های مطالعهٔ سیاست عمومی 

جهانگردى بزرگ‌ترین و پررونق‌ترین صنعت جهان است. انتظار مى‌رود که در قرن بیست و یکم نیز این صنعت پیشتاز بوده، سیر صعودى آن ادامه یابد. جهان‌گردى یک قدرت اقتصادی، اجتماعى و زیست محیطى بزرگ و البته پدیده‌اى بسیار سیاسى است (ریشتر - 1989:۲Richter) بنابر عقیدهٔ پک - Peck، و لپی- 1989:۲۱۶Lepie، طبیعت جهانگردى در هر جامعه‌ای، متأثر از عوامل پیچیده و درهم بافتهٔ سیاسى و اقتصادى و همچنین ویژگى‌هاى جغرافیائى است که دیگران را مجذوب خود مى‌کند. مزایا و منابع اقتصادى حاصل از جهانگردی، جلوه‌هاى جغرافیائى و ویژگى‌هاى مفرح آن (ریان - Ryanرا ملاحظه کنید)، بسیار جالب توجه است و بیشتر مطالعات و تحقیقات انجام شده به این موارد پرداخته‌اند. اما در زمینهٔ سیاست جهانگردى و به‌ویژه فرآیند سیاستگذاری، کار چندانى نشده است. در واقع مفهوم ”سیاست عمومی“ و اهمیت آن به‌طور کامل شناخته و درک نشده است (ریشتر ۱۹۸۹:۲). بنابراین، در این زمینه باید مطالعات بیشترى صورت بگیرد. 

یکى از اساسى‌ترین فعالیت دولت‌ها، طراحى و تدوین سیاست‌هاى عمومى (کلان) است. در کشورهاى صنعتى و همچنین در بسیارى از کشورهاى در حال توسعه، به هنگام طراحى و تدوین برنامه‌ها و سیاست‌هاى کلان کشور به جهانگردى به‌عنوان ابزارى مؤثر در ادامهٔ روند توسعه، توجه خاصى مبذول مى‌شود. 

در این مبحث بر آن هستیم که دانشجویان را به انجام تحقیقات و مطالعات در مورد ”سیاست عمومی“ تصمیم‌ها و اعمال اتخاذ شده از سوى دولت را شناخته، بهتر درک کنند. سیاست عمومى نمى‌تواند از فرآیندهاى سیاسى مستقل باشد. به‌علاوه، سیاستگذارى فعالیتى خنثى از نظر ارزشى نیست، زیرا دیدگاه هر یک از ما نسبت به دنیاى اطراف خود متفاوت است. 

سیاست عمومى چیست؟ 

سیاستگذارى عمومی، بدون تردید فعالیتى سیاسى است. سیاست عمومى تحت‌تأثیر عوامل اقتصادی، اجتماعى و فرهنگى جامعه و همچنین تحت‌تأثیر ساختارهاى رسمى حکومتى و دیگر ویژگى‌ها و عوامل نظام سیاسى قرار دارد (سلف - Self، در سال ۱۹۸۵ را ملاحظه مى‌کنید). فرآیند سیاستگذارى بر محیط اطراف خود (عوامل سیاسی، اقتصادی، اجتماعی) تأثیر مى‌گذارد و از آن متأثر مى‌شود (برت –Barrett) و (فوج –Fudge) هر دو در سال ۱۹۸۱. در واقع سیاست‌ها؛ محصول محیط سیاسی، ارزش‌ها و ایدئولوژی، قدرت، اصول نهادینه شده و فرآیندهاى تصمیم‌گیرى هستند (سایمون - Simeon در سال ۱۹۷۶).

نوع فایل: word

سایز:16.3 KB  

تعداد صفحه:16 

قیمت فایل فقط 5,200 تومان

خرید

برچسب ها : درآمدى برمدیریت جهانگردى , دانلود درآمدى برمدیریت جهانگردى , درآمدى برمدیریت جهانگردى , مدیریت جهانگردى , سیاست‌گذاری جهانگردی , مطالعهٔ سیاست عمومی , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
جهانگردى ,سیاست ,درآمدى ,دانلود ,برمدیریت ,فایل ,درآمدى برمدیریت ,برمدیریت جهانگردى ,سیاست عمومى ,مطالعهٔ سیاست ,پایان نامه ,درآمدى برمدیریت ج

درآمدى برمدیریت جهانگردى

درآمدى برمدیریت جهانگردى

درآمدى برمدیریت  جهانگردىدسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 16 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 16

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در 16 صفحه تهیه شده استجهانگردى بزرگ‌ترین و پررونق‌ترین صنعت جهان است انتظار مى‌رود که در قرن بیست و یکم نیز این صنعت پیشتاز بوده، سیر صعودى آن ادامه یابد

قیمت فایل فقط 5,200 تومان

خرید

درآمدى برمدیریت  جهانگردى


اهمیت مطالعات سیاست‌گذاری جهانگردی 

روش‌های مطالعهٔ سیاست عمومی 

جهانگردى بزرگ‌ترین و پررونق‌ترین صنعت جهان است. انتظار مى‌رود که در قرن بیست و یکم نیز این صنعت پیشتاز بوده، سیر صعودى آن ادامه یابد. جهان‌گردى یک قدرت اقتصادی، اجتماعى و زیست محیطى بزرگ و البته پدیده‌اى بسیار سیاسى است (ریشتر - 1989:۲Richter) بنابر عقیدهٔ پک - Peck، و لپی- 1989:۲۱۶Lepie، طبیعت جهانگردى در هر جامعه‌ای، متأثر از عوامل پیچیده و درهم بافتهٔ سیاسى و اقتصادى و همچنین ویژگى‌هاى جغرافیائى است که دیگران را مجذوب خود مى‌کند. مزایا و منابع اقتصادى حاصل از جهانگردی، جلوه‌هاى جغرافیائى و ویژگى‌هاى مفرح آن (ریان - Ryanرا ملاحظه کنید)، بسیار جالب توجه است و بیشتر مطالعات و تحقیقات انجام شده به این موارد پرداخته‌اند. اما در زمینهٔ سیاست جهانگردى و به‌ویژه فرآیند سیاستگذاری، کار چندانى نشده است. در واقع مفهوم ”سیاست عمومی“ و اهمیت آن به‌طور کامل شناخته و درک نشده است (ریشتر ۱۹۸۹:۲). بنابراین، در این زمینه باید مطالعات بیشترى صورت بگیرد. 

یکى از اساسى‌ترین فعالیت دولت‌ها، طراحى و تدوین سیاست‌هاى عمومى (کلان) است. در کشورهاى صنعتى و همچنین در بسیارى از کشورهاى در حال توسعه، به هنگام طراحى و تدوین برنامه‌ها و سیاست‌هاى کلان کشور به جهانگردى به‌عنوان ابزارى مؤثر در ادامهٔ روند توسعه، توجه خاصى مبذول مى‌شود. 

در این مبحث بر آن هستیم که دانشجویان را به انجام تحقیقات و مطالعات در مورد ”سیاست عمومی“ تصمیم‌ها و اعمال اتخاذ شده از سوى دولت را شناخته، بهتر درک کنند. سیاست عمومى نمى‌تواند از فرآیندهاى سیاسى مستقل باشد. به‌علاوه، سیاستگذارى فعالیتى خنثى از نظر ارزشى نیست، زیرا دیدگاه هر یک از ما نسبت به دنیاى اطراف خود متفاوت است. 

سیاست عمومى چیست؟ 

سیاستگذارى عمومی، بدون تردید فعالیتى سیاسى است. سیاست عمومى تحت‌تأثیر عوامل اقتصادی، اجتماعى و فرهنگى جامعه و همچنین تحت‌تأثیر ساختارهاى رسمى حکومتى و دیگر ویژگى‌ها و عوامل نظام سیاسى قرار دارد (سلف - Self، در سال ۱۹۸۵ را ملاحظه مى‌کنید). فرآیند سیاستگذارى بر محیط اطراف خود (عوامل سیاسی، اقتصادی، اجتماعی) تأثیر مى‌گذارد و از آن متأثر مى‌شود (برت –Barrett) و (فوج –Fudge) هر دو در سال ۱۹۸۱. در واقع سیاست‌ها؛ محصول محیط سیاسی، ارزش‌ها و ایدئولوژی، قدرت، اصول نهادینه شده و فرآیندهاى تصمیم‌گیرى هستند (سایمون - Simeon در سال ۱۹۷۶).

نوع فایل: word

سایز:16.3 KB  

تعداد صفحه:16 

قیمت فایل فقط 5,200 تومان

خرید

برچسب ها : درآمدى برمدیریت جهانگردى , دانلود درآمدى برمدیریت جهانگردى , درآمدى برمدیریت جهانگردى , مدیریت جهانگردى , سیاست‌گذاری جهانگردی , مطالعهٔ سیاست عمومی , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
جهانگردى ,سیاست ,درآمدى ,دانلود ,برمدیریت ,فایل ,درآمدى برمدیریت ,برمدیریت جهانگردى ,سیاست عمومى ,مطالعهٔ سیاست ,پایان نامه ,درآمدى برمدیریت ج

پاورپوینت حکومت ساسانی

پاورپوینت حکومت ساسانی

پاورپوینت حکومت ساسانیدسته: تاریخ
بازدید: 2 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 2661 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 43

پاورپوینت حکومت ساسانی در قالب 43 اسلاید قابل ویرایش

قیمت فایل فقط 6,900 تومان

خرید

پاورپوینت حکومت ساسانی

بخشی از متن:

شاهنشاهی ساسانی و یا ساسانیان (که ساکنینش به آن ایران‌شهر می‌گفتند) آخرین شاهنشاهی ایرانی پیش از ظهور اسلام است که از سال ۲۲۴ تا ۶۵۱ میلادی (۴۲۷ سال) بر ایران فرمانروایی کردند؛ این شاهنشاهی یکپارچه را اردشیر بابکان با شکست اردوان پنجم، آخرین شاهنشاه اشکانی بنا کرد و ایران را مجدداً پس از سقوط هخامنشیان برای نخستین بار یکپارچه ساخته و زیر فرمان تنها یک دولت شاهنشاهی درآورد. شاهنشاهان ساسانی که ریشه‌شان از استان پارس بود، بر پهنه بزرگی از آسیای باختری چیرگی یافته و در کنار امپراتوری روم-بیزانس، در طی دوره‌ای بالغ بر ۴۰۰ سال، ابرقدرت دنیای باستان محسوب می‌شدند. پایتخت ایران در این دوره، شهر تیسپون در نزدیکی بغداد در عراقامروزی بود. بر طبق افسانه‌ای، پرچم ایران در این دوره، درفش کاویانی بود.

 

 

فهرست مطالب:

موقعیت جغرافیایی

حکومت ساسانیان

آیین‌های درباری

جامعه ساسانی

شهرسازی

شهرهای مدور

شهرهای مستطیلی

شاهنشاه

طبقات

دین

آتشکده ها

نمادها

زنان

برده‌داری

هنرساسانی

اقتصاد

زبان ها

خط و آموزش

سکه های ساسانی

معماری و حجاری

معماری ساسانی

انواع معماری

 

پیش نمایش اسلایدها

قیمت فایل فقط 6,900 تومان

خرید

برچسب ها : پاورپوینت حکومت ساسانی , پاورپوینت حکومت ساسانی،حکومت ساسانی،ساسانیان،تاریخ ساسانی،جامعه ساسانی،بررسی حکومت ساسانی،شهرسازی ساسانی،معماری ساسانی،هنر ساسانی


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
ساسانی ,حکومت ,پاورپوینت ,فایل ,شاهنشاهی ,معماری ,پاورپوینت حکومت ,حکومت ساسانی ,قیمت فایل ,پاورپوینت حکومت ساسانی

جوان وجوانی درنهج البلاغه

جوان وجوانی درنهج البلاغه

جوان وجوانی درنهج البلاغهدسته: فقه و حقوق اسلامی
بازدید: 2 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 179 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 22

پاورپوینت جوان وجوانی درنهج البلاغه در قالب 22 اسلاید قابل ویرایش

قیمت فایل فقط 5,400 تومان

خرید

جوان وجوانی درنهج البلاغه

انسان موجودی بسیار شگفت انگیز است وی دورانی را پشت سر گذاشته است که به تعبیر قران ((لم یَکن شَیئا المذکورا)) بوده است وبا تلاش خود به مقام ((ان اجعلک مِثلی او مَثَلی)) خواهد رسید .گاهی این مخلوق بظاهر نا توان چنان از فرش تا عرش و از ملک تا ملکوت پرواز نموده است که فرشته مقرب الهی از همراهی با او باز مانده فریاد ((لو دنوت انملة لاحترقت)) سر می دهد.اما برای رسیدن به این قله بلند یک راه بیشتر وجود ندارد وآن راهی است که فرستا دگان خدا واولیاء آنان ترسیم نموده اند. انسان در فرایند تکامل خویش دوران های مختلفی را پشت سر می گذارد که هر یک از آنها ویژگی خاص خودش را دارد. یکی از مهم ترین دوران زندگی انسان دوران جوانی است وآن زیباترین وحساس ترین روز گار عمر آدمی محسوب می شود وونیز ارزنده ترین وگرانبهاترین دوره زندگی انسان است .

 

فهرست مطالب:

پیشگفتار

ویژگی های دوره جوانی

نیرومندی وتندرستی

حساسیت وزودرنجی

کنجکاوی جوان

آسیب شناسی دوره جوانی

شاخصه های جوان

تیز بینی
قلب پزیرا

آرزومندی

مغلوب آفات وشهوات

ارتباط سه گانه جوان

ارتباط جوان با خود

ارتباط جوان با خدا

ارتباط جوان با دیگران 


 

قیمت فایل فقط 5,400 تومان

خرید

برچسب ها : جوان وجوانی درنهج البلاغه , جوان وجوانی درنهج البلاغه،جوان،جوانی،اهمیت جوان در نهج البلاغه، جوان درنهج البلاغه،آسی شناسی دوره جوانی،ویژگی های دوره جوانی،شاخصه های جوان


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
درنهج ,وجوانی ,فایل ,البلاغه ,دوره ,ارتباط ,وجوانی درنهج ,جوان وجوانی ,درنهج البلاغه ,ارتباط جوان ,شناسی دوره ,جوان وجوانی درنهج ,وجوانی درنهج ا

جهانگردی و هتلداری

جهانگردی و هتلداری

جهانگردی و هتلداریدسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 1268 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 114

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در 114 صفحه تهیه شده استشهر مشهد به عنوان یكی از شهرهای زیارتی ، با منابع طبیعی و باستانی بی شمار هر ساله جماعت زیادی را به سمت خود جذب می‌كند

قیمت فایل فقط 10,900 تومان

خرید

جهانگردی و هتلداری


اهداف پروژه:

شهر مشهد به عنوان یكی از شهرهای زیارتی ، با منابع طبیعی و باستانی بی شمار هر ساله جماعت زیادی را به سمت خود جذب می‌كند.

بنابراین برنامه ریزی جهت آسایش مسافران و حتی ساكنان خود شهر مشهد ضرورت پیدا می‌كند.

جهت طراحی روی این پروژه سایت هتل ؟ لاله بنابر دلایلی كه در طول مطالعات ذكر خواهد شد انتخاب شده است.

یكی از اهداف طراحی این پروژه ایجاد اقامتگاه جهت مسافران می‌باشد.

مسافرانی كه جهت سیاحت و زیارت به شهر مشهد سفر می‌كنند و در نزدیكی مجتمع تفریحی كوهسنگی ساكن می‌شوند.

مقدمه

امكانات ارتباطی كه دوران معاصر و كنونی در اختیار انسان قرار می‌دهد امكان جا به جا شدن شمار قابل ملاحظه ای انسان را در پهنه نسبتا وسیعی ممكن كرده است و حركت واقعی جهانگردی، جهانگردی توده ای و گروهی به سوی كشف افق‌های دور دست خصوصا افق هایی كه دارای فرهنگ و عاد فرهنگی اصیل و كهن می‌باشند از مدتها قبل شكل گرفته و اكنون در حال گسترش می‌باشد. اگر جابجایی جمعیت را در درون كشورها به این مسئله بیفزاییم اهمیت مسافرت بعنوان یك نیاز طبیعی، روحی، روانی، اجتماعی و ... از هر نظر بیشتر روشن خواهد شد. زمانی گردشگری معنای واقعی خود را خواهد یافت كه علاوه بر تسهیل شرایط انجام آن در فضایی مطلوب اتفاق افتد.

در بسیاری از كشورها از جمله كشور ما پدیده مسافرت كردن در حال گسترش می‌باشد و توسعه آن نیز ضرورت دارد به دلایل مختلف از جمله جاذبه‌های متنوع و متفاوت در بسیاری زمینه امكان گسترش فعالیت توریستی چه داخلی و چه خارجی وجود دارد و هتل به عنوان یكی از مجموعه فضاهای توریستی اقامتی، فراغتی، اجتماعی، فرهنگی و ... اقتصادی با توجه به جلوه‌های متعدد و متنوع آن به عنوان زمینه طراحی معماری مورد توجه و مطالعه قرار گرفته است.

نكات مطرح شده حكایت از نگرشی جدید در زمینه فوق دارد به نگرشی كه حاصل دوره‌های جدید حركت توریسم جمعی و گروهی است یعنی جامعه ای كنجكاو، پرسشگر، آنسوی نگرد رو به پیش كه علاوه بر طرح مسائل مختلف و توجه به آنها محیط زیست خود را نیز مطرح می‌كند.

بیان مسئله

با گسترش و توسعه سمع و خارق العاده وسایل و امكانات حمل و نقل هتل داری و هتل به صنعتی واقعی تبدیل گردید به طریقی كه هتل به صورت هر محصول صنعتی دیگری تولید می‌شود، یقینا هتل و هتل داری می‌باید سود آوری مورد انتظار و متعارف سرمایه گذار را تامین كند، اما هتل دارای وجود دیگری نیز هست بسیار و متنوع و شگرف زیرا فضایی است كه مانند دیگر فضاها به شیوه خاص خود انسان- جمعی انسان- را به صورت فردی و گروهی مورد خطاب قرار می‌دهد جمعی كه فرد فرد آن دارای ویژگی‌های خاص خود بوده و نباید در قالبی از پیش فرض شده و قرارداده شود. بنابراین میهمان خانه، هتل، هتل آپارتمان، زائرسرا، مسافرخانه، متل، فضای اقامت موقت و ... بخشی از فضای اجتماعی است كه در آن برخوردهای اجتماعی باید ممكن گردد و از این منظر هتل بخشی از فضای برخورد اجتماعی و گاه آمیزش با فضای فرهنگی است كه باید از اهداف صرفا تجاری فراتر رود.

اوقات فراغت:

اوقات فراغت فراغت از كارهای روزانه است كه شخص همان را انجام می‌دهد كه می‌خواهد، تفریج برای تجدید نیرو و كاستن از یكنواختی زندگی حرفه ای ضروری است.

اولین كاركرد اوقات فراغت ایجاد استراحت جهت كاستن از هیجان‌های دائم است، دیگر كاركرد آن تفریح می‌باشد كه كسالت ناشی از زندگی را از بین می‌برد و آخرین كاركرد آن رشد شخصیت افراد است. از نكات قابل توجه در امر گذراندن اوقات فراغت در نظر گرفتن مسئله جنسیت است و دنیاهای متفاوتی كه از اولین روزهای زندگی هر فرد شكل می‌گیرد حتی بررسی رفتارها و بازی‌های كودكان هم این نكته را مشخص می‌كند. 

نوع فایل: word

سایز:1.23 MB 

تعداد صفحه:114 

قیمت فایل فقط 10,900 تومان

خرید

برچسب ها : جهانگردی و هتلداری , دانلود جهانگردی و هتلداری , جهانگردی و هتلداری , جهانگردی , هتلداری , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
جهانگردی ,هتلداری ,دانلود ,فایل ,می‌كند ,فراغت ,اوقات فراغت ,گسترش می‌باشد ,هتلداری جهانگردی ,پایان نامه ,قرار می‌دهد ,ساله جماعت زیادی

جهانگردی و هتلداری

جهانگردی و هتلداری

جهانگردی و هتلداریدسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 1268 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 114

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در 114 صفحه تهیه شده استشهر مشهد به عنوان یكی از شهرهای زیارتی ، با منابع طبیعی و باستانی بی شمار هر ساله جماعت زیادی را به سمت خود جذب می‌كند

قیمت فایل فقط 10,900 تومان

خرید

جهانگردی و هتلداری


اهداف پروژه:

شهر مشهد به عنوان یكی از شهرهای زیارتی ، با منابع طبیعی و باستانی بی شمار هر ساله جماعت زیادی را به سمت خود جذب می‌كند.

بنابراین برنامه ریزی جهت آسایش مسافران و حتی ساكنان خود شهر مشهد ضرورت پیدا می‌كند.

جهت طراحی روی این پروژه سایت هتل ؟ لاله بنابر دلایلی كه در طول مطالعات ذكر خواهد شد انتخاب شده است.

یكی از اهداف طراحی این پروژه ایجاد اقامتگاه جهت مسافران می‌باشد.

مسافرانی كه جهت سیاحت و زیارت به شهر مشهد سفر می‌كنند و در نزدیكی مجتمع تفریحی كوهسنگی ساكن می‌شوند.

مقدمه

امكانات ارتباطی كه دوران معاصر و كنونی در اختیار انسان قرار می‌دهد امكان جا به جا شدن شمار قابل ملاحظه ای انسان را در پهنه نسبتا وسیعی ممكن كرده است و حركت واقعی جهانگردی، جهانگردی توده ای و گروهی به سوی كشف افق‌های دور دست خصوصا افق هایی كه دارای فرهنگ و عاد فرهنگی اصیل و كهن می‌باشند از مدتها قبل شكل گرفته و اكنون در حال گسترش می‌باشد. اگر جابجایی جمعیت را در درون كشورها به این مسئله بیفزاییم اهمیت مسافرت بعنوان یك نیاز طبیعی، روحی، روانی، اجتماعی و ... از هر نظر بیشتر روشن خواهد شد. زمانی گردشگری معنای واقعی خود را خواهد یافت كه علاوه بر تسهیل شرایط انجام آن در فضایی مطلوب اتفاق افتد.

در بسیاری از كشورها از جمله كشور ما پدیده مسافرت كردن در حال گسترش می‌باشد و توسعه آن نیز ضرورت دارد به دلایل مختلف از جمله جاذبه‌های متنوع و متفاوت در بسیاری زمینه امكان گسترش فعالیت توریستی چه داخلی و چه خارجی وجود دارد و هتل به عنوان یكی از مجموعه فضاهای توریستی اقامتی، فراغتی، اجتماعی، فرهنگی و ... اقتصادی با توجه به جلوه‌های متعدد و متنوع آن به عنوان زمینه طراحی معماری مورد توجه و مطالعه قرار گرفته است.

نكات مطرح شده حكایت از نگرشی جدید در زمینه فوق دارد به نگرشی كه حاصل دوره‌های جدید حركت توریسم جمعی و گروهی است یعنی جامعه ای كنجكاو، پرسشگر، آنسوی نگرد رو به پیش كه علاوه بر طرح مسائل مختلف و توجه به آنها محیط زیست خود را نیز مطرح می‌كند.

بیان مسئله

با گسترش و توسعه سمع و خارق العاده وسایل و امكانات حمل و نقل هتل داری و هتل به صنعتی واقعی تبدیل گردید به طریقی كه هتل به صورت هر محصول صنعتی دیگری تولید می‌شود، یقینا هتل و هتل داری می‌باید سود آوری مورد انتظار و متعارف سرمایه گذار را تامین كند، اما هتل دارای وجود دیگری نیز هست بسیار و متنوع و شگرف زیرا فضایی است كه مانند دیگر فضاها به شیوه خاص خود انسان- جمعی انسان- را به صورت فردی و گروهی مورد خطاب قرار می‌دهد جمعی كه فرد فرد آن دارای ویژگی‌های خاص خود بوده و نباید در قالبی از پیش فرض شده و قرارداده شود. بنابراین میهمان خانه، هتل، هتل آپارتمان، زائرسرا، مسافرخانه، متل، فضای اقامت موقت و ... بخشی از فضای اجتماعی است كه در آن برخوردهای اجتماعی باید ممكن گردد و از این منظر هتل بخشی از فضای برخورد اجتماعی و گاه آمیزش با فضای فرهنگی است كه باید از اهداف صرفا تجاری فراتر رود.

اوقات فراغت:

اوقات فراغت فراغت از كارهای روزانه است كه شخص همان را انجام می‌دهد كه می‌خواهد، تفریج برای تجدید نیرو و كاستن از یكنواختی زندگی حرفه ای ضروری است.

اولین كاركرد اوقات فراغت ایجاد استراحت جهت كاستن از هیجان‌های دائم است، دیگر كاركرد آن تفریح می‌باشد كه كسالت ناشی از زندگی را از بین می‌برد و آخرین كاركرد آن رشد شخصیت افراد است. از نكات قابل توجه در امر گذراندن اوقات فراغت در نظر گرفتن مسئله جنسیت است و دنیاهای متفاوتی كه از اولین روزهای زندگی هر فرد شكل می‌گیرد حتی بررسی رفتارها و بازی‌های كودكان هم این نكته را مشخص می‌كند. 

نوع فایل: word

سایز:1.23 MB 

تعداد صفحه:114 

قیمت فایل فقط 10,900 تومان

خرید

برچسب ها : جهانگردی و هتلداری , دانلود جهانگردی و هتلداری , جهانگردی و هتلداری , جهانگردی , هتلداری , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
جهانگردی ,هتلداری ,دانلود ,فایل ,می‌كند ,فراغت ,اوقات فراغت ,گسترش می‌باشد ,هتلداری جهانگردی ,پایان نامه ,قرار می‌دهد ,ساله جماعت زیادی

تحقیق دیدنیهای اصفهان همراه با راهنما و تصاویر

تحقیق دیدنیهای اصفهان همراه با راهنما و تصاویر

تحقیق دیدنیهای اصفهان همراه با راهنما و تصاویردسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 3188 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 222

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در 222 صفحه تهیه شده استدر محل میدان امام (قبل از آنكه شهر اصفهان به پایتختى صفویه انتخاب شود) باغى وسیع به نام نقش ‏جهان وجود داشته است در دوره شاه‏ عباس اول، آن باغ را تا حدود امروزى آن وسعت داده و در اطراف آن مشهورترین و عظیم‏ ترین بناهاى تاریخى اصفهان به وجود آمده است

قیمت فایل فقط 15,900 تومان

خرید

تحقیق دیدنیهای اصفهان همراه با راهنما و تصاویر 

 

میدان امام

در محل این میدان (قبل از آنكه شهر اصفهان به پایتختى صفویه انتخاب شود) باغى وسیع به نام نقش ‏جهان وجود داشته است. در دوره شاه‏ عباس اول، آن باغ را تا حدود امروزى آن وسعت داده و در اطراف آن مشهورترین و عظیم‏ ترین بناهاى تاریخى اصفهان به وجود آمده است. مساحت این میدان حدود 85 هزار متر مربع مى‏باشد. در دوره شاه‏ عباس و جانشینان او این میدان محل بازى چوگان و رژه ارتش و چراغانى و محل نمایشهاى مختلف بوده است. دو دروازه‌ سنگی‌ چوگان‌ در شمال‌ و جنوب‌ این‌میدان‌ تعبیه‌ شده ‌است‌.طول این میدان از شمال به جنوب بالغ بر 500 متر و عرض آن در حدود 150 متر است. به عقیده عموم سیاحان خارجى میدان شاه یكى از بزرگترین میدانهاى جهان است. میدان نقش جهان شاهد بسیارى از خاطرات تاریخى ایران درچهار قرن اخیر بوده است. خاطرات زندگى شاه عباس كبیر و جانشینان او تا آخر عهد صفویه بااین میدان بزرگ تاریخى به هم آمیخته است .

مسجد امام

این مسجد كه در ضلع جنوبى میدان امام قرار دارد در سال 1020 هجرى به فرمان شاه‏ عباس اول در بیست و چهارمین سال سلطنت وى شروع شده و تزئینات و الحاقات آن در دوره جانشینان او به اتمام رسیده است. معمار مهندس آن استاد على‏اكبر اصفهانى و ناظر ساختمان محب‏على بیك الله بوده‏ اند. این مسجد شاهكارهاى جاویدان از معمارى، كاشى‏كارى و نجّارى در قرن یازدهم هجرى است.از نكات‌ جالب‌ توجه‌ این‌ مسجد، انعكاس‌صوت‌ در مركز گنبد بزرگ‌ جنوبی‌ آن‌ است‌. 

‏مسجد شیخ‏ لطف الله

ین مسجد بى‏نظیر هم كه شاهكار دیگرى از معمارى و كاشى‏كارى قرن یازدهم هجرى است به فرمان شاه‏ عباس اول در مدت هیجده سال بنا شده و معمار و بناى مسجد استاد محمدرضا اصفهانى بوده است. تزئینات كاشى‏كارى آن در داخل از ازاره‏ ها به بالا همه از كاشى‏هاى معرّق پوشیده شده است. باستان ‏شناسان خارجى در مورد عظمت معمارى این مسجد گفته‏ اند: «به سختى مى‏توان این بنا را محصول دست بشر دانست». شیخ‌ لطف‌ الله ازعلمای‌ بزرگ‌ شیعه‌ در لبنان‌ امروزی‌ بود كه‌ به‌ دعوت‌ شاه‌ عباس‌ اول‌ در اصفهان‌ اقامت‌ گزید. این‌ مسجد به‌ منظور تجلیل‌ از مقام‌ او و برای‌ تدریس‌ و نمازگزاری‌ وی‌ احداث‌ شد. 

 مسجد شیخ لطف اله چند تفاوت اساسى به دیگر مساجد اصفهان دارد. این مسجد داراى صحن نیست و مناره نیز ندارد، حال آنكه مساجد باستانى دیگر معمولاً صحنى بزرگ و مناره یا مناره هایى نیز دارند. گنبد مسجد شیخ اله با گنبدهاى مساجد دیگر متفاوت است و دو پوش پیوسته است. این مسجد به خلاف مساجد دیگر وسعت چندانى ندارد و در حقیقت نمازخانه‏اى كوچك است. 

 از عجیب‏ترین هنرهاى به كار رفته در این مسجد كه زاییده ذوق و استعداد هنرمندان معمار ایرانى است، حل مشكل قبله در این مسجد است كه در شرق میدان واقع است. پوپ در این زمینه چنین نوشته است: 

مسجد جمعه

از آثار تاریخى بعد از ورود اسلام به ایران بوده كه در قرن چهارم هجرى بناگذارى شده و در دوره‏ هاى سلجوقیان، آل ‏مظفر و شاه‏ عباس اول بر ابعاد ان افزوده شده است، در جاى جاى مسجد، غیر از سبك هاى مختلف معمارى، انواع خطوط و نظم و نثر قابل ‏مشاهده است

این‌ مسجد مجموعه‌ای‌ از ساختمان‌ها و آثار هنری‌ دوره‌های‌ بعد از اسلام‌ در ایران‌است‌. بخش‌های‌ جالب‌ توجه‌ این‌ 

عالی ‏قاپو

ین قصر كه نمونه منحصر به فردى از معمارى كاخهاى عهد صفوى است، در اوایل قرن یازدهم هجرى به فرمان شاه‏ عباس اول ساخته شد و شاه صفوى سفراء و شخصیت هاى عالى‏قدر را در این كاخ به حضور مى‏پذیرفته است. این كاخ داراى 5 طبقه است كه هر طبقه تزئینات مخصوص دارد. در زمان شاه‏ عباس دوم به بناى اصلى افزوده شده و شاه و میهمانانش از تالار همین عمارت، مناظر و چوگان و چراغانى و آتش‏بازى و نمایش هاى میدانى را تماشا مى ‏كردند . این‌ قصر كه‌ «دولتخوانه‌ مباركه‌ نقش‌ جهان‌» و «قصر دولتخوانه‌» نام‌ داشت‌، نمونه‌منحصر به‌ فردی‌ از معماری‌ كاخ‌های‌ عهد صفوی‌ است‌. مینیاتورهای‌ هنرمندانه‌ رضاعباسی‌،نقاش‌ معروف‌ عهد شاه‌عباس‌، نقاشی‌های‌ گل‌ و بوته‌، شاخ‌ و برگ‌، اشكال‌ وحوش‌ و طیور و گچ‌ بری های‌ زیبای‌ آن‌ به‌ شكل‌ انواع‌ جام‌ و صراحی‌ در تاق‌ها و دیوارها تعبیه‌ شده‌ است . گچ‌بری های‌ اتاق‌ صوت‌ با هدف‌ آكوستیك ‌طراحی‌ و اجرا شده‌اند تا نغمه‌ها و صداها به‌ طور طبیعی‌ و دلنشین‌ شنیده‌ شوند

كاخ چهل‏ستون

باغ چهل‏ستون كه بالغ بر 67 هزار متر مربع مساحت دارد، در دوره شاه‏ عباس اول احداث گردیده و در وسط آن عمارتى ساخته شده و در سلطنت شاه ‏عباس دوم در ساختمان موجود مركزى، تغییرات كلى صورت گرفته است اگرچه انعكاس ستون هاى بیست‏ گانه، تالار چهل‏ستون در حوض مقابل عمارت، مفهوم چهلستون را بیان مى‏كند ولى در حقیقت عدد چهل در ایران، كثرت و تعداد را مى‏رساند و وجه تسمیه عمارت مزبور به چهل ستون‏ به علت تعداد زیاد ستون هاى این كاخ مى‏باشد

كاخ هشت‏ بهشت

عمارت تاریخى «هشت‏ بهشت» نمونه‏ اى از كاخهاى محل سكونت آخرین سلاطین دوره صفویه است كه در دوره شاه سلیمان در سال 1080 هجرى بنا شده است. كاشی‌ كاری هایی‌ كه‌ انواع‌ حیوانات‌ پرنده‌، درنده‌ و خزنده‌ برروی‌ آن‌ نقش‌ بسته‌، از آثار این‌ كاخ‌ بشمار می‌آیند . از باغ وسیع «هشت ‏بهشت» مقدار زیادى باقى نمانده ولى قصر تاریخى آن هنوز اثر ارزنده و جالبى است كه پس از انقلاب پاركى در اطراف آن ساخته شده است

نوع فایل: word

سایز:3.11 MB 

تعداد صفحه:222 

قیمت فایل فقط 15,900 تومان

خرید

برچسب ها : تحقیق دیدنیهای اصفهان همراه با راهنما و تصاویر , دانلود تحقیق دیدنیهای اصفهان همراه با راهنما و تصاویر , تحقیق دیدنیهای اصفهان همراه با راهنما و تصاویر , دیدنیهای اصفهان , كاخ چهل‏ستون , كاخ هشت‏ بهشت , میدان امام , ‏مسجد شیخ‏ لطف الله , عالی ‏قاپو , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
مسجد ,میدان ,اصفهان ,عباس ,تحقیق ,شاه‏ ,شاه‏ عباس ,دیدنیهای اصفهان ,اصفهان همراه ,تحقیق دیدنیهای ,دوره شاه‏ ,تحقیق دیدنیهای اصفهان ,دیدنیهای ا

تحقیق دیدنیهای اصفهان همراه با راهنما و تصاویر

تحقیق دیدنیهای اصفهان همراه با راهنما و تصاویر

تحقیق دیدنیهای اصفهان همراه با راهنما و تصاویردسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 3188 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 222

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در 222 صفحه تهیه شده استدر محل میدان امام (قبل از آنكه شهر اصفهان به پایتختى صفویه انتخاب شود) باغى وسیع به نام نقش ‏جهان وجود داشته است در دوره شاه‏ عباس اول، آن باغ را تا حدود امروزى آن وسعت داده و در اطراف آن مشهورترین و عظیم‏ ترین بناهاى تاریخى اصفهان به وجود آمده است

قیمت فایل فقط 15,900 تومان

خرید

تحقیق دیدنیهای اصفهان همراه با راهنما و تصاویر 

 

میدان امام

در محل این میدان (قبل از آنكه شهر اصفهان به پایتختى صفویه انتخاب شود) باغى وسیع به نام نقش ‏جهان وجود داشته است. در دوره شاه‏ عباس اول، آن باغ را تا حدود امروزى آن وسعت داده و در اطراف آن مشهورترین و عظیم‏ ترین بناهاى تاریخى اصفهان به وجود آمده است. مساحت این میدان حدود 85 هزار متر مربع مى‏باشد. در دوره شاه‏ عباس و جانشینان او این میدان محل بازى چوگان و رژه ارتش و چراغانى و محل نمایشهاى مختلف بوده است. دو دروازه‌ سنگی‌ چوگان‌ در شمال‌ و جنوب‌ این‌میدان‌ تعبیه‌ شده ‌است‌.طول این میدان از شمال به جنوب بالغ بر 500 متر و عرض آن در حدود 150 متر است. به عقیده عموم سیاحان خارجى میدان شاه یكى از بزرگترین میدانهاى جهان است. میدان نقش جهان شاهد بسیارى از خاطرات تاریخى ایران درچهار قرن اخیر بوده است. خاطرات زندگى شاه عباس كبیر و جانشینان او تا آخر عهد صفویه بااین میدان بزرگ تاریخى به هم آمیخته است .

مسجد امام

این مسجد كه در ضلع جنوبى میدان امام قرار دارد در سال 1020 هجرى به فرمان شاه‏ عباس اول در بیست و چهارمین سال سلطنت وى شروع شده و تزئینات و الحاقات آن در دوره جانشینان او به اتمام رسیده است. معمار مهندس آن استاد على‏اكبر اصفهانى و ناظر ساختمان محب‏على بیك الله بوده‏ اند. این مسجد شاهكارهاى جاویدان از معمارى، كاشى‏كارى و نجّارى در قرن یازدهم هجرى است.از نكات‌ جالب‌ توجه‌ این‌ مسجد، انعكاس‌صوت‌ در مركز گنبد بزرگ‌ جنوبی‌ آن‌ است‌. 

‏مسجد شیخ‏ لطف الله

ین مسجد بى‏نظیر هم كه شاهكار دیگرى از معمارى و كاشى‏كارى قرن یازدهم هجرى است به فرمان شاه‏ عباس اول در مدت هیجده سال بنا شده و معمار و بناى مسجد استاد محمدرضا اصفهانى بوده است. تزئینات كاشى‏كارى آن در داخل از ازاره‏ ها به بالا همه از كاشى‏هاى معرّق پوشیده شده است. باستان ‏شناسان خارجى در مورد عظمت معمارى این مسجد گفته‏ اند: «به سختى مى‏توان این بنا را محصول دست بشر دانست». شیخ‌ لطف‌ الله ازعلمای‌ بزرگ‌ شیعه‌ در لبنان‌ امروزی‌ بود كه‌ به‌ دعوت‌ شاه‌ عباس‌ اول‌ در اصفهان‌ اقامت‌ گزید. این‌ مسجد به‌ منظور تجلیل‌ از مقام‌ او و برای‌ تدریس‌ و نمازگزاری‌ وی‌ احداث‌ شد. 

 مسجد شیخ لطف اله چند تفاوت اساسى به دیگر مساجد اصفهان دارد. این مسجد داراى صحن نیست و مناره نیز ندارد، حال آنكه مساجد باستانى دیگر معمولاً صحنى بزرگ و مناره یا مناره هایى نیز دارند. گنبد مسجد شیخ اله با گنبدهاى مساجد دیگر متفاوت است و دو پوش پیوسته است. این مسجد به خلاف مساجد دیگر وسعت چندانى ندارد و در حقیقت نمازخانه‏اى كوچك است. 

 از عجیب‏ترین هنرهاى به كار رفته در این مسجد كه زاییده ذوق و استعداد هنرمندان معمار ایرانى است، حل مشكل قبله در این مسجد است كه در شرق میدان واقع است. پوپ در این زمینه چنین نوشته است: 

مسجد جمعه

از آثار تاریخى بعد از ورود اسلام به ایران بوده كه در قرن چهارم هجرى بناگذارى شده و در دوره‏ هاى سلجوقیان، آل ‏مظفر و شاه‏ عباس اول بر ابعاد ان افزوده شده است، در جاى جاى مسجد، غیر از سبك هاى مختلف معمارى، انواع خطوط و نظم و نثر قابل ‏مشاهده است

این‌ مسجد مجموعه‌ای‌ از ساختمان‌ها و آثار هنری‌ دوره‌های‌ بعد از اسلام‌ در ایران‌است‌. بخش‌های‌ جالب‌ توجه‌ این‌ 

عالی ‏قاپو

ین قصر كه نمونه منحصر به فردى از معمارى كاخهاى عهد صفوى است، در اوایل قرن یازدهم هجرى به فرمان شاه‏ عباس اول ساخته شد و شاه صفوى سفراء و شخصیت هاى عالى‏قدر را در این كاخ به حضور مى‏پذیرفته است. این كاخ داراى 5 طبقه است كه هر طبقه تزئینات مخصوص دارد. در زمان شاه‏ عباس دوم به بناى اصلى افزوده شده و شاه و میهمانانش از تالار همین عمارت، مناظر و چوگان و چراغانى و آتش‏بازى و نمایش هاى میدانى را تماشا مى ‏كردند . این‌ قصر كه‌ «دولتخوانه‌ مباركه‌ نقش‌ جهان‌» و «قصر دولتخوانه‌» نام‌ داشت‌، نمونه‌منحصر به‌ فردی‌ از معماری‌ كاخ‌های‌ عهد صفوی‌ است‌. مینیاتورهای‌ هنرمندانه‌ رضاعباسی‌،نقاش‌ معروف‌ عهد شاه‌عباس‌، نقاشی‌های‌ گل‌ و بوته‌، شاخ‌ و برگ‌، اشكال‌ وحوش‌ و طیور و گچ‌ بری های‌ زیبای‌ آن‌ به‌ شكل‌ انواع‌ جام‌ و صراحی‌ در تاق‌ها و دیوارها تعبیه‌ شده‌ است . گچ‌بری های‌ اتاق‌ صوت‌ با هدف‌ آكوستیك ‌طراحی‌ و اجرا شده‌اند تا نغمه‌ها و صداها به‌ طور طبیعی‌ و دلنشین‌ شنیده‌ شوند

كاخ چهل‏ستون

باغ چهل‏ستون كه بالغ بر 67 هزار متر مربع مساحت دارد، در دوره شاه‏ عباس اول احداث گردیده و در وسط آن عمارتى ساخته شده و در سلطنت شاه ‏عباس دوم در ساختمان موجود مركزى، تغییرات كلى صورت گرفته است اگرچه انعكاس ستون هاى بیست‏ گانه، تالار چهل‏ستون در حوض مقابل عمارت، مفهوم چهلستون را بیان مى‏كند ولى در حقیقت عدد چهل در ایران، كثرت و تعداد را مى‏رساند و وجه تسمیه عمارت مزبور به چهل ستون‏ به علت تعداد زیاد ستون هاى این كاخ مى‏باشد

كاخ هشت‏ بهشت

عمارت تاریخى «هشت‏ بهشت» نمونه‏ اى از كاخهاى محل سكونت آخرین سلاطین دوره صفویه است كه در دوره شاه سلیمان در سال 1080 هجرى بنا شده است. كاشی‌ كاری هایی‌ كه‌ انواع‌ حیوانات‌ پرنده‌، درنده‌ و خزنده‌ برروی‌ آن‌ نقش‌ بسته‌، از آثار این‌ كاخ‌ بشمار می‌آیند . از باغ وسیع «هشت ‏بهشت» مقدار زیادى باقى نمانده ولى قصر تاریخى آن هنوز اثر ارزنده و جالبى است كه پس از انقلاب پاركى در اطراف آن ساخته شده است

نوع فایل: word

سایز:3.11 MB 

تعداد صفحه:222 

قیمت فایل فقط 15,900 تومان

خرید

برچسب ها : تحقیق دیدنیهای اصفهان همراه با راهنما و تصاویر , دانلود تحقیق دیدنیهای اصفهان همراه با راهنما و تصاویر , تحقیق دیدنیهای اصفهان همراه با راهنما و تصاویر , دیدنیهای اصفهان , كاخ چهل‏ستون , كاخ هشت‏ بهشت , میدان امام , ‏مسجد شیخ‏ لطف الله , عالی ‏قاپو , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
مسجد ,میدان ,اصفهان ,عباس ,تحقیق ,شاه‏ ,شاه‏ عباس ,دیدنیهای اصفهان ,اصفهان همراه ,تحقیق دیدنیهای ,دوره شاه‏ ,تحقیق دیدنیهای اصفهان ,دیدنیهای ا

گزارش کارآموزی رشته مهندسی شیمی و نفت در پالایشگاه آبادان

  دانلود گزارش کارآموزی رشته مهندسی شیمی و نفت در پالایشگاه آبادان

\"\\"\\\\"گزارش\\"\"دسته: طرح توجیهی صنعتی
بازدید: 11 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 513 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 21

گزارش کارآموزی رشته مهندسی شیمی و نفت در پالایشگاه آبادان ؛ از بهترین گزارشهای کارآموزی رشته های مهندسی نفت و شیمی برای دانلود در 32 صفحه آماده شده است

قیمت فایل فقط 9,000 تومان

\"\\"\\\\"خرید\\\\"\\"\"

گزارش کارآموزی رشته مهندسی شیمی و نفت در پالایشگاه آبادان

گزارش کارآموزی رشته مهندسی شیمی و نفت در پالایشگاه آبادان ؛ از بهترین گزارشهای کارآموزی رشته های مهندسی نفت و شیمی برای دانلود در 32 صفحه آماده شده است .

فهرست سرفصل ها :

  تاسیس پتروشیمی

محصولات پتروشیمی

پتروشیمی بعد از انقلاب

معرفی

انجام واکنش

واکنش های اصلی در کوره

ساختمان کوره

ظرف خنک کننده QUENCH POT

فشرده کردن گاز

اسید زدایی و تبدل استیلن

خشک کننده ها و سردسازی خوراک

خشک کننده ها

خالص سازی و جداسازی محصولات از یکدیگر

پروپان زدایی

 

شرح مختصر : بعد از کشف نفت و استخراج آن در ایران لزوم احداث کارخانه های بالا دست مبدل جهت جلوگیری از خام فروشی در کشور احساس شد و بعد از تاسیس پالایشگاه آبادان به عنوان نخستین پالایشگاه ایران و با توجه به وجود گاز فراوان همراه با نفت استخراجی و همچنین کشف میادین گازی در سال های بعد کشور نیاز به محصولات پتروشیمی را احساس کرد و در سال ۱۳۴۲ انستیتو نفت فرانسه از طریق سازمان برنامه و بودجه مامور شد تا مکان یابی ایجاد صنایع پتروشیمی در ایران را بررسی کند . و با توجه به نزدیکی آبادان به میادین نفتی و همجین وجود خط لوله های نفت از قبل احداث شده برای پالایشگاه آبادان و دسترسی به منابع آب شیرین دائمی بدلیل مجاورت آبادان با رودخانه اروند رود این مطالعات منجر انتخاب شهر آبادان و به تاسیس شرکت سهامی پتروشیمی آبادان با مشارکت ۷۴ % سهم شرکت ملی پتروشیمی و ۲۶% سهم شرکت ب اف گودریج آمریکا گردید . و در سال ۱۳۴۶ به دلیل اینکه در داخل کشور هیچگونه تجربه ساخت مجمتع های پتروشیمی وجود نداشت عملیات ساختمانی مجتمع توسط شرکت لاماس آمریکا آغاز و تنها دو سال بعد در سال۱۳۴۸ رسماً به بهره برداری رسید .

قیمت فایل فقط 9,000 تومان

\"\\"\\\\"خرید\\\\"\\"\"

برچسب ها : گزارش کارآموزی رشته مهندسی شیمی و نفت در پالایشگاه آبادان , گزارش کارآموزی در پالایشگاه آبادان , گزارش کارآموزی رشته شیمی , گزارش کارآموزی رشته نفت , گزارش کارآموزی مهندسی شیمی , گزارش کارآموزی مهندسی نفت , دانلود گزارش کارآموزی شیمی , دانلود گزارش کارآموزی


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
پتروشیمی ,آبادان ,پالایشگاه ,شرکت ,کارآموزی ,مهندسی ,پالایشگاه آبادان ,کارآموزی رشته ,مهندسی شیمی ,رشته مهندسی ,گزارش کارآموزی

گزارش کارآموزی رشته مهندسی شیمی و نفت در پالایشگاه آبادان

  دانلود گزارش کارآموزی رشته مهندسی شیمی و نفت در پالایشگاه آبادان

\"\\"\\\\"گزارش\\"\"دسته: طرح توجیهی صنعتی
بازدید: 11 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 513 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 21

گزارش کارآموزی رشته مهندسی شیمی و نفت در پالایشگاه آبادان ؛ از بهترین گزارشهای کارآموزی رشته های مهندسی نفت و شیمی برای دانلود در 32 صفحه آماده شده است

قیمت فایل فقط 9,000 تومان

\"\\"\\\\"خرید\\\\"\\"\"

گزارش کارآموزی رشته مهندسی شیمی و نفت در پالایشگاه آبادان

گزارش کارآموزی رشته مهندسی شیمی و نفت در پالایشگاه آبادان ؛ از بهترین گزارشهای کارآموزی رشته های مهندسی نفت و شیمی برای دانلود در 32 صفحه آماده شده است .

فهرست سرفصل ها :

  تاسیس پتروشیمی

محصولات پتروشیمی

پتروشیمی بعد از انقلاب

معرفی

انجام واکنش

واکنش های اصلی در کوره

ساختمان کوره

ظرف خنک کننده QUENCH POT

فشرده کردن گاز

اسید زدایی و تبدل استیلن

خشک کننده ها و سردسازی خوراک

خشک کننده ها

خالص سازی و جداسازی محصولات از یکدیگر

پروپان زدایی

 

شرح مختصر : بعد از کشف نفت و استخراج آن در ایران لزوم احداث کارخانه های بالا دست مبدل جهت جلوگیری از خام فروشی در کشور احساس شد و بعد از تاسیس پالایشگاه آبادان به عنوان نخستین پالایشگاه ایران و با توجه به وجود گاز فراوان همراه با نفت استخراجی و همچنین کشف میادین گازی در سال های بعد کشور نیاز به محصولات پتروشیمی را احساس کرد و در سال ۱۳۴۲ انستیتو نفت فرانسه از طریق سازمان برنامه و بودجه مامور شد تا مکان یابی ایجاد صنایع پتروشیمی در ایران را بررسی کند . و با توجه به نزدیکی آبادان به میادین نفتی و همجین وجود خط لوله های نفت از قبل احداث شده برای پالایشگاه آبادان و دسترسی به منابع آب شیرین دائمی بدلیل مجاورت آبادان با رودخانه اروند رود این مطالعات منجر انتخاب شهر آبادان و به تاسیس شرکت سهامی پتروشیمی آبادان با مشارکت ۷۴ % سهم شرکت ملی پتروشیمی و ۲۶% سهم شرکت ب اف گودریج آمریکا گردید . و در سال ۱۳۴۶ به دلیل اینکه در داخل کشور هیچگونه تجربه ساخت مجمتع های پتروشیمی وجود نداشت عملیات ساختمانی مجتمع توسط شرکت لاماس آمریکا آغاز و تنها دو سال بعد در سال۱۳۴۸ رسماً به بهره برداری رسید .

قیمت فایل فقط 9,000 تومان

\"\\"\\\\"خرید\\\\"\\"\"

برچسب ها : گزارش کارآموزی رشته مهندسی شیمی و نفت در پالایشگاه آبادان , گزارش کارآموزی در پالایشگاه آبادان , گزارش کارآموزی رشته شیمی , گزارش کارآموزی رشته نفت , گزارش کارآموزی مهندسی شیمی , گزارش کارآموزی مهندسی نفت , دانلود گزارش کارآموزی شیمی , دانلود گزارش کارآموزی


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
پتروشیمی ,آبادان ,پالایشگاه ,شرکت ,کارآموزی ,مهندسی ,پالایشگاه آبادان ,کارآموزی رشته ,مهندسی شیمی ,رشته مهندسی ,گزارش کارآموزی

دانلودد پاورپوینت بررسی فرایند كنسرو سازی

  دانلودد پاورپوینت بررسی فرایند كنسرو سازی

پاورپوینت بررسی فرایند كنسرو سازیدسته: صنایع غذایی
بازدید: 9 بار
فرمت فایل: pptx
حجم فایل: 804 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 53

پاورپوینت بررسی فرایند كنسرو سازی در 53 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx

قیمت فایل فقط 9,500 تومان

خرید

پاورپوینت بررسی فرایند كنسرو سازی

 

 

 


 

 

مراحل فرآیند

 


 

پاك كردن، شستشو و آماده سازی لوبیا

 

 

 

 خیساندن

 

 

 

 سنگ گیری (Destoning)

 

 

 

 بلانچینگ

 

 

 

 شستشوی قوطی ها

 

 

 

 پر كردن

 

 

 

 خارج كردن هوا

 

 

 

دربندی

 

 

 

 فرآیند حرارتی

 

 

 

 خشك كردن و خنك كردن قوطی ها

 

 

 

 انبار كردن

 


 

پاك كردن ، شستشو و آماده سازی لوبیا:

 


 

الف) استفاده از آهن ربا برای حذف قطعات فلزی

 

 

 

ب) بوجاری برای حذف ساقه و برگ

 

 

 

ج) الك كردن برای حذف دانه ها و ذرات ریز و درشت

 

 

 

* شكل غربال استوانه ای برای درجه بندی

 

د) شستشو با آب

 

 

 

ه) حذف دانه های ناسالم به وسیله چشم الكترونیكی و ........

 

 

 

* شكل دستگاه سورتینگ اتومابتیك برای نخود و لوبیا)

 


 

اهداف بلانچینگ

 


 

كاهش بار میكروبی محصول و تمیز كرد سطح آن

 

 

 

خروج هوا و گازهای محبوس در منافذ و لا بلای                    

 

 

 

بافت ها و كمك به ایجاد خلاء در كنسرو سازی

 

 

 

نرم شدن بافت سبزیجات و میوه و در نتیجه كاهش                

 

 

 

حجم محصول و امكان بسته بندی راحت تر

 

 

 

كمك به تثبیت رنگ برخی از سبزیجات

 


 

بلانچر های جدید
با صرفه جویی در انرژی

 


 

                قسمت اول) مرحله پیش گرمكن

 

 

 

                قسمت دوم) مرحله بلانچینگ     

 

 

 

                قسمت سوم) مرحله خنك كردن

 


 


قیمت فایل فقط 9,500 تومان

خرید

برچسب ها : پاورپوینت بررسی فرایند كنسرو سازی , دانلود پاورپوینت تاریخچه كنسرو سازی , پاورپوینت تاریخچه كنسرو سازی , تاریخچه كنسرو سازی , كنسرو سازی , پاورپوینت كنسرو سازی , كنسرو , سازی , تاریخچه كنسرو , كنسرو لوبیا , كنسرو نخود , بررسی كنسرو سازی , معرفی كنسرو سازی , آشنایی با كنسرو سازی , پروژه , پژوهش , مقاله , جزوه , تحقیق , دانلود پروژه , دانلود پژوهش , دانلود مقاله , دانلودجزوه , دانلود تحقیق


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
كنسرو ,سازی ,پاورپوینت ,كردن ,بررسی ,دانلود ,كنسرو سازی ,فرایند كنسرو ,بررسی فرایند ,پاورپوینت بررسی ,تاریخچه كنسرو ,پاورپوینت بررسی فرایند ,بر

دلیل پیدایش زمین لرزه

دلیل پیدایش زمین لرزه

دلیل پیدایش زمین لرزهدسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 58 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 12

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در 12 صفحه تهیه شده استزلزله عبارتست از لرزش زمین در اثر آزاد سازی سریع انرژی که اغلب موارد در اثر لغزش در امتداد یک گسل در پوسته زمین اتفاق می¬افتد انرژی آزاد شده از محل آزاد شدن آن، که کانون نامیده می شود، بصورت امواج در همه جهت ها منتشر می شود

قیمت فایل فقط 5,300 تومان

خرید

دلیل پیدایش زمین لرزه

 

طبق آخرین بررسیهای به عمل آمده، سطح کره زمین از 12 صفحه برزگ به نام Plate تشکیل شده است که این صفحات ساکن نبوده و جابجا می شوند و در طی جابجایی خود به همدیگر نیرو وارد کرده و این نیروها بتدریج در کناره ها یا داخل این صفحات انباشته شده و در نهایت به صورت زمین لرزه آزاد می گردد. دلیل حرکت این صفحات، جریان همرفتی ای است که در زیر این پوسته ها و در قسمت مایع کره زمین وجود دارد. همانطور که می دانید، داخل کره زمین بصورت مذاب است، و دمای این مایع مذاب در همه جای آن یکسان نیست و این گرادیان دما باعث  جابجایی در این مایع می گردد. پوسته ها نیز که درواقع بر روی این ماده مذاب شناور هستند، دچار جابجایی می شوند.

از میان نظریات گوناگونی که در رابطه با منشاء زمین لرزه ها ارائه شده است، نظریه ای وجود دارد به نام نظریه "بازگشت کشسان" که ازجامعیت بیشتری برخوردار است.

 نظریه بازگشت کشسان

بر طبق این نظریه نیروهای فعالی که سبب تغییر شکل پوسته زمین هستند, موجب تغییر شکل صفحه ها (خمشدگی، کشیدگی و فشردگی)، اصطکاک بین صفحه های برخورد کننده، گرادیان (تفاوت) بالای دما و ... می شوند به طرز قابل توجهی در افزایش تنش نقش دارند این نیروها در قسمتهای سطحی که سنگها رفتار خمیدگی کمتری از خود نشان می دهند، به تدریج باعث تغییر شکل کشسان سنگها می شوند. زمانی که میزان تغییر شکل کشسان از لایه ها، به حالت اولیه خود باز می گردند.  ترک خوردن سنگ معمولا از نقطه ی کانون شروع و با سرعت حدود 3 کیلومتر بر ثانیه در امتداد صفحه منتشر می شود. به این ترتیب انرژی ای که به صورت "تنش کشسان" در سنگ ذخیره شده بود به طور ناگهانی آزاد شده و زمین لرزه را ایجاد می نماید.

در نتیجه تعریف کلی ای که می توان برای زلزله در نظر گرفت این است:

زلزله عبارتست از لرزش زمین در اثر آزاد سازی سریع انرژی که اغلب موارد در اثر لغزش در امتداد یک گسل در پوسته زمین اتفاق می¬افتد. انرژی آزاد شده از محل آزاد شدن آن، که کانون نامیده می شود

1- رویدادهای طبیعی 

•زمین‏لرزه‌های زمین‌ ساختی 

•زمین‏لرزه‌های آتش فشانی 

•زمین‏لرزه‌های فروریختی 

•زمین‏لرزه‌های اقیانوسی 

2- رویدادهای ساخت بشر 

•- زمین‏لرزه‌های القایی 

•- زمین‏لرزه‌های ناشی از رویدادهای کنترل شده 

 

زمین‏لرزه‌های زمین‌ساختی :

یکی از انواع لرزه با منشاء طبیعی است که بر اثر رهاشدن ناگهانی انرژی ذخیره‌ شده، در اثر برهم‌ کنش چند صفحه‌ی پوسته ایجاد می‌شود. 

 زمین‏لرزه‌های آتشفشانی: 

این نوع زمین‏لرزه بر اثر بازشدن ناگهانی کانالهایی در پوسته زمین، حرکات سریع ماگما، فروریختن سقف کانالهای زیرزمینی و مخازن تخلیه شده از ماگما و یا بر اثر ترکم بیش از اندازه‌ی گاز و فشار ناشی از آن و... ایجاد می‌شود. کانون این زمین لرزه‌ها ممکن است بسیار عمق داشته باشد، اما گاهی بر روی زمین روی می‌دهند که به نام زمین لرزه‌های انفجاری خوانده می‌شوند. 

 زمین‏لرزه‌های فروریختی: 

بر اثر فروریختن غارها و کانال های زیرزمینی، لرزه‌هایی ایجاد می‌شود که به نام زمین‏لرزه‌های فروریختی موسومند. این تکان ها همواره بسیار کوچکند و تنها اهمیت محلی دارند. 

نوع فایل: word

سایز:58.6 KB 

تعداد صفحه:12 

قیمت فایل فقط 5,300 تومان

خرید

برچسب ها : دلیل پیدایش زمین لرزه , دانلود دلیل پیدایش زمین لرزه , دلیل پیدایش زمین لرزه , زمین لرزه , نظریه بازگشت کشسان , رویدادهای طبیعی , رویدادهای ساخت بشر , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
زمین ,لرزه ,آزاد ,دلیل ,پوسته ,انرژی ,زمین لرزه ,پیدایش زمین ,دلیل پیدایش ,بازگشت کشسان ,پوسته زمین ,نظریه بازگشت کشسان ,اتفاق می¬افتد انرژی ,زمی

دلیل پیدایش زمین لرزه

دلیل پیدایش زمین لرزه

دلیل پیدایش زمین لرزهدسته: جغرافیا
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 58 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 12

این تحقیق با فرمت ورد ، قابل ویرایش ، در 12 صفحه تهیه شده استزلزله عبارتست از لرزش زمین در اثر آزاد سازی سریع انرژی که اغلب موارد در اثر لغزش در امتداد یک گسل در پوسته زمین اتفاق می¬افتد انرژی آزاد شده از محل آزاد شدن آن، که کانون نامیده می شود، بصورت امواج در همه جهت ها منتشر می شود

قیمت فایل فقط 5,300 تومان

خرید

دلیل پیدایش زمین لرزه

 

طبق آخرین بررسیهای به عمل آمده، سطح کره زمین از 12 صفحه برزگ به نام Plate تشکیل شده است که این صفحات ساکن نبوده و جابجا می شوند و در طی جابجایی خود به همدیگر نیرو وارد کرده و این نیروها بتدریج در کناره ها یا داخل این صفحات انباشته شده و در نهایت به صورت زمین لرزه آزاد می گردد. دلیل حرکت این صفحات، جریان همرفتی ای است که در زیر این پوسته ها و در قسمت مایع کره زمین وجود دارد. همانطور که می دانید، داخل کره زمین بصورت مذاب است، و دمای این مایع مذاب در همه جای آن یکسان نیست و این گرادیان دما باعث  جابجایی در این مایع می گردد. پوسته ها نیز که درواقع بر روی این ماده مذاب شناور هستند، دچار جابجایی می شوند.

از میان نظریات گوناگونی که در رابطه با منشاء زمین لرزه ها ارائه شده است، نظریه ای وجود دارد به نام نظریه "بازگشت کشسان" که ازجامعیت بیشتری برخوردار است.

 نظریه بازگشت کشسان

بر طبق این نظریه نیروهای فعالی که سبب تغییر شکل پوسته زمین هستند, موجب تغییر شکل صفحه ها (خمشدگی، کشیدگی و فشردگی)، اصطکاک بین صفحه های برخورد کننده، گرادیان (تفاوت) بالای دما و ... می شوند به طرز قابل توجهی در افزایش تنش نقش دارند این نیروها در قسمتهای سطحی که سنگها رفتار خمیدگی کمتری از خود نشان می دهند، به تدریج باعث تغییر شکل کشسان سنگها می شوند. زمانی که میزان تغییر شکل کشسان از لایه ها، به حالت اولیه خود باز می گردند.  ترک خوردن سنگ معمولا از نقطه ی کانون شروع و با سرعت حدود 3 کیلومتر بر ثانیه در امتداد صفحه منتشر می شود. به این ترتیب انرژی ای که به صورت "تنش کشسان" در سنگ ذخیره شده بود به طور ناگهانی آزاد شده و زمین لرزه را ایجاد می نماید.

در نتیجه تعریف کلی ای که می توان برای زلزله در نظر گرفت این است:

زلزله عبارتست از لرزش زمین در اثر آزاد سازی سریع انرژی که اغلب موارد در اثر لغزش در امتداد یک گسل در پوسته زمین اتفاق می¬افتد. انرژی آزاد شده از محل آزاد شدن آن، که کانون نامیده می شود

1- رویدادهای طبیعی 

•زمین‏لرزه‌های زمین‌ ساختی 

•زمین‏لرزه‌های آتش فشانی 

•زمین‏لرزه‌های فروریختی 

•زمین‏لرزه‌های اقیانوسی 

2- رویدادهای ساخت بشر 

•- زمین‏لرزه‌های القایی 

•- زمین‏لرزه‌های ناشی از رویدادهای کنترل شده 

 

زمین‏لرزه‌های زمین‌ساختی :

یکی از انواع لرزه با منشاء طبیعی است که بر اثر رهاشدن ناگهانی انرژی ذخیره‌ شده، در اثر برهم‌ کنش چند صفحه‌ی پوسته ایجاد می‌شود. 

 زمین‏لرزه‌های آتشفشانی: 

این نوع زمین‏لرزه بر اثر بازشدن ناگهانی کانالهایی در پوسته زمین، حرکات سریع ماگما، فروریختن سقف کانالهای زیرزمینی و مخازن تخلیه شده از ماگما و یا بر اثر ترکم بیش از اندازه‌ی گاز و فشار ناشی از آن و... ایجاد می‌شود. کانون این زمین لرزه‌ها ممکن است بسیار عمق داشته باشد، اما گاهی بر روی زمین روی می‌دهند که به نام زمین لرزه‌های انفجاری خوانده می‌شوند. 

 زمین‏لرزه‌های فروریختی: 

بر اثر فروریختن غارها و کانال های زیرزمینی، لرزه‌هایی ایجاد می‌شود که به نام زمین‏لرزه‌های فروریختی موسومند. این تکان ها همواره بسیار کوچکند و تنها اهمیت محلی دارند. 

نوع فایل: word

سایز:58.6 KB 

تعداد صفحه:12 

قیمت فایل فقط 5,300 تومان

خرید

برچسب ها : دلیل پیدایش زمین لرزه , دانلود دلیل پیدایش زمین لرزه , دلیل پیدایش زمین لرزه , زمین لرزه , نظریه بازگشت کشسان , رویدادهای طبیعی , رویدادهای ساخت بشر , تحقیق , جزوه , مقاله , پایان نامه , پروژه , دانلود تحقیق , دانلود جزوه , دانلود مقاله , دانلود پایان نامه , دانلود پروژه


پروژه برتر
منبع این نوشته : منبع
زمین ,لرزه ,آزاد ,دلیل ,پوسته ,انرژی ,زمین لرزه ,پیدایش زمین ,دلیل پیدایش ,بازگشت کشسان ,پوسته زمین ,نظریه بازگشت کشسان ,اتفاق می¬افتد انرژی ,زمی